Спиннингом лучше ловить в апреле – мае, когда сарган появляется как у черноморских, так и у балтийских берегов. Искать стаи этих рыб нужно на утренней и вечерней заре на мелководных каменистых и заросших водорослями участках моря. Чаще ловят вприглядку: снующую на мелководье стаю легко заметить с возвышенности, а затем, подкравшись, подбросить к ней блесну.
При ловле саргана поплавочной удочкой, в основном, используют снасть для дальнего заброса насадки (мелкая рыба, мясо мидии или краба, креветка, кусочки рыбы). Ловят со дна на глубинах от 3 до 6 м, в полводы, но чаще всего у поверхности.
Сайда. Тело несколько горбатое, вытянутое, сильно сужающееся к хвосту. Спинных плавников три, первый заострен и выше двух остальных. Анальных плавников два, первый длиннее второго. Хвостовой плавник сильновыемчатый. Окраска синевато-серая, бока серовато-желтоватые, брюхо светлое. Длина до 1 м (обычно до 60–70 см), масса до 4 кг.
Стайная рыба. Чаще встречается у дна, но может кормиться и в более высоких слоях воды. На нерест мигрирует к побережью Норвегии. Икромет проходит на больших глубинах зимой и весной. Икра пелагическая. Хищник, преимущественно питается рыбой. Обитает в Белом и юго-западной части Баренцева моря.
Ловят на донные удочки и отвесным блеснением. В качестве наживки используют небольшую сельдь, мойву, сайку, песчанку и другую рыбешку.
Сайка (полярная тресочка). Тело торпедообразное, сужающееся к хвосту. Спинных плавников три, анальных два. Первый спинной плавник выше двух последующих и заострен. Хвостовой плавник с острыми лопастями. На подбородке заметен маленький усик. Нижняя челюсть слегка выступает. Бока коричневато-желтые с фиолетовым оттенком, спина значительно темнее, брюхо беловатое. На теле заметны темные пятна. Длина до 30 см (обычно 14–17 см).
Стайная рыба. Далеко от берегов не отходит. Нерестится в осенне-зимний период, в это время могут появляться плотные косяки рыбы вблизи берега. Икра пелагическая. Питается мелкой рыбой и мелкими рачками. Обитает во всех морях Северного Ледовитого океана и частично в Беринговом море. Ловят на донные и поплавочные удочки, самодур, ярус и отвесным блеснением на мелкие тяжелые блесны.
Сайра. Тело вытянутое. Рот большой. Челюсти удлиненные, узкие. Тело беловато-серебристое, спина темно-голубая. Чешуя мелкая. Длина до 30–35 см.
Стайная пелагическая рыба. Нерест в Японском море, растянут с зимы по лето. Пищу составляет зоологический планктон. Совершает дальние миграции, откармливаясь летом в более северных широтах, а на зиму уходя в теплые южные моря. Распространена в Тихом океане, близ Камчатки, Курильских островов, Приморья и Сахалина. Хорошо реагирует на свет, собираясь в освещенной зоне. Возможна ловля самодуром с маленькими блестящими голыми крючками.
Сельдь. Из 200 представителей этого семейства в российских водах представлено 20 видов, широко распространенных от вод Балтики до Берингова моря на севере, во всех наших южных морях и на Дальнем Востоке. Большинство сельдей – ценный объект промысла, но есть виды, доступные и для любительской ловли. Представители рода океанических сельдей отличаются верхним расположением большого рта, отсутствием на верхней челюсти центральной выемки, заостренным брюхом; в анальном плавнике лучи не удлинены.
Атлантическая, мурманская, сельдь. Тело серебристое, спина зеленовато-голубая, плавники небольшие узкие. Длина до 35 см. Распространена в Баренцевом море и частично в Белом. Нерест проходит у берегов Норвегии, затем течением личинки относит в Баренцево море. После нереста рыба откочевывает на север и восток, в том числе заходит на жировку в Баренцево море. Делится на стаи по возрастным категориям. Взрослые особи питаются зоопланктоном и мальком.
Балтийская сельдь, салака. Длина до 17 см (обычно 13–16 см). Существует подвид – гигантская салака-стремлинг – длина до 35 см.
Распространена в Балтийском море. Заходит в опресненные зоны вблизи устьев рек. Нерестится у берега. Икру откладывает локально на камни и подводную растительность. Мелкая форма салаки размножается в мае – июне, крупная в сентябре – октябре. Отнерестившись, уходит в открытое море. Зоопланктофаг.
Тихоокеанская, восточная, сельдь. Длина до 49 см. Глаза маленькие. Распространена в северных и дальневосточных морях (от Карского до Японского). Нерестится весной у берега на каменистых отмелях. Отнерестившись, уходит на глубину. Стаи распределяются по величине рыб. Зоопланктофаг.
Беломорская сельдь. Имеет две формы: крупная длиной до 33 см и мелкая – до 18 см. Распространена в Белом море и частично в Баренцевом. Крупная, так называемая ивановская, сельдь нерестится в июне порционно на отмелях, а мелкая, так называемая егорьевская, сельдь откладывает икру весной подо льдом в береговой зоне, после нереста уходит в море. Питается мальком и планктонными ракообразными, живущими в верхних слоях воды. Осенью откочевывает на глубины и питается мало.
