А еще мне нравились чаепития с внучкой. Это были то пикники на кухонном полу, то изысканные чайные вечера с куклами, старинной музыкой и причудливыми бутербродами. Мы были только вдвоем”
Лоис, бабушка шестерых внуков
“Поездка на пляж. Я смотрел на их блестящие глаза и широкие улыбки и с восторгом слушал, как они вопят. Игры в песке, бег наперегонки к воде, радость от того, что видишь детское веселье, – это был их первый раз на пляже!”
Виктор, дедушка троих внуков
“Как мы ходили с ними на рыбалку и пекли печенье”
Бонни, бабушка троих внуков
“Как мы вместе сажали и растили сад, а потом собирали и ели плоды”
Джуди, бабушка четверых внуков
К тому моменту, как вы станете бабушкой или дедушкой, у вас, вне всякого сомнения, сформируется целый мир интересов, хобби и дорогих сердцу воспоминаний. Теперь пора передавать этот опыт новому поколению. Для тесных отношений с внуками нет ничего лучше, чем бок о бок заниматься каким-нибудь общим делом – готовить пирог по любимому фамильному рецепту, шить забавное лоскутное одеяло или разбирать давно забытые семейные фото и памятные вещицы.
Читая эту главу, вы узнаете или вспомните, как приготовить или сделать что-то своими руками вместе с внуками, получив удовольствие от творчества и передав им свой опыт, будет ли это создание диорамы, посвященной интересному семейному событию, выбор яблок для лучшего в мире фруктового пирога или придумывание словаря в картинках для совместного изучения иностранного языка. Вы испытаете ни с чем не сравнимое удовольствие, видя, как эти маленькие ручки замешивают тесто или делают сувениры для родственников, и пополните копилку ваших общих воспоминаний.
Вы и ваши внуки – звенья длинной цепи поколений, и, проводя время вместе (возможно, даже сравнивая какие-то события вашей и их жизни), вы передаете им традиции, с которыми они пойдут по жизни.
Любимые сладости: проверенные рецепты выпечки
Возможно, у ваших внуков визиты к вам уже ассоциируются с каким-нибудь замечательным сладким угощением, и ваша обязанность как бабушки – обеспечить им угощение, которого не бывает у них дома. Возможно, у вас даже есть фирменное сладкое блюдо. Может быть, это праздничный пирог, который вы готовите, когда вся семья собирается вместе и рецепт которого передается из поколения в поколение. В любом случае в скучный дождливый день или накануне праздника вы можете дать внукам возможность помочь вам приготовить их любимые сладости. Один ребенок может сыпать сухие продукты, другой – перемешивать их в миске, и все по очереди могут вырезать печенья формочками. Приведенные ниже рецепты собраны среди нашей родни.
Бабушкино сдобное печенье
• 450 г сахара
• 225 г размягченного слегка соленого сливочного масла
• 4 яйца
• 4 чайные ложки пищевой соды
• 4 стакана муки
Получается 3–4 дюжины печений (в зависимости от размера формочек)
1 Разогрейте духовку до 190°С.
2 Взбейте масло с сахаром в большой миске.
3 Помешивая ложкой, добавляйте по одному яйцу.
4 Добавьте соду и муку.
5 Сформируйте из теста два шарика и накройте пищевой пленкой. Поставьте на ночь в холодильник.
6 Когда вы соберетесь печь, посыпьте на вощеную бумагу и поверх теста немного муки, смешанной с сахаром. Раскатайте тесто скалкой на вощеной бумаге.
7 Вырежьте печенья с помощью ваших любимых формочек. Руками или лопаткой аккуратно перенесите печенья на противни, выстланные пергаментом.
8 Выпекайте печенье 8–10 минут. Дайте ему остыть, а потом переложите в герметичный контейнер.
Сдобное печенье от Флоренс
• 225 г размягченного слегка соленого сливочного масла
• 2/3 стакана сахара
• яйцо
• чайная ложка ванили
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
Получается примерно две дюжины печений
1 Разогрейте духовку до 175°С.
2 Чистыми руками или ручным миксером смешайте в большой миске масло с сахаром.
3 Добавьте яйцо и ваниль, размешайте все ложкой.
