— Ну тебя! — нахмурив лоб, произнесла я. — Тебе нельзя давать со Светой общаться, как она, говоришь.
Вышли на улицу, накинув на себя теплый плащ без рукавов с капюшоном. Несмотря на конец октября, после череды дождей со снегом, выглянуло руа, прогревая воздух.
— Скоро зима наступит, — заметила я, тихо идя и шурша последними опавшими листьями. — А ты знаешь, здесь есть зимний праздник? Как у меня в мире Новый год?
— Не слышала, — отозвалась Янлин. — А давай у Марфы спросим? Заодно и чай попьем. Вроде тепло, а я замерзла.
— Пойдём мерзлячка, — радостно произнесла я.
На кухне нас ждал горячий чай и пирог с капустой и мясным фаршем. Рецепт начинки подсказала я, а фаршем мы обзавелись благодаря Светкиной мясорубке. Я её показала кузнецам, пока Света ещё гостила у меня, они вне очереди мне и сделали.
— Марфа, а скажи, пожалуйста, как вы справляете Новозимье? — спросила я, кусая кусок пирога и попивая ароматный взвар из овника.
— Днём, перед праздником, выходим на улицу и угощаем всех сладкими булочками, с ароматным взваром из трав, катаемся на санях и лепим из снега кто, что хочет. Ночью же, в полночь достаем из закромов рожки, дудки, свистульки и изо всех сил свистим, таким способом очищаем дом от злых духов и освобождаем пространство для благополучия и радости. Потом выходим на улицу, где несколько добровольцев запускают огненные фигурки в небо. И всё, — мечтательно произнесла Марфа. — Уже скоро наступит. В этом году я хочу попробовать запустить огненные фигуры в небо. А у вас как празднуют?
— У нас он называется Новый год. Мы почти также отмечаем, только любим покушать. Заранее готовим несколько видов салатов, горячие блюда, компоты и сядем провожать Старый Новый год, а потом на прогулку если время до полуночи осталось или же после встречи Нового года. Сам же Новый год встречаем бокалом шампанского и поеданием остальной еды. Наверное в этом году без него, — с грустью заметила я. — Хотя, может Света что-нибудь и придумает. А на следующий день, проснувшись, мы выбираемся на природу и катаемся на санках с горок, кидаемся снежками и лепим снежную бабу.
— А у нас этого праздника нет, — с грустью произнесла Янлин.
— Зато теперь будет, — улыбнулась я. — Ладно пойдём, займёмся делами до ужина, чтобы пораньше лечь. Ведь завтра у нас последний этап, будем добавлять эфирные масла, которые купили в городе.
— Ура! Наконец-то! — воскликнула Янлин. — Я так хочу мыло с ароматом бергамота. Он у нас растёт, и я всегда, проходя мимо него, останавливалась и наслаждалась ароматом.
Проснувшись на следующее утро Янлин нетерпеливо поедала завтрак, тем самым и меня торопя. Дошли до мыловарни, можно сказать за считанные минуты, так одна егоза торопилась. Лила и Сира были уже на месте и растапливали мыльную массу на водяной бане.
— О! Смотрю уже всё готово для последнего этапа, — воскликнула я.
— Да, — ответила Сира.
— Тогда приступим.
Со Светой мы эфирные масла разделили, чтобы одно и тоже не продавать, кроме оливкового конечно. Мне достались масла бергамота, гвоздики, розмарина, кедра, шалфея, а остальное Свете. Брендом моего мыла стала деревня Коро. На каждом брусочке было выдавлено слово коро, такой штамп с красиво вырезанными буквами по моей просьбе сделал Инвар.
Растопленную мыльную массу разлили на пять кастрюль и в каждую я добавила по капле разных масел. Девушки перемешали их и разложили в формы, потом магией слегка довели до твердого состояния, чтобы выдавить штамп. А через сутки они их вынут из формы и оставят сушиться на специальных полках. Янлин крутилась вокруг мыла с бергамотом, и закатывала глаза от удовольствия.
— Пошли уж нюхач. Скоро Света с Леданой приедут на примерку.
Глава 30
Светлана.
После лечения первого больного, получившие нагоняй практиканты, всё же пришли на ужин и после него, ждали меня, чтобы попробовать колбасу. Я обрадовалась, что они пришли, а то переживала из-за устроенного мной нагоняя.
— Ну что, снимаем первую пробу? — посмотрела на них.
— Снимаем, конечно! — послышалось со всех сторон.
