Еще мне пришла в голову мысль о покупке йогуртницы. Как раз сейчас просматриваю сайты магазинов бытовой техники. Склоняюсь к той, которая, помимо йогурта, делает еще и творог, что для меня сейчас тоже актуально. Еще в ней можно готовить молочные десерты, судя по отзывам, просто волшебные, но о них в первое время придется воздержаться».
«После утренней зарядки встала на весы и обнаружила, что похудела еще на 900 кг. Здорово!
Завтрак
Творог (2%), кофе.
Вот нравится мне сочетание кофе и кисленького творожка, готова так завтракать хоть каждый день.
Второй завтрак
Яблоко, нарезанное кусочками, стакан ряженки (4%).
Обед
Помидоры с творожной пастой.
Творог протерла через сито, добавила немного жидкого йогурта для придания нужной консистенции, сыр, натертый на мелкой терке, мелко порубленную зелень, выдавленный через чеснокодавку чеснок, немного сушеной мяты. Помидоры нарезала кружочками и выложила на них творожную пасту. Получилась вариация на тему помидоров по-гречески. Кстати, для приготовления пасты можно использовать детские творожки «Агуша» или «Тема» – тогда и йогурт можно не добавлять.
Да, по поводу сыра – я использовала «Амбер» (10%), как я поняла, нам такой подходит. Но вообще планирую в скором времени приготовить сыр сама, пока что руки не доходят.
Полдник
Яблоко, чай.
Ужин
Яйцо вкрутую, салат «Зеленый» (укроп, петрушка, зеленый лук, огурцы, зеленый перец).
Перекус
Яблоко с корицей.
Второй перекус
Огурец, помидор
На ночь
Стакан кефира (2,5%).
Перед завтраком устроила себе небольшую тренировочку – прогулялась до рынка. Хорошо, что сейчас лето. Можно идти быстро, не рискуя поскользнуться и упасть (я в этом плане очень «счастливая»). Да и потом, когда на улице тепло и солнечно, настроение сразу поднимается, а хорошее настроение – это залог успеха!
Правда, на обратном пути скорость пришлось снизить – я набрала слишком продуктов.
Кстати, когда пришла домой, заметила, что есть мне не так уж и хочется. Наверное, из-за ходьбы. Я слышала, что любая физическая нагрузка способствует выработке гормонов удовольствия, в результате чего потребность в еде значительно уменьшается (ведь еда для нас тоже источник удовольствия).
Продолжаю экспериментировать с меню. Решила готовить салаты разных цветов. Сегодня у меня был «Зеленый», в ближайшие дни планирую «Красный» (из помидоров и красного перца), «Оранжевый» (морковь, тыква, репка), «Сиреневый» (свекла, краснокочанная капуста, красный лук), «Белый» (репчатый лук, чеснок, белокочанная капуста). Надо еще сделать диетическую окрошку, пока на рынке есть свежий хрустящий редис. В общем, планов море. Как же здорово каждый день придумывать и пробовать новые блюда, открывать ранее не известные вкусы!
Перед сном захотелось есть. Пришлось устроить себе еще один перекус, благо Протасов этого не запрещает. Ну и конечно очень помогает вода. Иногда для разнообразия добавляю в нее несколько капелек лимонного сока. А чай пью с мятой или мелиссой – очень нравится приятное послевкусие.
Завтра приедет мой парень, поедем покупать йогуртницу. Ура!»
«Вес – 87,5 кг. Отвес за вчерашний день – 500 г. Итого за три дня недели – минус 2,5 кг.
Завтрак
Творог с яблоком и корицей, кофе.
Обед
Овощной салат, кофе эспрессо.
Ужин
Диетическая окрошка с таном (яйцо, огурцы, зеленый лук, редис, укроп).
Чай с мятой.
Перекус
Яблоко, стакан кефира (2,5%).
День выдался немного суматошный.
С утра за мной заехал мой молодой человек и мы поехали покупать йогуртницу. Пообщавшись с консультантом в магазине, я все-таки решилась на покупку TefalMultidlices, уж очень он ее нахваливал. Да и внешне она мне понравилась, очень стильная, выглядит даже лучше, чем на картинке. Думала, какую модель взять – с двенадцатью стаканчиками или с шестью – и все-таки остановилась на последней – хотя цена почти одинаковая, но уж очень небольшая у нас с мамой кухня, и так негде развернуться. После мы отправились в магазин за продуктами. По дороге заехали в Макавто – любимому захотелось перекусить. На мгновенье этот знакомый всем дурманящий запах чуть не погубил все мои старания, но я мужественно взяла себя в руки и заказала овощной салат, разумеется, без заправки, и кофе эспрессо. Кстати, салатик оказался весьма неплох, да и порция была внушительная.