4 Медленно добавляйте остальные сухие ингредиенты и перемешивайте, пока не получится тесто.
5 Выкладывайте смесь по одной чайной ложке на несмазанный противень.
6 Расплющите вилкой или слегка смазанным жиром донышком небольшой рюмки.
7 Выпекайте 15–20 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
8 Дайте печенью остыть и переложите его в герметичный контейнер.
Примечание от бабушки и дедушки
Когда в следующий раз ваши внуки приедут к вам в гости, займитесь составлением книги любимых кулинарных рецептов вашей семьи, друзей и соседей. Рецепты дополните особыми историями, связанными с ними.
Если только вы не относитесь к тем немногим людям, которые выбрасывают вещи, как только те становятся им не нужны, у вас наверняка скопилась изрядная куча одежды и одеял, которые никто не трогал уже долгие годы, но с которыми, тем не менее, жалко просто так расстаться. Ведь у каждой из этих вещей своя история: в этом платье вы 45 лет назад выходили замуж; эта блузка была на вашей сестре, когда она сбежала от мужа; это детское одеяльце передается в вашей семье из поколения в поколение, но уже слишком истрепано, чтобы пользоваться им и дальше. Все это может послужить отличным материалом для рукоделия с вашими внуками.
Плюс лоскутного одеяла в том, что оно не требует определенного дизайна, поэтому как нельзя лучше подходит для совместного изготовления с маленькими детьми. В общем, оно представляет собой кусочки ткани, нашитые на основу. В законченном виде такое одеяло становится семейным наследием, объединяющим прошлое и настоящее. Вы можете делать одеяла кому-нибудь в подарок, и с ними всегда бывают связаны самые разные истории. Дайте внукам порыться в куче старого тряпья, все рассмотреть и пощупать. Поделитесь с детьми воспоминаниями, связанными с вашими любимыми вещами. А потом приступайте к работе!
История одеяла
Лоскутные одеяла стали популярны в Викторианскую эпоху, когда женщины из высшего общества любили проводить время за рукоделием. Считается, что на характерные узоры и дизайн одеял, которые можно было увидеть чуть ли не в каждом доме, повлияли модные в то время восточные мотивы.
Вам понадобится:
• много старых тряпок
• иголки
• нитки (любых цветов)
• клей
• прочный материал для основы (плотная простыня или старый тент)
• ножницы
1 Выберите ткань для основы. Вы можете приобрести отрез в магазине или ножницами вырезать из старой белой простыни кусок любой формы. Руководствуйтесь тем, сколько ткани для работы у вас есть и в качестве чего вы будете использовать свое произведение (в качестве настоящего одеяла или ограничитесь пока наволочкой для подушки или настенным гобеленом).
2 Пусть ваши внуки отберут 10–20 кусков ткани для работы (или больше, если вы собираетесь сделать большое одеяло).
3 Вырежьте из выбранной ими ткани лоскутки разной формы (кружки, квадраты, сердечки, звездочки, подковы, полумесяцы и т. д.).
4 Если ваши внуки достаточно большие, чтобы самостоятельно пользоваться иголкой и ниткой, дайте им самим пришить лоскутки к основе. В противном случае они могут их приклеить – а вы, если хотите, можете пришить их потом. Пусть дети сами решают, как размещать лоскутки. Пусть вам не кажется, что между лоскутками не должно оставаться никаких промежутков – в некоторых местах может быть виден белый или любой другой цвет основы, которую вы взяли. Это их произведение, и оно может быть любым, каким им только захочется!
Эта работа – замечательная возможность научить внуков основам шитья.
1 Проденьте в иголку нитку длиной около 50 см или чуть больше и завяжите узел на двойной нити. Общее правило: длина нитки должна быть такой, чтобы ребенку было удобно шить, и при этом не приходилось вдевать новую нитку слишком часто.
2 Покажите детям, как протыкать иглой с лицевой стороны ткань лоскутка и основы.
3 Затем покажите им, как сделать шов длиной около 3 мм и протолкнуть иголку обратно с изнаночной на лицевую сторону одеяла.
4 Протащите иголку с ниткой через два слоя ткани.
5 Продолжайте шить, давая детям самим пробовать протыкать ткань иглой, пока вы не пришьете весь лоскуток или у вас не кончится нитка.
