Вот примеры: черный пар – голая перекопанная почва в саду, посадки в «углубления для полива», заглубление корневой шейки. Многократные пересадки, обрезание центрального корня у саженцев, посадочные ямы с перегноем и минеральными удобрениями. Поздневесенняя и летняя прививки, использование неморозостойких культурных подвоев.
Обрезка веток на кольцо с далеко не всегда заживающими ранами, летняя обрезка, искусственные формы крон с сотнями ран ради «формы». Пытки деревьев для ускорения плодоношения: гнутье веток, удаление коры, передушивание проволокой… Редкие, но обильные поливы, уничтожение муравейников и многое-многое другое. У нас, на границе переносимых морозов, все эти издевательства означают уничтожение деревьев собственными руками.
Но об этом – в своих главах. А пока рассмотрим самую основу сада: почву.
Использование черного пара, то есть перекопка или перепашка междурядий, идет из южных зон. Там садоводство древнее, климат теплый, в итоге – просто непредставимое для нас, сибиряков, количество вредителей и болезней. Николай Иванович, приехавший с Кубани, был просто наповал сражен чистотой и здоровьем наших садов: «Братцы, это не мы – это ВЫ в раю живете!» В свою очередь, я не могу себе представить, как это на Кубани все цветущие ветки абрикосов, весь лист персиков, винограда, груш или яблонь вдруг буреет и засыхает на глазах! Отсюда и вынужденные меры: заделать инфекцию в почву, убить зимующих личинок… И к этому – тонны ядов. Еще в советское время отравили практически всю почву в совхозных садах. Пример – экологическая катастрофа в садах Молдавии.
Чаще «побеждают» садоводы, и сады дают урожай. Но вредители приспосабливаются, почвы истощаются и мертвеют, и бороться за урожаи все дороже. А климат «раскачивается». В страшную зиму 2005–2006 сады европейской зоны оказались беззащитными. Особенно досталось корням в перепаханной почве.
Уберите вредителей и добавьте наши морозы, промораживающие на два метра почву, а заодно и вредителей, и тогда – что такое черный пар? Тупой трудоемкий процесс, не нужный деревьям. Уничтожение тысячелетней структуры почвы, ее капиллярных ходов; убиение биосистемы бактерий, грибков, микоризы[19], червей. Обрубка поверхностных корней, которых большинство. Растрескивание, пересыхание земли до твердости бетона, беззащитность корней от жары летом и от морозов зимой, порча упавших плодов…
Нам не нужна предельная урожайность ценой сокращения жизни деревьев. Предлагаю раз и навсегда уяснить: в нашем суровом климате черный пар вреден. И поставить на нем крест в Сибири!
Плодородие или удобрение?
Трудно давать советы садоводам. У одних на садовых участках сплошной чернозем. У других глина, у третьих песок, а то и сплошной гравий. Ну, с черноземами проблем нет: посадил – и растет, до наступления обильных урожаев проблем с питанием нет. Где почва более-менее, достаточно ежегодно мульчировать приствольные круги всевозможной органикой – перегноем, опавшими листьями, скошенной травой, ботвой с огорода, торфом – всем, что есть под рукой. Остальную площадь сада – под регулярный покос.
В случае с плохой почвой – песчаной, тяжелосуглинистой, гравийной – советуют делать огромные посадочные ямы и набивать их черноземом, органическими и минеральными удобрениями. А если следовать учебникам, то надо распахать всю площадь на большую глубину и внести центнеры удобрений на гектар. Но удобрения – палка о двух концах! На юге бывало: перекормленные сады, так и не дав урожая, десятками гектаров шли на дрова. У нас такие деревья первыми с гарантией идут «под топор» мороза. О вспашке мы уже говорили. В общем, загоняя в сад плуг, мы платим изрядные деньги за полное уничтожение естественной структуры почвы, нарушение химического баланса и стресс для почвенной живности.
Наша с вами задача – справиться с бедными почвами, не навредив деревьям и не истратив тьму денег. Осмелюсь дать несколько советов владельцам таких почв.
1. Самый богатый питательный слой почвы – дерн. Поэтому сразу, как можно раньше, задерняйте сад – сейте луговые травы. Рассыпайте семена по всей площади будущей проекции взрослых крон, хорошо полейте – пусть растет. Все прочее сделает косилка. Косите траву и оставляйте на месте перегнивать. Я еще расскажу о самой лучшей траве для сада.
Нет подходящих семян – сейте по саду клевер, люпин, люцерну, другие травы. Много раз читал: однолетние люпины – лучшие «оживители» и азотные «удобрители» самых бедных песков.