Чёшско-печорская сельдь. Длина до 30 см (обычно 18–20 см). Обитает в юго-восточных водах Баренцева моря и в южной части Карского моря. Нерест в мае – июле на опресненных песчано-каменистых отмелях. Отнерестившись, уходит для нагула в открытое море. Питается мальком и зоопланктоном.
Для представителей рода понто-каспийских сельдей характерно наличие центральной выемки на верхней челюсти и пары удлиненных чешуек на основании хвостового плавника.
Пузанок большеглазый. Рот большой, конечный. Глаза крупные. За жаберной крышкой по большому темному пятну. Длина до 34 см (обычно 15–27 см). Распространен в северных водах Каспия. Нерестится на мелководье с апреля по май. Зоопланктофаг и хищник. Зимовать уходит в южные воды Каспия.
Каспийский пузанок. Тело высокое. На челюстях зубы недоразвиты. За жаберными крышками и на боках темные пятна. Длина до 30 см (обычно 17–23 см). Нерестится с мая по июнь вблизи берега в северной части Каспия. На зимовку уходит в южные воды моря. Заходит в дельту Волги. Питается зоопланктоном.
Азовский пузанок. Длина 15–16 см. Держится в восточных водах Черного и Азовского морей. Проходная рыба. Нерестовый ход начинается в феврале. С этого времени продвигается стаями к низовью Дона и лиманам Кубани, где в апреле – мае нерестится, после чего до сентября нагуливается в Азовском море. Планктофаг. На зиму уходит в Черное море.
Азовская, керченская, сельдь. Тело низкое, прогонистое. Спина серо-зелено-голубая. На каждой стороне тела за жаберными крышками темное пятно. Длина до 30 см. Обитает в Черном и Азовском морях. Нерестится с апреля до начала июня в заливах и лиманах Азовского моря, в приустьевой части Дона. Питается мальком и зоопланктоном. Зимует в Черном море. Ход через Керченский пролив в Азовское море начинается в марте. Обратно в Черное море мигрирует в августе – декабре.
Черноморская сельдь, русак. Хорошо развиты зубы. Тело низкое, прогонистое. Верхняя часть сине-зеленая, бока серебристые с розоватым оттенком. По обе стороны за жаберными крышками неясные пятна. Образует две формы: крупную (до 31 см) и мелкую (до 20 см). Распространена в Черном и Азовском морях. На нерест с апреля по август заходит в Дунай, Днестр, Буг, Днепр, Дон. Питается мальком и мелкими рачками. Зиму проводит в Черном море. Начало хода через Керченский пролив в начале апреля.
Волжская сельдь. Зубы недоразвитые. Спина почти черная или темно-фиолетовая. Длина до 35 см. Обитает в бассейне Каспийского моря. Проходной вид. На нерест, который проходит с мая по август, идет в Волгу. Питается мелкими рачками и рыбой. На зимовку уходит в южный Каспий.
Сельдей ловят преимущественно весной и осенью с плавсредств на самодур с белыми блестящими крючками. Ставка похожа на ставридовую, но делается из более прочной лески. Крючки, как правило, крупных размеров с удлиненным цевьем № 7–8. Расстояние между поводками до 30 см. Грузило для быстроты погружения используют обтекаемой формы и массой не менее 100–200 г.
Рис. 321. Часть сельдевой ставки: 1 – перышко; 2 – тройной вертлюжок; 3 – вертлюжок; 4 – карабин
Иногда сельди неплохо идут на ставку с голыми крючками, но лучше применять крючки с подвязанными на цевье с тыльной стороны красными нитками или мелкими пестрыми птичьими перышками, которые должны быть немного длиннее крючка (рис. 321). У сельдей нет боковой линии, поэтому они хорошо реагируют на цвет. Лучше чередовать перья различной окраски: например, нижний крючок оснащают перышком красного цвета, выше него ставят крючок с черным перышком, а следующий – с серым, затем та же последовательность – красное, черное, серое, после чего (если ставка длинная) комбинация повторяется.
Косяки сельди жируют в разных слоях воды: ближе ко дну, в толще или у поверхности. Не так просто обнаружить сельдевую стаю, поэтому ловят эту рыбу не в одиночку: сначала группа рыболовов на лодках равномерно рассредоточивается в зоне предполагаемого нахождения косяков на довольно большом расстоянии друг от друга. Первый поймавший сельдь дает знак остальным рыболовам, и те группируются вокруг него. Это позволяет удержать сельдь в месте ловли. Рыба, заметив в разных местах привлекательные перышки, начинает двигаться по кругу, с жадностью набрасываясь на приманку. При поклевке в руку рыболова передается легкий удар, но с выбором снасти торопиться не надо, лучше дождаться, когда подсядут еще несколько рыбин. Лучший клев утром перед ходом на нерест и осенью. При ледоставе многие виды океанических сельдей ловят на самодур и мелкие серебристые блесны. Обычно к крючку узкой блесенки подвязывают распушенные красные нитки, чтобы оставался кончик длиной 10–15 мм.
