♦
В русском народе есть один священный продукт – это хлеб. Этим словом – хлеб – мы называем и колосья в поле, и собранные зерна, и муку, и готовые хлебобулочные изделия.
Таким же священным продуктом для древних иудеев был виноград. Сам виноград и продукты, получаемые из него, были жизненно важными для людей того времени, живших на засушливой арамейской земле. И в еврейском языке есть слово «яин», объединяющее множество слов, которые обозначают разные состояния винограда.
Исторически в России не занимались виноделием, и в русском языке нет такого количества понятий в отношении винограда. Поэтому все эти термины в синодальном переводе Библии в свое время перевели одним словом: «вино». И поэтому мы часто теряем первоначальный смысл послания, которое заложено в библейских текстах. В еврейском тексте за словом «вино» может стоять тринадцать разных понятий. Например, в книге пророка Иеремии (48:33) говорится: «Я положу конец вину в точилах». Ясно, что в точилах, то есть виноградном прессе, не может быть алкогольное вино. Там может находиться только тот сок, который в нем выжимается. И таких цитат много. «Вы же собирайте вино и летние плоды в сосуды свои» (Иеремия 40:10).
♦
Какое вино пили в библейские времена?
Протоиерей Григорий Григорьев – доктор богословия, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач РФ, настоятель храма Рождества Иоанна Предтечи в Юкках (Ленинградская область)
– Иногда некоторые люди говорят: человечество всегда пило, и вспоминают Библию. Вот если мы возьмем Пятикнижие Моисеево (Тора), то слово «вино» в Торе встречается 250 раз. Если в Библии постоянно говорится о вине, то это, наверное, очень полезно было пить? Дело в том, что в еврейском языке было 13 еврейских слов, которые мы перевели словом «вино». Из этих 13 еврейских слов только три имели отношение к алкоголю. А десять обозначали разные формы сохранения виноградного сока.
Действительно, значение виноградного сока в жизни древних народов было очень большим. Это был источник влаги, источник витаминов, источник питания. Но вино – это был испорченный сок. При хранении сок иногда портился, сбраживал. И тогда для того, чтобы его привести в норму, его выпаривали, нагревали, чтобы ушел винный дух – алкоголь. Его фильтровали через специальные фильтры, его разбавляли водой.
Поэтому если мы действительно правильно оценим Библию, то Библия – это книга о трезвости. И книга о том, что даже однократный прием вина приводит к очень большим последствиям. Например, таким, как было у Лота, как было у Ноя и как было у многих библейских персонажей, которые один раз попробовали, и потом всю жизнь вымаливали свои грехи у Господа Бога.
♦
«И никто не вливает молодого вина в мехи ветхие; а иначе молодое вино должно вливать в мехи новые; тогда сбережется и то, и другое» (Лук. 5:37–39).
Данное упоминания Христа о вине иногда рассматривают в качестве Его одобрения употреблять алкогольное вино.
Но в действительности под понятием «молодое вино» подразумевается именно виноградный сок.
Библейская энциклопедия признает этот факт, говоря: «Невозможно, чтобы муст (свежевыжатый виноградный сок) можно когда-либо вливать в мехи, чтобы выдержать весь процесс брожения, как об этом обычно заявляют; действие испускаемого газа в ранних стадиях процесса настолько буйное и сильное, что никакие мехи не в состоянии выдержать» (16).
Единственное «молодое вино», которое можно безопасно вливать в новые мехи, – это неперебродивший виноградный сок после его фильтрования и кипячения. Другими словами, в кожаные мехи помещался виноградный сок с целью сохранения его именно как сока. Причина, почему требуются новые мехи для «молодого вина», заключается в том, что старые мехи почти неизбежно имеют некоторые разлагающиеся белковые вещества, прочно приставшие к его кожаным стенкам. Это может стать причиной брожения нового вина, то есть виноградного сока. Если же мехи будут новыми, то сок будет сохранен от брожения.