2. Весной между двумя деревьями, ровно посередине, выкопайте яму – кубик размером в полметра. С весны до осени заполняйте яму всем, что обычно выбрасывают на помойку или сжигают в кострах: бумагу, опилки, кухонные отходы, обрезанные ветки и сорняки. Собирайте туда гнилую падалицу, выливайте ведра из дачного туалета. Не повредят и несколько ржавых железок, обожженные консервные банки, куски медного провода, древесная зола. Сюда же можно и поливать при нужде – вся вода достанется корням. Перед зимой яму закапывайте и трамбуйте, чтобы мороз не проник к корням деревьев, отросших сюда со всей округи пировать. Можно выкопать одну яму на четыре дерева – метровую. Но это труднее, и придется копать в междурядье. Тут вариантов много, каждому свое.
Такая яма – продовольственный склад, которого хватит на 3–4 года. Я начал использовать этот прием лет двадцать назад и угадал его верно. Где-то с восьмого года жизни молодые деревья перешли с периодического на ежегодное плодоношение.
Самые экономные и рачительные садоводы-горожане не выбрасывают кухонные отходы. Обрабатывают культурой эффективных микробов (разные виды ЭМ, а в Сибири есть свои препараты «Сияние»), складируют в пластиковые мешки и хранят в гаражах, на балконах. Пришла весна – все это переправляется на дачи, в ямы и грядки. Польза и саду, и Природе!
3. Ваша почва тяжелая, глинистая, липнет к лопате. Проще всего привезти большое количество скошенной травы, соломы, и равномерно толстым слоем разложить по саду. На дармовщинку к вам сбегутся дождевые черви со всей округи. За пару лет все будет ими переработано. Почва станет «аэрированной», насытится органикой. Появятся километры капиллярных ходов, по которым будут циркулировать воздух и влага. Одновременно подсевайте в мульчу семена разных трав. Больше никогда не перекапывайте землю в приствольных кругах, а только косите.
Беда тут одна: под толстой мульчей разводятся мыши. Поэтому придется защищать штамбы, и лучше всего стеклотканью, на чем я еще остановлюсь специально.
Особое мнение: многие книги советуют нам в качестве мульчи использовать древесные опилки, часто даже забывая добавить слово «перепревшие». Думаю, совет идет из европейской зоны, где опилки в основном из лиственных пород. У нас же они в основном хвойные. Несмотря на отдельный опыт их полезного использования, хочу предостеречь садоводов: лучше не рискуйте. Летучие вещества хвойных могут отравлять почву и подавлять рост растений. Во всяком случае, пусть опилки сначала хорошо выветрятся и потемнеют, пролежав на воздухе года два.
Трава, для сада созданная Богом
Вышлите мне, пожалуйста, побеговицу поленосную!..
Из письма
«Уважаемый Валерий Константинович, прочел Ваши статьи и решил задать свои вопросы. …Содержать сад под чистым паром – проблема, в общем-то, небольшая, но у нас лето жаркое, голый чернозем пересыхает, трескается. А если пустить под залужение, одолевает пырей. Литература его проклинает из-за глубоко развитой корневой системы, способной конкурировать даже с корнями деревьев, особенно молодых. А если все же махнуть рукой – не копать, не рыхлить, а косить? Можно ли пырей использовать как «газон» для залужения? Что делать с пыреем? С уважением, Николай Лукич, Белгородская область».
«Уважаемый Николай Лукич, …Вы же сами пишете: «чернозем». Значит, ваши почвы достаточно плодородны. О питании, во всяком случае до обильного плодоношения, можно не думать – хватит и пырею, и деревьям. Если сад взрослый, просто косите его 3–4 раза в лето, оставляя траву в виде мульчи на месте. Мощный слой дерна будет обеспечен, и питание вернется к деревьям в виде органики. А через десяток лет угнетаемые высокорослые травы постепенно заменятся на низкорослые.
Новый же сад лучше сразу засеять низкорослой травой. Но импортные газонные травы для этого не эффективны: в нашем климате могут вымерзать, да и дерн совсем не тот. Идеальной мне представляется луговая трава полевица побегоносная. Она именно идеальная! Бурное размножение семенами и побегами, сплошной дерн с крохотными корешками, густейший полулежачий «мех» из мягкой тонкой «шерсти» – красота, и не нужно никакого кошения. Травяной «шиньон» быстро перегнивает, давая деревьям хорошее питание. А главное, в малоснежных регионах эта волшебная трава фактически заменяет снеговой покров и спасает корни деревьев от мороза!»
