С другой стороны, многим женщинам очень тяжело сдержаться, когда в холодильнике много еды. А когда ее там нет, на помощь может прийти лень. Порой это очень полезный недостаток. Иной раз совсем не хочется что-либо готовить, и, чтобы этого не делать, думаешь, что лучше остаться голодной, а заодно и похудеть. Если вы немного ленивы, этот способ – лучшее лекарство от надоедливого животика.
Другое дело, когда вы как семейный человек готовите на всю семью, у которой разнообразные предпочтения в еде. Тут вам надо выложить на стол и колбасу, и приправленные майонезом салаты, и жареный картофель с мясом под специями. Да… когда смотришь, как остальные поглощают все это, – исходишь слюной. Зато ваша пища полезна, и притом она может быть не менее вкусна. Вы можете позволить себе различные соусы, которые легко приготовить самой, добавляйте их в еду, и она станет намного вкуснее. И вообще, постарайтесь приобщить своих родственников к той еде, которую едите сами.
Таким образом, из всего сказанного выше можно сделать простой вывод: самая большая ошибка – это неспособность сдержать свой аппетит. Порой, срываясь, можно набрать еще больший вес, чем был ранее. Поэтому научитесь слушать свой организм. Перед тем как худеть, обзаведитесь хорошими мотивациями. Никогда не преследуйте определенной цели, например скинуть пару килограммов за неделю. Просто придерживайтесь своей диеты и радуйтесь каждому результату, каким бы он ни был. Не заостряйте внимания на подсчете калорий или на том, что вчера вы съели чуть больше, чем сегодня. Вы даже можете побаловать себя кусочком торта или пирожным. Это не возбраняется, лишь бы ваша диета не превратилась в депрессию.
Как же может быть, чтобы при затрате энергии не сгорали жиры? Если вы все же настаиваете на том, что диеты для вас бесполезны, это значит лишь одно – вы неправильно их растолковали или просто-напросто не соблюдали, потому что тот, кто хочет похудеть, обязательно добьется своего.
Иногда кажется, что съела за день совсем немного, а оказывается, что и этого хватило. А все из-за того, что в некоторых совсем незначительных порциях продуктов прячется огромное количество калорий. Вот, например, в соках калорий больше, чем в продуктах, из которых их готовят; в пирожном больше калорий, чем в мясе. Вы-то думаете, что съели чуть-чуть, а калорий в этих «чуть-чуть» огромное множество. Поэтому, чтобы похудеть, четко соблюдайте концепцию диеты, не допускайте быстрых перекусов между приемами пищи. Помните: напитки тоже могут содержать калории.
Многие женщины утверждают, что они перепробовали массу диет, но ни одна из них не помогла, и они только еще больше набрали вес. Но дело в том, что все диеты рассчитаны на потребление меньшего числа калорий. Именно за счет этого теряются лишние килограммы, и вы худеете.
Самая популярная ошибка, совершаемая женщинами, – бездействие. Женщина, выбирая себе щадящую диету, которая оставляет в меню многие нравящиеся ей продукты, забывает о главном – даже соблюдая определенный режим питания с потреблением меньшего числа калорий, ей необходимо двигаться, заниматься собой, делать различные упражнения. Если же все время лежать на диване, вес будет снижаться очень медленно или практически незаметно, возможно, он не будет снижаться вообще. Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, нужно придерживаться более строгого распорядка питания. Если же вам абсолютно не хочется ограничивать себя во всем, старайтесь вести более активную жизнь. Больше гуляйте, тем более что у вас появился малыш, который тоже любит прогулки на свежем воздухе. Но не замыкайтесь на ребенке, оставляйте немного свободного времени и для себя. Не упускайте моментов, когда вы можете пройтись по магазинам. Это поднимет настроение, и, согласитесь, когда занята чем-то, чувствуешь себя более мобильной, энергичной и полезной. Хорошо осознавать себя мамой деятельной, активной и самое главное – красивой, чем просто бесполезно толстеть около своего малыша. Конечно, не исключайте тех забот, которые связаны с уходом за вашим ребенком. Они тоже могут принести много пользы, так как именно благодаря им вы и сбросите «львиную долю» своих килограммов. Если же ваша малютка будет спокойна и не доставит вам массу хлопот, тогда бегите скорее на свежий воздух или найдите себе какое-нибудь занятие. Помните, какое бы ни было дело, оно отвлечет вас от еды и придаст бодрости, так что не ленитесь, отрывайтесь от телевизора и отправляйтесь в спортивный клуб, на фитнес или массаж, возможно, в магазин или даже на работу. Но не забывайте, что оставлять дома малыша, даже если он спит или очень спокоен, опасно, поэтому заблаговременно позаботьтесь о том, чтобы за ним кто-нибудь присмотрел.
