Во-вторых, ни в коем случае резко не ограничивайте свой рацион, дабы не навредить себе. Уж поверьте, ни к чему терять здоровье из-за диеты, чтобы потом годами восстанавливать его.
В-третьих, противопоказана кремлевская диета:
1) людям с хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов, желудка, почек;
2) беременным женщинам.
Задумайтесь, ведь богатые и знаменитые люди находятся под наблюдением целых больниц! А вам нужно для начала хотя бы проконсультироваться с врачом-диетологом.
Если вы морально и физически страдаете от лишнего веса и собираетесь сесть на диету, подумайте и взвесьте все «за» и «против», так как любая диета предполагает какие-то ограничения в вашей жизни. И пусть кремлевская диета – наиболее щадящая из всех известных, все же и она создаст определенные ограничения, и если вы законченный сластена, то вам необходимо серьезно задуматься, сможете ли вы отказаться от конфет, тортов и от множества других сладостей. Нет, конечно, не совсем и не насовсем, но кушать их можно не скоро и не в таких количествах, в которых вы потребляли их раньше.
И чтобы поддержать вас в ваших начинаниях, скажу: лучше просто взять себя в руки раз и навсегда и хорошо потрудиться на себя, чем глотать какие-то сомнительные «чудодейственные» таблетки.
Также прекрасным стимулом к похудению является покупка какой-нибудь одежды на 2–3 размера меньше теперешнего. И возьмите за правило делать себе небольшие подарки ко дню начала соблюдения диеты, например духи или новую сумку. Но только не покупайте много одежды, ведь вы будете худеть еще.
Перед тем как сесть на диету, хорошенько все взвесьте и проверьте, а именно рассчитайте свой дневной рацион на тот предполагаемый срок, который вы выбрали для диеты. Продукты питания имеют разную стоимость. Так, мясо и рыба разных сортов могут быть дорогим удовольствием для многих, но зато бобовые, овощи или некоторые блюда, такие как супы, весьма доступны. Если вы являетесь вегетарианцем или просто предпочитаете растительную пищу животной, то вам лучше заменять мясо овощами или рыбой. Наиболее предпочтительными являются морепродукты (количество их у. е. равен 0), но, если они вам не по карману, смело употребляйте вместо них более дешевые продукты. Пусть вас не пугает разница в количестве углеводных единиц. Ешьте то, что вам доступно, только в немного меньшем количестве.
Если вам не по карману ром, коньяк или вина дорогих сортов, то вы можете смело употреблять вместо них различные домашние, приготовленные без сахара. В принципе от них лучше вовсе отказаться. Ведь алкоголь сильно возбуждает аппетит.
В борьбе с лишним весом сладкое употреблять нельзя. Но если вы не можете без сладкого, то лучше всего вместо мороженого, конфет и газированных напитков употреблять фрукты и ягоды, особенно в сезон сбора урожая. Если же сейчас зима или вам не по карману покупать фрукты в огромных количествах, их можно заменить компотом из сухофруктов без сахара или сахар можно заменить медом или вареньем.
Но все-таки не стоит вгонять себя в жесткие рамки, и иногда можно баловать себя тортиком или шоколадкой. Стресс только навредит организму. Правда, в этом случае торты лучше выбирать низкокалорийные, а шоколад – горький, так как в нем больше какао и меньше сахара.
Прежде всего, садясь на диету, примерно прикиньте, сколько денег вы готовы пожертвовать на необходимые продукты. Если вам не жалко денег, то лучше всего запастись овощами и несладкими фруктами (лучше всего лимонами, грейпфрутами), так как их можно есть в больших количествах, а сливочное масло заменить растительным. Вместо обычной белокочанной капусты лучше употреблять брокколи, вместо обычной муки лучше использовать соевую. Если позволяют средства, то лучше перейти на мясо и рыбу, а также можно иногда позволять себе немного хорошего вина или коньяка.
Но если все эти блюда вам не по карману, то лучше сначала отказаться от сахара и сладостей и только потом переходить на мясо и рыбу.
