…Зашли в ресторанчик, и растерялись – чего, да как выбирать? Можно конечно наобум, но как-то не хотелось нарваться на жаркое из кобры, личинок, или вообще какую-то несусветную хрень. Тут опять пришлось довериться Виоле, потому что, никто из Лехиной компании, по-английски не знал чего заказывать, да и вообще в индийской кухне, не разбирался. Когда, выбрав столы, они все расселись, она спросила лишь, кто, что предпочитает – вторые блюда или первые, и хотят ли, десерт? А потом вкратце объяснила, какое блюдо, что из себя представляет.
От самой популярной, по словам Виолы, во всех индийских штатах, похлебки под названием «Дал», узнав, что это такое, отказались все, едва услышав, что она из чечевицы или гороха. От «навратан корма» – смеси овощей, в сливочно-ореховом соусе, тоже отказались. А услышав про похлебку из шпината и сыра, сразу отрицательно покачали головами, заявив: – нам чего-нибудь плотного.
– Тогда «Тхали» – поняв, что так дела не будет, непреклонно сказала девушка, и сделала заказ.
– Это что такое? – Запоздало спросила Лэйла.
– Набор, экспресс-обед по-нашему.
– Походу нас ждет разгрузочная диета – поглядывая по сторонам, пробормотал Димон – надо было хоть паштет захватить, или сосисок.
– Дальше будет еще жестче – пообещал Савва – на время станешь вегом.
Они, сидя за тремя сдвинутыми столиками, откинувшись на спинки стульев, вяло перекидывались репликами, разглядывали интерьер и посетителей. А когда начали приносить эту самую «тхали», на поверку, оказавшуюся большим разносом, целиком заставленным, маленькими тарелочками, вазочками, и пиалочками. На немой вопрос сидевших рядом друг с другом, Савелия, Алексея, и Лэйлы, Виола пояснила:
– «Тхали» на хинди, обозначает большая тарелка или поднос с блюдами. А в состав блюд входят: простой рис, тушеные овощи, карри, и другие не мясные блюда. В каждом штате по-разному…
Леха посмотрел на свой разнос, заставленный разнообразной посудой, различавшейся формы и размерами, и решил, что есть первым, стоит жидкое. Он попробовал – странный, холодный супчик, оказался чем-то похож на окрошку, и айран одновременно, был легким, освежающе тонизирующим – в общем, в жару то, что надо. Оставалось только выяснить, как его воспримет желудок.
– А это что? – Поинтересовалась Илона, указывая на тарелочку.
– А это холодный суп под названием «райта» – ответила на вопрос Илоны, их гид-поводырь. – Он готовится на основе кисломолочных продуктов – «курда» или йогурта, в них добавляются овощи со специями. Не какие-нибудь там необычны, а просто, к примеру: помидоры, огурцы, перец. Ну и конечно – зелень, и специи. Хотя, бывают и сладкие «райты», с добавлением йогурта и фруктов – если попадем ко мне в гости, я приготовлю.
Когда все уже безбоязненно черпали ложками, молочную жидкость, Леха улучив момент, с крайне наивным видом, поинтересовался, над волновавшим его вопросом:
– Виола, скажи, а тут что, правда, раньше обитали демоны? Столько легенд и все такое.… Просто не верится, но ведь дыма без огня не бывает.
– Ну, как сказать – по легендам, их тут было великое множество, если конечно, верить древним источникам. Согласно цейлонским легендам, на Ланке, к примеру, существовала одна из древнейших на земле цивилизаций. Легенды рассказывают о десятиглавом царе демонов – ракшасов Раване, который ещё задолго до рождения его губителя – Рамы, правил островом Ланка. Согласно местной мифологии, Равана был прямым правнуком бога-творца Брахмы и внуком Владыки всех созданий – мудреца Пуластьи, а не просто каким-то там монстром.
– А кем он тогда правил?
– Жителями Ланки, которые представляли собой, великую нацию четырех кланов. Согласно подлинникам хронологических записей, сингальцы произошли от смешения четырех ланкийских «племен», таких как: Наги, Якши, Дэвы, и Гандхарвы. И именно Равана объединил эти кланы и назвал страну Сивхэла – четыре племени. Этот ракшас, был поистине, велик, и ужасен, даже когда только появился на свет. Аттила Бич Божий по сравнению с ним – букашка. Рождение Раваны, описывается так: «Настало время, и Кайкаси родила сына, страшного ракшаса с десятью головами и двадцатью руками, с волосами, подобными пламени, и с клыками, торчащими изо рта. В тот миг, когда он появился на свет, померкло Солнце в небе, а земля сотряслась, и взволновался океан, и кровавые дожди, излились с небес на землю». Десятиглавого сына Вишраваса, назвали Дашагрива, что значит «Десять шей», но запомнился он миру, под именем Равана.
– Мутации видать какие-то – пробормотал Борис – иначе как такое возможно?
– Все может быть – ответила Виола – а может природа другая.… Не человеческая. Нам не понять и не представить. Так вот, вначале Равана всячески совершенствовался, и за многовековую аскезу был награжден самим Брахмой даром неуязвимости. В результате полученных благословений, Равана, стал обладать непревзойденной силой, и был неуязвим для полубогов дэвов и всех видов живых существ во Вселенной, кроме людей. Потому и был придуман план, по его устранению. Для этого конечно понадобилось время, определенные личности, должны были зачать Раму, Ханумана, и других их сподвижников, которые, и должны были положить конец власти ракшасов. Вот. Ну, с Рамаяной, вы должно быть знакомы?
– Ну, так в общих чертах – ответил Савва – твою версию произошедших событий, мы с удовольствием послушаем, но позже, а пока давайте, просто поедим.
– Да – протянул Алексей, снова принимаясь за дегустацию блюд – интересное сказание. И меня радует что Рама, этого зарвавшегося ракшаса ухайдокал. – А про себя подумал: – а то вдруг, пришлось бы еще и этого демонобогомонстра как-то утихомиривать. А тут и от прошлого раза, до сих пор, мороз по коже.… Хорошо, что еще эти сколопендровые выползки, вовремя подоспели….
Затем, глянув, как смело уплетает все, проголодавшийся Димон, тоже принялся налегать на разнообразные лепешки, с начинкой и без, при этом, пробуя из других посудин что-то напоминающее плов и различные соусы. Конечно, то был не привычный всем плов с мясом, или паэлья с морепродуктами, как им объяснила их гид – блюдо называлось вроде бы, «бириани», так Алексей запомнил, и готовилось оно из риса, на сковороде с толстым дном, на определенном масле, с добавлением овощей и специй. В других плошках подали своеобразное овощное рагу, и картофель с цветной капустой, со специями и некоторыми другими овощами. Все это предназначалось запивать специальным чаем под названием «масала», что все и делали.
– Надо было с собой колбасу взять – протянул Димон. – А то на такой еде, мы далеко не уедем.
