Они посоветовали редактору напечатать его в газете. Редакция была буквально завалена ответами на первый в мире кроссворд и просьбами продолжать их печатать и далее.
* * *
Первый музыкальный электроинструмент был изобретен в 1897 году американским ученым Т. Кахиллом. Он построил электроорган – телармониум, который весил 2 тонны. Сдвинуть с места такую махину было невозможно, поэтому слушать телармониум могли только абоненты телефонной сети Нью-Йорка.
В 1920 году советский инженер Л. Термен создал новый инструмент – терменвокс. Он был устроен следующим образом. Высота тона изменялась с помощью приближения к антенне или удаления от нее руки исполнителя.
В 30-ые годы появились первые электрогитары, но только через 20 лет стало возможным улучшить их звучание. С 60-ых годов начинают появляться синтезаторы, а еще через 10 лет в написании музыки стали использовать компьютеры.
* * *
Линзы появились значительно позже очков. А история очков насчитывает тысячелетия. В гробнице Тутанхамона были найдены очки с двумя темными стеклами. А среди предметов, обнаруженных на пепелище Помпеи, оказались двояковыпуклое стекло из горного хрусталя.
На рубеже первого тысячелетия нашей эры попытки использовать оптику для усиления зрения преследовались. Арабский ученый Аль-Хазен, установивший, что сегмент шара способен увеличивать предметы, был приговорен к смерти. И только симуляция умственного помешательства помогла ему избежать смертной казни. Английский философ и естествоиспытатель Роджер Бэкон был обвинен в связи с дьяволом и заключен в тюрьму за изобретение очков.
Родиной очков считается Италия XIV века. Впервые дал теоретическое обоснование в области контактных линз Леонардо да Винчи. До наших дней сохранился рисунок, на котором глаз и оптический прибор соединены слоем жидкости.
В XVII веке физик и философ Рене Декарт пытаясь создать телескоп писал, что "кожа глаза" (роговица) не будет преломлять свет, если к глазу приставить трубку, наполненную водой. На другом конце трубки находилась линза.
В XIX веке Томас Юнг вынул линзу из старого микроскопа и вставил ее в трубку длиной в 0,25 дюйма. Наполнил трубку холодной водой, а противоположный конец сгладил воском и приложил к глазу. по мнению Юнга, такой прибор исправлял недостатки роговицы глаза.
Производство контактных линз из стекла было начато в 1920 году фирмой Цейсса. Но конструкции их были очень несовершенны. Интерес к линзам возрос в 40-ых годах, когда в США появились первые плавающие линзы Туохи. В Англии и Германии приступили к разработке микророговичных линз. А в 50-ых годах контактные линзы начали триумфальное шествие по миру.
* * *
Зубной щеткой пользовался еще первобытный человек. Это была обыкновенная палочка с разжеванным концом. Но и в наше время в Индии на базарах продают такие "зубные щетки" – веточки дерева ним. Для чистки зубов достаточно веточку зачистить от коры и пожевать. Размочаленные волокна с успехом очищают зубы, а выделяющийся сок (весьма приятный на вкус) обладает дезинфицирующим действием и отлично укрепляет зубы и десны.
На Руси во времена Ивана Грозного пускали в ход после трапезы так называемую зубную метлу или веник-палочку с пучком щетины на конце. Петр I уже в обязательном порядке предписывал боярам чистить зубы влажной тряпочкой с толченым мелом перед знаменитыми ассамблеями.
* * *
Морковь употребляется людьми вот уже 4.000 лет. Древние греки и древние римляне широко культивировали морковь, называя ее "даукус" и "кароте". Позднее эти слова стали ее ботаническим названием. До XVI в. морковь считалась деликатесом. Лишь в XVII в. европейцы стали употреблять ее повсеместно.
* * *
Помидоры родом из Южной Америки. На языке ацтеков, населявших территорию теперешней Мексики, помидор назывался "томатль". Отсюда и русское "томат". В XVII столетии в Европе многие считали помидоры несъедобными. Одной из первых стран, начавших в XVIII веке выращивать помидоры как овощи, оказалась Россия.
* * *
Хлеб имеет тысячелетнюю историю. В прошлом он ценился на вес золота, и к нему относились уважительно. Не случайно в Древнем Египте хлеб, солнце и золото обозначались одинаково – кружком с точкой посередине.
С древнейших времен выпечка хлеба на Руси считалась делом ответственным и почетным. По свидетельству "Домостроя" – свода житейских правил и наставлений, составленного в XVI веке, – во многих поселениях были специальные избы, приспособленные для выпечки хлеба. В этих примитивных пекарнях готовили хлеб мастера, которых называли хлебниками. Кроме хлебников, выпекавших хлеб для продажи на рынке, выпечкой этого продукта занимались хозяйки в каждом доме.