Многие молодые мамы, используя ту или иную диету, зачастую заменяют одни продукты другими. Это происходит чаще всего несознательно. Например, некоторые могут заменить картофель макаронами или рисом или вареное мясо рыбы или индейки заменить свининой. Вместо свежих огурцов зачастую едят соленые, а молоко меняют на молочный коктейль. Вроде бы разница минимальна, но если подсчитать калории, то можно увидеть, что, заменяя одни продукты другими, вы получаете большее число калорий, чем задумывал составитель диеты.
Подмена продуктов может нарушить вашу диету и все ее результаты. Диетологи, разрабатывая диету, обращают внимание на сочетаемость продуктов между собой, ведь иногда одни продукты способствуют лучшему усвоению других. Заменяя продукты, вы ломаете всю концепцию диеты и можете употребить лишнее число калорий. Поэтому четко соблюдайте диету или, заменяя продукт другим, убедитесь, что он не несет в себе вреда и избыточных калорий.
При выборе диеты нужно учитывать свой образ жизни. Если он активен – м ожете подобрать более щадящее питание, если он пассивен – соблюдайте более строгую диету.
И, как уже говорилось, серьезной ошибкой, а то и непреодолимым препятствием, является неумение сдержаться. Как же порой трудно отказаться от любимой еды. Ходишь вокруг да около кондитерских и думаешь: «Купить, что ли?.. Нет, сегодня и так много съела! Ну уж очень хочется!» Или в обеденный перерыв, когда сотрудники лакомятся пирожками и шоколадом, ты машешь рукой на все свои обещания и надоедливые диеты и ешь вдвое больше, чем самой хотелось бы. Лишь потом, оставшись одна, ты понимаешь, что с завтрашнего дня придется опять садиться на диету, и тут уже надо держаться до последнего. Жаль, что не проходит и дня, а история повторяется. В таком случае не уступайте себе ни в чем, попробуйте отвлечься от навязчивых мыслей. Запомните: трудно только в первые две недели, продержитесь это время, и потом правильное питание будет вам в радость. Скажите твердое «нет» на все собственные просьбы. Будьте категоричны и решительны. Диета дисциплинирует вас и воспитает сильную волю. Ес – ли вы сумеете преодолеть собственные капризы, то легко можете называть себя сильным, волевым человеком.
Не сорваться очень тяжело, тем более что около 80% женщин не выдерживают диет. Почему же? Дело в том, что женщины желают очень быстро избавиться от лишнего веса, и поэтому выбирают для себя строгие, порой непосильные, диеты или даже голодание. Во-первых, для кормящей женщины – это неприемлемо и категорически запрещено. Во-вторых, такие жесткие диеты могут привести к ослаблению организма, плохому самочувствию и головокружениям. И, в-третьих, данные диеты просто невозможно выдержать, и вы рано или поздно сорветесь. В-четвертых, заканчивать такую диету следует постепенно, и затем всеми силами удерживать вес. Задумайтесь, правильно ли с вашей стороны бросаться в крайности?
В этой книге не рекомендуются строгие меню и голодания, здесь каждый прием пищи строится на правилах правильного питания. Поэтому соблюдать данную диету несложно, и она не принесет вам вреда. Конечно, вы будете ограничены в некоторых продуктах, но лишь в тех, которые не принесут пользы.
Женщин также пугают минимальные размеры порций, которую нужно съедать в сутки, и они боятся, что это им не под силу. Привычка есть много – всего лишь привычка, и от нее нужно избавляться, так как она не приносит пользы. Бояться того, чего еще не знаешь, бесполезно. Диету нужно попробовать, а порой приходится пробовать целый ряд диет, чтобы понять, какая из них самая подходящая именно для вас. Некоторые предпочитают есть часто маленькими порциями или редко и много, другие могут есть всего один раз в день. Поэтому, прежде чем откладывать какую-либо диету в сторону, подумайте, может именно она вам подойдет. В данной книге будут приведены меню, рассчитанные, главным образом, на частые приемы пищи, потому что есть один или два раза в день не каждому под силу. Прием пищи при таких диетах превращается в банальное обжорство, когда стараешься наесться на весь оставшийся день. Данные диеты подходят либо очень дисциплинированным, либо очень занятым людям, и вообще они не во всех случаях полезны. Основы правильного питания диктуют нам есть 4—5 раз в день. Таким образом, вы не будете перегружать свой организм и испытывать приступы голода.