Вот меню на несколько дней для тех, кто собирается придерживаться кремлевской диеты. В этих продуктах содержится немного углеводов, чего вполне достаточно для того, чтобы похудеть. Вы сами можете рассчитывать стоимость дневного рациона исходя из таблицы условных единиц, потребляемых в день, и из стоимости продуктов на рынке. Если какие-то продукты из данного меню окажутся для вас слишком дорогими, то попробуйте заменить их продуктами, в которых содержится равное им количество углеводных единиц, но при этом они окажутся более доступными по цене.
Примерное меню при кремлевской диете
ДЕНЬ 1
Завтрак
Творог – 150 г – 3 у. е.
2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1,5 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из кальмаров с оливками – 100 г – 5 у. е.
Филе судака, запеченное с грибами, – 150 г – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Полдник
Апельсин – 12 у. е.
Ужин
Салат листовой – 100 г – 2 у. е.
Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.
Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.
Всего: 31,5 у. е.
ДЕНЬ 2
Завтрак
Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.
4 сосиски отварные – 3 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из помидоров с оливками – 100 г – 6 у. е.
Корейка свиная, жаренная с яйцом – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Полдник
Грецкие орехи – 30 г – 4 у. е.
Ужин
Капуста цветная отварная – 100 г – 5 у. е.
Куриная грудка, запеченная с сыром, – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Всего: 27 у. е.
ДЕНЬ 3
Завтрак
Сыр – 100 г – 2 у. е.
2 яйца вареных – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6 у. е.
Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Полдник
Арахис – 30 г – 5 у. е.
Ужин
1 помидор – 6 у. е.
Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.
Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.
Всего: 27 у. е.
Глава 2. Правило грамотного похудения
Самый главный принцип кремлевской диеты – потреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этого сладкого источника питательной энергии, начинает расходовать свои запасы, а его запасами являются запасы жира. На вопрос о продолжительности диеты можно ответить так: известный кардиохирург Лео Бокерия в течение четверти века питается по этой методике и выглядит отлично. Первый этап – это довести вес и внешнее состояние до желаемого результата, а затем можно сохранять этот результат на протяжении жизни. Как правило, этот совет касается уже взрослых людей, подросткам и детям следует учитывать тот факт, что организм продолжает расти, и углеводы ему необходимы для развития, поэтому с возрастом масса тела, как правило, возрастает. Следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Самое главное – ничего не подслащивать. Это самая парадоксальная диета на свете. На первый взгляд, как минимум, странная. Действительно, может ли человек в здравом уме заявить, что для быстрого сброса веса нужно есть мясо, сало, колбасу, при этом запивая это сухим вином или водочкой. Первая реакция – шок, удивление и беспокойство о его психическом состоянии. Тем не менее не стоит делать поспешных выводов. Дело в том, что принцип этой диеты известен давно, т. е. существуют похожие на нее диеты, основной идеей которых является борьба с лишними углеводами, которых в мясе почти нет, а про спиртное и говорить нечего (исключение составляют пиво и квас). Но не стоит бежать в магазин и закупать в большом количестве сервелат, колбасу, сало и ликеро-водочные изделия. В любом деле важно знать меру, поэтому объедаться колбасой и мясом не стоит, а стоит посмотреть таблицу и понять, какие продукты действительно полезны, а от которых необходимо воздержатся. Естественно, ни одна серьезная программа похудения не может обойтись без спорта, поскольку лишний жир сам себя не уничтожит. Для его ликвидации придется поднапрячься, взамен появятся хорошая фигура и зависть друзей, любовь девушек.
Итак, обмен жира на спортивное телосложение. Благодаря комбинации кремлевской диеты и спорту достигается желаемый результат. Сразу скажу, что для спортивных упражнений не понадобятся тренажеры и масса времени ежедневно: хватит 30 минут обычной зарядки в день, а на выходных можно вести более активный образ жизни.
При соблюдении любой диеты необходимо следить за тем, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов и минеральных веществ. Для этого необходимо сформировать свой рацион таким образом, чтобы блюда, которые вы употребляете, содержали достаточное количество витаминов и полезных веществ, тем более что система похудения будет неполной без спортивных упражнений, для которых организму также необходимы микроэлементы и энергия, которую организм во время тренировок расходует в большом количестве.