В XI веке на Руси выпекали кислый хлеб из ржаной муки. В XVI веке пекари на Руси уже подразделялись на хлебников, калачников, пирожников, пряничников, блинников и ситников. Они выпекали ржаной и пшеничный хлеб разных сортов, булочные изделия, пироги, пряники.
Хлеб на Руси ценился высоко. О нем в народе говорили как о живом существе: хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. Так же как и хлебу, испокон веков относился народ с уважением и к труде тех, кто создавал его.
* * *
Суп – очень древнее блюдо. Первое свидетельство о нем относится к VIII–VII тысячелетиям до н. э. на Ближнем Востоке. Тогда он представлял собой похлебку из зерна.
4700 лет назад в Китае вышла поваренная книга, в которой содержалось описание нескольких супов. Один из них, называвшийся "золотые луны в серебряном море", готовили из голубиных яиц.
В Древней Греции во время Олимпийских игр непременно готовили суп из жертвенных коз и телят для укрепления силы и придания мужества.
Англичане крепким бульоном, сильно заправленным луком, лечатся от простуды. А народы Северной Африки и испанцы лучшим средством от всех болезней считают чесночный суп.
* * *
Сливочного масла жители древней Европы не знали. Впервые оно появилось в средние века и оставалось на протяжении двух веков как помада для знатных дам. Затем маслу нашлось новое применение – его стали употреблять на освещение помещений. Лишь около 1500 года сливочное масло стало пищевым продуктом.
* * *
Родиной макарон историки считают Китай. Именно оттуда завез в Италию вермишель-"вермичелли" ("червячки" по-итальянски) из сушеного теста Марко Поло в 1274 году.
С этим не согласны итальянцы. Так, основатель музея макарон в городе Сан-Ремо Ванни Аньези ссылается на документ 1250 года из своего музея, в котором написано, что рыцарь обязан взять с собой в поход сухари, оливки, сыр и мешочек макарон.
* * *
Слово "салат" заимствовано в XVIII веке из французского языка, куда оно пришло из латинского, где обозначало "солить". В те времена умением готовить салаты славились французские кулинары.
Говорят, что французский дворянин д’Орбиньяк, разорившийся до нитки, в Лондоне скопил новое состояние благодаря умению делать салаты. За каждое блюдо с превосходным вкусом он получал до 100 английских фунтов.
Французский писатель Дюма-отец, путешествуя по России, с удовольствием делился рецептами "своих" салатов и, в свою очередь, учился готовить стерлядь и осетрину, варить варенье из роз с медом и корицей. Он по достоинству оценил шашлык и невзлюбил водку.
В Берлине специалисты только по салатам готовили блюда в белых перчатках и разговаривали при этом шепотом.
* * *
Первая стиральная машина появилась примерно 100 лет назад. Предназначалась она для больших прачечных. В начале XX века появляются устройства, облегчающие домашнюю стирку. Имели они размеры дубовой бочки на ножках. Внутренняя поверхность и дно были рифлеными для ускорения стирки.
Сверху бочка закрывалась массивной крышкой, в нижней части имелся кран для сливания воды. Внутри бака установлена была крестовина с лопастями, которая вращалась с помощью специального рычага, представлявшего собой длинную, в рост человека, палку, наклоняемую то в одну, то в другую сторону. Вы качаете рукоятку рычага, а крестовина перелопачивает белье в баке. Просто, но утомительно. В то же время появляются и отжимные валки, которые рекламируются как "выжималки для белья".
* * *
Прообраз первых шариковых ручек был обнаружен в гробнице фараона Тутанхамона. Это заостренные трубочки из меди. Внутри такой трубочки находилась тростинка. Ее заполняли темной жидкостью – чернилами, которые просачивались по волокнам стебля и накапливались на заостренном конце трубочки. При письме на папирусе оставался четкий тонкий след.
В средние века господствовали гусиные перья. Их владычество кончилось лишь в XVIII веке, когда было изобретено металлическое перо с продольной прорезью на кончике.
Шариковую ручку изобрел венгерский журналист Ласло-Йожеф Биро (1899–1985). По роду своей работы он часто бывал в типографии и однажды задумался, а почему нельзя наполнить резервуар пера специальными чернилами, сохнущими столь же быстро, как и типографская краска. Тогда иметь дело с авторучкой было бы гораздо приятнее. Журналист быстро понял, что такие чернила должны быть как можно более густыми. Однако в этом случае они забьют систему капилляров обычной ручки.
