Яйцо взбить с сахаром до стойкой пены. Сливочное масло растопить.
При постоянном помешивании добавить в яйца сливочное масло, муку и разрыхлитель. Очищенные грецкие орехи и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить на дно готовое тесто и разровнять.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Белки – 72.92 г. Жиры – 152.44 г. Углеводы – 633.1 г. Калории – 4167 ккал.
Кекс с йогуртом
Вес – 1799.5 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 670 г муки
• 370 г сахара
• 3 яйца
• 450 мл йогурта
• 75 г сливочного масла
• ½ ч. ложки соды
• ½ ч. ложки разрыхлителя
• 2 ст. ложки растительного масла
• 50 г сахарной пудры
Подготовка
Яйца взбить, постепенно добавляя сахар. Соду смешать с йогуртом и добавить к взбитым яйцам. Растопить сливочное масло и добавить к смеси.
Разрыхлитель перемешать с мукой, ввести в тесто, тщательно вымесить.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и влить в нее тесто.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Белки – 99.28 г. Жиры – 128.26 г. Углеводы – 950 г. Калории – 5309 ккал.
Кекс медовый
Вес – 784 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 300 г муки
• 240 г меда
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла
• 5 г разрыхлителя для теста
• 1 г ванильного сахара
• соль
Подготовка
Яйцо взбить с солью до стойкой пены. Не переставая взбивать, добавить мед, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем, продолжая взбивать, понемногу добавить муку и вымешать до однородной массы.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и вылить получившееся тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.
Белки – 53.66 г. Жиры – 65.34 г. Углеводы – 423 г. Калории – 2441 ккал.
Бисквит простой
Вес – 627 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 6 яиц
• 180 г муки 150 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 5 г разрыхлителя для теста
Подготовка
Взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца муку, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Белки – 52.43 г. Жиры – 41.15 г. Углеводы – 287.4 г. Калории – 1734 ккал.
Лимонная шарлотка
Вес – 899 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 5 яиц
• 300 г сахарного песка
• 200 г муки
• 3 лимона
• 2 ч. ложки лимонной цедры маргарин или сливочное масло для смазки формы сахарная пудра
Подготовка
Яйца слегка взбить веничком, продолжая взбивать, добавить сахар и медленно ввести муку. Лимоны помыть, с 2 лимонов мелкой теркой натереть цедру (не задевая белый слой). Лимоны очистить, разделить на дольки, удалить косточки. Добавить лимоны и цедру в тесто. Перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки маргарином или сливочным маслом, влить тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Белки – 49.73 г. Жиры – 28.18 г. Углеводы – 455.4 г. Калории – 2273 ккал.
Шарлотка с яблоками
Вес – 1065 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 430 г яблок
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 180 г муки
• 10 г разрыхлителя для теста
• 10 г сливочного масла корица
Подготовка
Яблоки очистить от семян, нарезать ломтиками. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить на
дно яблоки и разровнять. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца муку, разрыхлитель, корицу и тщательно перемешать до однородной массы. Получившимся тестом залить яблоки.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Белки – 48.19 г. Жиры – 37.75 г. Углеводы – 380 г. Калории – 2065.3 ккал.
Пирог творожный
Вес – 1015 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 500 г творога
• 5 яиц
• 1 апельсин
• 50 г свежей клубники
• 50 г сахара
• 40 г муки
• 10 г сливочного масла
• соль
Подготовка
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры, вместе с клубникой нарезать ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Сверху выложить слоями апельсины и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.
Белки – 118.55 г. Жиры – 79.81 г. Углеводы —105.5 г. Калории —1636 ккал.
Венский сырник
Вес – 2053 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 900 г протертого творога
• 180 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 200 г сметаны
• 8 яиц
• 100 г муки
• 2 ст. ложки ванильного сахара
• 80 г изюма апельсиновая цедра
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• панировочные сухари сахарная пудра
Подготовка
Разделить яйца на желтки и белки.
Смешать миксером размягченное сливочное масло с сахаром, яичными желтками и ванильным сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Добавить протертый творог, перемешать. Положить изюм, тертую цедру и снова перемешать.
Белки взбить и осторожно вмешать в творожную массу.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить творожное тесто.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Подать в теплом виде, посыпав сахарной пудрой.
Белки – 216.66 г. Жиры – 292.18 г. Углеводы – 307 г. Калории – 4756 ккал.
Чизкейк с черникой
Вес – 11380 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара
• 1 1/ 3 стакана крошек печенья
Для начинки:
• 400 г сливочного сыра
