ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
4 сосиски отварные – 3,0 у. е.
икра кабачковая – 100 г – 9,0 у. е.
Обед
Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.
Солянка мясная – 250 г – 6,0 у. е.
Курица-гриль – 200 г – 0,0 у. е.
Чай без сахара 0,0 у. е.
Полдник
Орехи грецкие – 30 г – 4,0 у. е.
Ужин
Помидор – 100 г – 6,0 у. е.
Мясо отварное – 200 г – 0,0 у. е.
Всего: 32,0 у. е.
Неделя 3
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Яичница из двух яиц с гарниром – 3,0 у. е.
Колбаса 100 г – 0,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Щи из свежей капусты (500 г) – 16,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
Апельсин – 8,0 у. е.
Ужин
Мясной рулет – 100 г – 8,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Всего – 35,0 у. е.
ВТОРНИК
Завтрак
Взбитая яичница из двух яиц – 1,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Окрошка мясная со сметаной (500 г) – 6,0 у. е.
Икра из свеклы (100 г) – 2,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
30 г фундука – 7,0 у. е.
Ужин
Антрекот с яйцом (200 г говядины – 0,0; 1 яйцо – 0,5; 20 г растительного масла – 0,0; томатный соус – 1/4 ст. л. – 3,5; черный перец – 0,5; соль – 0,0) – 4,0 у. е.
Салат из белокочанной капусты и огурцов (100 г капусты – 50; 1 огурец – 3,0; смесь уксуса и растительного масла – 2,3; соль – 0,0) – 10,3 у. е.
Всего: 39,3 у. е.
СРЕДА
Завтрак
Салат мясной со сладким перцем – 150 г (100 г постного вареного мяса – 0,0; 1 сладкий перец – 5,0; 1 маринованный огурец – 3,0; 1 ст. л. соевого соуса – 1,0; 1 ст. л. красного винного уксуса – 1,5; 1 ч. л. паприки – 0,1; 1/2 свежемолотого черного перца – 0,5; соль – 0,0) – 11,1 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Овощной суп-пюре (500 г) – 8,5 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
Стакан клубники – 6,5 у. е.
Ужин
Рулет мясной – 100 г – 8,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 33,1 у. е.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Салат из говядины с хреном – 100 г (100 г отварной говядины – 0,0; 20 г тертого хрена – 2,0; 2 сваренных в крутую яйца – 1,0; 1 лист салата – 2,0; 1/4 репчатого лука – 2,0; 2 ст. л. растительного масла – 0,0; 1 ст. л. говяжьего бульона – 0,0; 1 ч. л. уксуса – 1,5; 1 яичный желток – 0,3; 1/2 ч. л. горчицы – 0,1; черный перец – 0,1; 1 ч. л. лимонного сока – 0,1) – 8,8 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Салат с морской капустой – 100 г – 4,0 у. е.
Щи из квашеной капусты – 100 г – 2,0 у. е.
Полдник
100 г несладкого йогурта – 3,5 у. е.
100 г сыра – 2,0 у. е.
Ужин
Тушеные грибы (лисички) – 100 г – 1,5 у. е.
Икра баклажанная – 100 г – 5,0 у. е.
Сыр – 100 г – 2,0 у. е.
Всего: 26,8 у. е.
ПЯТНИЦА
Завтрак
Суп молочный – 100 г – 8,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Щи из квашеной капусты с грибами – 100 г – 9,5 у. е.
Помидоры, фаршированные мясным или грибным салатом, – 250 г – (100 г отварного мяса или рыбного филе – 0,0; 30 г помидоров – 4,0; 100 г грибов (шампиньонов) – 0,1; 1 яйцо – 0,5; 50 г майонеза – 2,6; 1 ч. л. перца – 0,5) – 7,7 у. е.
Полдник
30 г грецких орехов – 4 у. е.
Ужин
Тефтели 100 г – 9,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 48,2 у. е.
СУББОТА
Завтрак
200 г жареных грибов сыроежек – 3,0 у. е.
100 г кефира – 3,2 у. е.
Обед
Фасолевый суп – 200 г – 14,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
Творог диетический – 100 г – 1,0 у. е.
Ужин
Гусь жареный с яблоками – 200 г – (гусь – 0,0; яблоко – 9,5) – 9,5 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 30,7 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Яичница-глазунья из двух яиц – 1,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Рыба в томате – 200 г – 6,0 у. е.
Сардельки свиные – 200 г – 2,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
100 г сыра – 2,0 у. е.
100 г нежирного творога – 1,8 у. е.
Ужин
Мясо под мучным соусом – 200 г – 6,0 у. е.