— Тогда приступаем, — произнесла я, взяла в руки нож и разрезала первый кусок.
Разрезав, раздала каждому по кусочку. Стала ждать когда кто-нибудь из них попробует, а они все на меня смотрят.
— Почему на меня смотрите? Не пробуете? — поинтересовалась я, а потом до меня дошло. — А! Вы боитесь, что я отравлю вас?
— Нет! Нет! Как ты могла такое подумать, — вскрикнула Ледана. — Традиция у нас такая. Кто первый раз блюдо готовит, тот пробует первым.
— Ничего себе! — воскликнула я. — Надо же! А! Вспомнила такой здесь случай. Я у Карины тогда была, мы там булочки в новой духовке сделали. Ведь не начали пробовать пока Карина, не начала первой и тогда же ей стало плохо.
— Почему плохо стало? — спросил Ареф.
— Магией первый раз воспользовалась. Как и я, с вами при знакомстве, — ответила ему.
Колбаса имела приятный мясной запах с легким ароматом специй, а на срезе была равномерного натурального оттенка, за счёт сока и имела приятный мясной, слегка солоноватый привкус.
— Вкусно! — произнесла Ледана. — Ещё хочу.
— Будет ещё. Сделаем теперь её из свинины, а оболочку используем из слепой кишки барана. У неё диаметр побольше, до восьми сантиметров доходит, — обрадовала я Ледану и не только её.
Вдруг Рила пошла в холодную, там стояли шкафы с полками стазиса, и принесла куски свинины, килограмма четыре наверно.
— Вот свинина, — сказала она, кладя передо мной мясо. — Что дальше делать?
— Мм! — я прямо опешила и не знала, что сказать. — Прямо сейчас будем делать?
— А зачем тянуть? — заметила улыбаясь Ледана. — Молодец, Рила. Давай начнём, Света. Быстро ведь всë равно не получится.
— Но вы уже видели, когда я делала первый раз колбасу? Неужели ещё хотите смотреть? — протянула я задумчиво. Они в ответ мне кивнули. — Ну хорошо, уговорили. Несите соль, мясорубку и специи.
Отработанными действиями Рила разрезала мясо на маленькие кусочки, затем Мирьяна прокрутила два раза мясо через мясорубку. Готовый фарш Рила смешала с солью и специями и отнесла в холодную.
— А теперь всем спать. Завтра утром продолжим, — командирским тоном прогнала всех из кухни.
На следующее утро, даже можно сказать раннее утро, все были на кухне и даже дети, им тоже было любопытно, что это за чудо я творю.
— Ничего себе! — присвистнула я. — Все собрались. Даже новенькие появились. Вам то чего не спится? — поинтересовалась я у Наны и Клира.
— Ням. Ням, — произнёс торжественно Клир, потирая живот.
— Вкусные были вчерашние кусочки. Нам Ареф вчера, перед сном принёс, — объяснила Нана.
— Ясно с вами, — произнесла я с улыбкой, погладив Нану и Клира по голове. — Ну! Начнём!
Рила вынесла фарш из холодной и смешала его с яйцом и молоком.
— А теперь опять в холодную, — произнесла я и не смогла, не подшутить, глядя на их любопытные лица. — Представление окончено. Приходите через четыре часа.
Все огорчённо разошлись, взяв по кружке взвара с булочками, так как завтрак Рила и её помощницы не успели приготовить. И думаю, что завтрак у нас будет поздний, во время варки колбасы. Опять на кухне будет не протолкнуться. Чувствую скоро Рила меня начнёт гнать метлой из кухни.
Через четыре часа все были на кухне. Прежде чем начали творить Рила усадила всех за стол и заставила съесть завтрак. На завтрак нам подали кашу из местной крупы и ягодный компот. Вкусная я, вам скажу каша, чем-то на пшëнку похожа.
— Давай уже начнём. Я уж извелась вся, — не выдержала и воскликнула Ледана. — Нам ведь ещё заниматься надо. Да пациенты могут прийти. Как узнали про лечебницу так и пошел поток, кто так заглянет, кто застарелые шрамы просит вывести.
— А я никого и не держу. Можете идти работать, — ответила я Ледане.
— Какая же ты, Света, бука, — проворчала Ледана. — Нет бы начать. Все же ждут.
— Хорошо. Хорошо. Раз все ждут, то продолжим, — согласилась я, усмехнувшись над словами Леданы. — Рила, оболочки подготовили?