♦
Трезвость – это традиция, которой придерживалась Церковь
Иерей Игорь Бачинин – кандидат педагогических наук, писатель, руководитель Иоанно-Предтеченского братства «Трезвение» при храме Святого благоверного князя Александра Невского Ново-Тихвинского монастыря (г. Екатеринбург)
– Библия и христианство всегда твердо стояли на позициях трезвости. Если мы возьмем Ветхий Завет, то в Книге Чисел говорится о законе, о назорействе. То есть кто такой был Назорей? Назорей – человек, который посвящал себя служению Богу. И когда он принимал в сердце своем такое решение, были определенные внешние поступки, которые выражали это его служение Богу. И одним из таких правил, которые принимал на себя этот человек, было то, что он не пил ни вина, ни сикеры (сике́ра, от арам. Шикра – общее обозначения для любого алкоголя, помимо виноградного вина. – Примеч. авт.). То есть вот настолько строго было это в Ветхом Завете.
Также я нашел подтверждение в Книге Левит, в 10-й главе, о том, что Бог говорит Аарону (Аарон – это основатель ветхозаветного священства), что когда ты входишь в скинию собрания, когда ты входишь в храм, то ты не должен употреблять вина во веки веков. Для чего? Для того, чтобы отличать священное от несвященного. И мое глубокое убеждение в том, что священник вообще всегда должен быть трезвым. Почему? Потому что меня как священника могут в любой момент вызвать к умирающему человеку для того, чтобы его напутствовать в мир иной. И если я нахожусь в нетрезвом состоянии, для меня является смертельным грехом в таком состоянии заходить в алтарь. Тем более брать святые дары и идти причащать человека. И в этом отношении мы видим, что абсолютная трезвость она была вполне приемлема для ветхозаветного сознания. Я бы еще привел Книгу пророка Иеремии, где в 35-й главе он говорит: «Отец наш заповедовал нам, чтобы мы никогда в жизни своей не употребляли вина».
То же самое мы находим уже в Новом Завете, когда архангел Гавриил, благовествуя Захарию, отцу Иоанна Предтечи, говорит о том, что от него родится сын и он будет велик пред Господом. И это величие будет заключаться в том, что он не будет пить ни вина, ни секеры, Духа исполнится от чрева матери своей и приведет свой народ к Господу Богу своему. И в этом отношении абсолютное воздержание от алкоголя, или как бы мы сказали, жизнь в трезвости, является традицией, на которой всегда стояла Церковь и благословляла так жить своих чад.
Если кто-то, может быть, из священников или мирян, я не исключаю того, в настоящее время это не знает, и может сказать о том, что вот надо употреблять вино, ссылаясь на тот или иной текст Священного Писания, я думаю, что в этом случае человек, как правило, оправдывает свое личное отношение к этому веществу. И к церковной позиции оно не имеет никакого отношения.
♦
Часто краеугольным камнем в вопросе отношения христианской традиции к алкоголю встает вопрос причастия. Но в действительности, если внимательно посмотреть на историю появления этого обряда, то все противоречия уходят.
В прежние времена для причастия можно было брать виноградный сок только этого года, то есть то самое «молодое вино». Если он сохранялся как сок в течение всего года, до следующего урожая винограда, то причащали соком. Если же он начинал бродить – такое тоже могло произойти, например по причине недостаточной стерилизации самого сока или если он заливался в уже использованные ранее мехи, в которых мог развиться грибок, – то приходилось до нового урожая пользоваться тем, что есть, то есть сбродившим виноградным соком. Содержание алкоголя в таком вине было около 8 %. Поскольку этот сок забродил, в чистом виде использовать его для причастия не могли. И тогда, чтобы удалить спирт из этого сока, его, во-первых, всегда разбавляли минимум пополам, а во-вторых, обязательно добавляли еще и кипяток (теплоту). При этом значительная часть алкоголя испарялась (температура испарения спирта – около 78 °C). В итоге в этом вине оставалось не более одного процента алкоголя.
Таким образом, христианство также как и ислам, и индуизм, – это трезвая религия. Изначально там нет и не могло быть места алкоголю.
♦
Правильное объяснение вину в Библии дают великие святые
Протоиерей Илья Шугаев – кандидат богословия, писатель, настоятель храма Архангела Михаила в г. Талдом (Московская область)
– В Русской православной церкви днем памяти всех новомученников, исповедников российских был выбран день смерти священномученника Владимира Богоявленского. Церковь выделила его как замечательного, выдающегося иерарха Церкви. В свое время он был митрополитом Московским, митрополитом Петербургским, а закончил свою жизнь митрополитом Киевским. Он занимал самые главные кафедры Русской православной церкви, и среди всех архиереев он занимал одно из самых важных мест. Но помимо этого он вошел в историю как один из инициаторов и лидеров трезвеннического движения в России.