Салат из кислой капусты с мясом – 200 г – (100 г кислой капусты – 5,0; 50 г вареной копченой грудки – 0,0; 50 г ломтика вареной копченой шейки – 0,0; 1 вареная сарделька – 2,0) – 7,0 у. е.
Всего: 26,8 у. е.
Неделя 4
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
100 г нежирного творога – 1,8 у. е.
Салат из куриного мяса и сельдерея – 200 г – (100 г вареного куриного мяса – 0,0; 50 г корня сельдерея – 6,0; 20 г красного лука – 4,5; 1 вареное яйцо – 0,5; 1 ст. л. растительного масла – 0,0; 1 ст. л. уксуса – 2,3; соль – 0,0) – 11,0 у. е.
Обед
Окрошка мясная со сметаной – 200 г – 6,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
1 стакан малины – 8,0 у. е.
Ужин
Мясо в сухарях – 200 г – 5,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 30,1 у. е.
ВТОРНИК
Завтрак
Грибы – жареные маслята – 200 г – 0,5 у. е.
Яичница из двух яиц – 1,0 у. е.
Обед
200 г куриного бульона – 0,0 у. е.
Икра из свеклы – 100 г – 2,0 у. е.
Полдник
100 г апельсинового сока – 12,0 у. е.
100 г кефира – 3,2 у. е.
Ужин
Рыба в томате – 200 г – 6,0 у. е.
Сыр – 100 г – 2,0 у. е.
Всего: 26,7 у. е.
СРЕДА
Завтрак
Кабачки жареные – 200 г – 8,0 у. е.
100 г сыра – 2,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Томатный суп – 250 г – 8,5 у. е.
Жареные грибы – рыжики – 100 г – 0,5 у. е.
Полдник
Апельсин – 8,0 у. е.
Ужин
Котлеты отбивные – 200 г – 13,0 у. е.
Салат из морской капусты – 200 г – 4,0 у. е.
Всего: 44,0 у. е.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Омлет из двух яиц и 100 г отварной курицы – 1,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Борщ из свежей капусты – 200 г – 5,5 у. е.
Поджарка – 100 г – 4,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
Сыр – 100 г – 2,0 у. е.
Салат с морской капусты – 4,0 у. е.
Ужин
Окорок – 250 г – 0,0 у. е.
Картофельное пюре – 100 г – 15,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 31,5 у. е.
ПЯТНИЦА
Завтрак
Салака с грибами – (250 г салаки – 0,0; 20 г грибов – 1,0; 20 г растительного масла – 0,0; 20 г репчатого лука – 2,3; 1 ломтик копченого шпика – 0,0; черный перец – 0,5; соль – 0,0) – 3,8 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Суп рисовый – 100 г – 8,0 у. е.
Отварное мясо – 100 г – 0,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Полдник
50 г фисташек – 7,0 у. е.
Ужин
Бифштекс – 250 г – 0,0 у. е.
Икра баклажанная – 100 г – 5,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 23,8 у. е.
СУББОТА
Завтрак
Сок апельсиновый – 100 г – 12,0 у. е.
Яичница из двух яиц – 1,0 у. е.
Обед
Суп гороховый – 250 г – 10,0 у. е.
Фаршированный перец – 100 г – 11,0 у. е.
Полдник
Сыр 100 г – 2,0 у. е.
1 стакан малины – 8,0 у. е.
Ужин
Свиные сардельки – 200 г – 2,0 у. е.
Салат с морской капустой – 100 г – 4,0 у. е.
Всего: 50,0 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Колбаса – 200 г – 0,0 у. е.
Омлет из двух яиц – 1,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Суп-гуляш – 250 г – 6,0 у. е.
Икра из свеклы – 100 г – 2,0 у. е.
Сок мандариновый – 100 г – 9,0 у. е.
Полдник
Грецкие орехи – 30 г – 4,0 у. е.
Сыр – 100 г – 2,0 у. е.
Ужин
Креветки отварные – 200 г – 0,0 у. е.
Икра баклажанная – 100 г – 5,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Всего: 29,0 у. е.
Неделя 5
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Жареные шампиньоны – 250 г – 0,1 у. е.
Сыр – 100 г – 2,0 у. е.
Чай без сахара – 0,0 у. е.
Обед
Куриный бульон – 250 г – 0,0 у. е.
Фаршированный перец – 100 г – 11,0 у. е.
Полдник
1 стакан крыжовника – 9,0 у. е.
Сыр 100 г – 2,0 у. е.
Ужин
Рыба в сухарях – 200 г – 12,0 у. е.
Салат из морской капусты – 100 г – 4,0 у. е.
Всего: 40,1 у. е.