Еще одним испытанием стал супермаркет. Витрины со всевозможными вкусняшками выглядели очень привлекательно и заманчиво, но я мужественно проходила мимо, думая о недавно найденных брючках и о том, что скоро мне предстоит померить их вновь.
Любимый предложил приготовить окрошку. Мы набрали необходимые продукты, взяли колбасу и квас для него, кисломолочку для меня и поехали к нему.
Обед получился поздний. Для Моего мужчины я приготовила традиционную окрошку, а для себя любимой – диетическую, в состав которой вошли только яйцо, зеленый лук, укроп, редис и огурчики. Кстати, я все делала сама. Запах и вид докторской колбасы не сводили меня с ума, поскольку ее, так же как и картофель, я никогда особенно не любила. Любимый заправлял окрошку квасом, а я – таном. Кто не знает, тан – это такой кавказский кисломолочный напиток, который готовится с добавлением подсоленной воды. Если честно, я сама о нем узнала только сегодня – от Него, раньше даже не обращала внимание. Напиток пришелся мне по вкусу – в жару самое то, очень освежает, и как заправка для окрошки тоже пошел на ура. В общем, мы оба остались довольны.
Кстати, Он впервые за долгое время не стал заказывать свою любимую пиццу. Я его об этом не просила (мне кажется неправильным заставлять своих близких отказываться от привычного меню во имя моей диеты), но, видимо, он сам решил не подвергать меня искушению. Правда, в этом не признался, сказал, что просто не хочет, но я-то его знаю!»
«Вес не знаю. У Него весов нет, а днем не взвешиваюсь принципиально. Ну и ладно, зато завтра увижу отвес сразу за два дня.
Завтрак
Сыр Домашний «Карат», кофе с перцем.
Второй завтрак
Яблоко, чай с мелиссой.
Обед
Салат из белокочанной капусты и моркови, натертой на мелкой терке.
Диетическая окрошка с таном (продукты остались со вчерашнего дня).
Полдник
Яблоко, натертое на мелкой терке, с корицей и ванилью.
Творог (2%).
Ужин
Творожные рулетики, завернутые в салатные листья.
Два стаканчика натурального йогурта.
Чай с мелиссой.
Перекус
Яблоко.
На ночь
Стакан мечниковской простокваши (4%).
Любимый захотел меня порадовать и удивить и самостоятельно приготовил кофе с перцем в турке. Честно говоря, ему удалось меня удивить. То ли он переборщил с перцем, то ли это просто не мое… Не знаю, но выпила я его с трудом.
Приехав домой, я тут же начала ставить йогурт. Ну не терпелось мне испытать покупку! Все оказалось предельно просто, а результат превзошел все мои ожидания. Итак. Я взяла 800 мл обезжиренного молока и один флакончик закваски «Эвиталия» (купила в аптеке). Налила молока во флакончик, перемешала, затем вылила смесь в большую емкость, перемешала, добавила оставшееся молоко, слегка взбила миксером, разлила получившуюся смесь по стаканчикам, установила таймер на 8 часов – и вуаля! К ужину у меня были шесть баночек вкуснейшего натурального йогурта, совсем не кислого. Правда, производитель рекомендует перед употреблением йогуртов как минимум 4 часа выдержать их в холодильнике, чтобы они лучше загустели, но мне не терпелось попробовать. По-моему, они и без этого получились достаточно густыми. Даже мама оценила, хотя она у меня вовсе не любитель молочных и кисломолочных продуктов. Наверное, придется готовить каждый день или через день!
Да, на ужин сделала рулетики. Это было совсем несложно. Я просто протерла творог через сито, добавила зелень (на этот раз взяла лук и кинзу), мелко порезанный болгарский перец и чесночок, завернула эту массу в салатные листья, сверху украсила помидорками черри, а в качестве соуса использовала только что приготовленный йогурт.
Перед сном приняла ванну с несколькими капельками эфирного масла грейпфрута – слышала, что это отличное средство для борьбы с целлюлитом. Вообще, надо как следует заняться собой. Я уже уйму времени не была у косметолога. Завтра же позвоню и запишусь. Ведь забота о себе должна быть всесторонней. Диета – это, конечно, замечательно, но уход за кожей тоже никто не отменял. Еще нужно подумать о физических нагрузках. Пока что я ограничиваюсь утренней зарядкой, но этого, безусловно, мало. Нужно что-то посерьезнее. Раньше я занималась аэробикой, но мой любимый тренер перешла в другой клуб, он находится далеко, и ездить туда я не могу, нет возможности. Правда, тут недалеко открылся бассейн. Надо будет сходить на разведку».
