Салат из кислой капусты с мясом – 200 г – (100 г кислой капусты – 5, 50 г вареной копченой грудки – 0, 50 г вареной копченой шейки – 0, 1 вареная сарделька – 2) – 7
Всего: 26,8
Неделя 4
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
100 г нежирного творога – 1,8
Салат из куриного мяса и сельдерея – 200 г – (100 г вареного куриного мяса – 0, 50 г корня сельдерея – 6, 20 г красного лука – 4,5, 1 вареное яйцо – 0,5, 1 ст. л. растительного масла – 0, 1 ст. л. уксуса – 2,3, соль – 0) – 11
Чай без сахара – 0
Обед
Окрошка мясная со сметаной – 200 г – 6
Кофе без сахара – 0
Полдник
1 стакан малины – 8
Ужин
Мясо в сухарях – 200 г – 5 Чай без сахара – 0 Всего: 30,1
ВТОРНИК
Завтрак
Жареные маслята – 200 г – 0,5
Яичница из двух яиц – 1
Обед
200 г куриного бульона – 0
Икра из свеклы – 100 г – 2
Полдник
100 г апельсинового сока – 12
100 г кефира – 3,2
Ужин
Рыба в томате – 200 г – 6 Сыр – 100 г – 2 Всего: 26,7
СРЕДА
Завтрак
Кабачки жареные – 200 г – 8
100 г сыра – 2
Чай без сахара – 0
Обед
Томатный суп – 250 г – 8,5
Жареные рыжики – 100 г – 0,5
Полдник
Апельсин – 8
Ужин
Котлеты отбивные – 200 г – 13 Салат из морской капусты – 200 г – 4 Всего: 44
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Омлет из двух яиц и 100 г отварной курицы – 1
Кофе без сахара – 0
Обед
Борщ из свежей капусты – 200 г – 5,5
Поджарка – 100 г – 4
Чай без сахара – 0
Полдник
Сыр – 100 г – 2
Салат с морской капусты – 4
Ужин
Окорок – 250 г – 0
Картофельное пюре – 100 г – 15
Чай без сахара – 0
Всего: 31,5
ПЯТНИЦА
Завтрак
Салака с грибами – (250 г салаки – 0, 20 г грибов – 1, 20 г растительного масла – 0, 20 г репчатого лука – 2,3, 1 ломтик копченого шпика – 0, черный перец – 0,5, соль – 0) – 3,8
Чай без сахара – 0
Обед
Суп рисовый – 100 г – 8 Отварное мясо – 100 г – 0 Чай без сахара – 0
Полдник
50 г фисташек – 7
Ужин
Бифштекс – 250 г – 0
Икра баклажанная – 100 г – 5
Чай без сахара – 0
Всего: 23,8
СУББОТА
Завтрак
Сок апельсиновый – 100 г – 12
Яичница из двух яиц – 1
Обед
Суп гороховый – 250 г – 10
Фаршированный перец – 100 г – 11
Полдник
Сыр 100 г – 2
1 стакан малины – 8
Ужин
Свиные сардельки – 200 г – 2 Салат с морской капустой – 100 г – 4 Всего: 50
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Колбаса – 200 г – 0
Омлет из двух яиц – 1
Чай без сахара – 0
Обед
Суп-гуляш – 250 г – 6 Икра из свеклы – 100 г – 2 Сок мандариновый – 100 г – 9
Полдник
Грецкие орехи – 30 г – 4
Сыр – 100 г – 2
Ужин
Креветки отварные – 200 г – 0 Икра баклажанная – 100 г – 5 Кофе без сахара – 0 Всего: 29
Неделя 5
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Жареные шампиньоны – 250 г – 0,1
Сыр – 100 г – 2
Чай без сахара – 0
Обед
Куриный бульон – 250 г – 0
Фаршированный перец – 100 г – 11
Полдник
1 стакан крыжовника – 9
Сыр 100 г – 2
Ужин
Рыба в сухарях – 200 г – 12
Салат из морской капусты – 100 г – 4
Всего: 40,1
ВТОРНИК
Завтрак
Йогурт несладкий – 100 г – 3,5
Сыр – 100 г – 2
Кофе без сахара – 0
Обед
Щи зеленые – 250 г – 6
Колбаса – 100 г – 0
Полдник
Сметана – 100 г – 3 Сыр – 100 г – 2
Ужин
Курица – 200 г – 0
Картофельное пюре – 100 г – 15
Кофе без сахара – 0
Всего: 31,5
СРЕДА
Завтрак
Солянка рыбная – 200 г – 2,5
Груша – 9,5
Чай без сахара – 0
Обед
Борщ из свежей капусты – 100 г – 5,5
Мясо под мучным соусом – 250 г – 6
Полдник
Йогурт сладкий – 100 г – 8,5
Ужин
Рыба в томате – 200 г – 6
Сосиски молочные – 200 г – 2,5
Кофе без сахара – 0
Всего: 31
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Яичница из двух яиц – 1 Сметана – 100 г – 3 Чай без сахара – 0
Обед
Суп грибной – 250 г – 8 Икра из свеклы – 100 г – 2
Полдник
Сыр – 100 г – 2 Грецкие орехи – 30 г – 4
Ужин
Жареные сморчки – 200 г – 0,4 Жареная баранина – 250 г – 0 Сок яблочный – 100 г – 7,5 Всего: 27,9
ПЯТНИЦА
Завтрак
Яичница из двух яиц – 1 Минеральная вода – 200 г – 0 Сыр – 100 г – 2
Обед
Овощной суп – 250 г – 8 Говяжьи сардельки – 200 г – 1,5 Кофе без сахара – 0
Полдник
1 стакан черной смородины – 7,5
Сыр – 100 г – 2
Ужин
Куриная печень – 250 г – 1,5
Картофельное пюре – 100 г – 15
Чай без сахара – 0
Всего: 36,5
СУББОТА
Завтрак
Колбаса – 200 г – 0 Омлет из двух яиц – 1 Чай без сахара – 0
Обед
Борщ из квашеной капусты – 200 г – 4
Сыр – 100 г – 2
Сметана – 100 г – 3
Полдник
Персик – 9,5 Йогурт – 100 г – 3,5
Ужин
Копченая рыба – 250 г – 0
Отварной картофель – 100 г – 16
Чай без сахара – 0
Всего: 16 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Яичница из двух яиц – 1 Сосиски молочные – 200 г – 1,5 Кофе без сахара – 0
Обед
Солянка рыбная – 200 г – 1,5
Крабы – 100 г – 0
Кофе без сахара – 0
Полдник
Томатный сок – 100 г – 3,5
Сыр – 100 г – 2
Запеканка творожная – 100 г – 14
Ужин
Гречневая каша – 100 г – 14
Сардельки говяжьи – 250 г – 1,5
Чай без сахара – 0
Всего: 37
Сроки достижения желаемого результата
Как правило, сроки достижения желаемого результата зависят от многих факторов, в том числе и от качества продуктов. На первых порах очень сложно отказаться от любимых продуктов, тортов, пирожных. Для отвлечения можно заняться каким-либо делом, просмотр телевизора или компьютерные игры не подойдут, лучше всего заняться спортом или выйти на прогулку. Но если желание пересиливает, то можно воспользоваться таким психологическим приемом, который, кстати, помогает и бороться с вредными привычками, только не курение и алкоголь, здесь проявляется скорее зависимость. Итак, при желании съесть что-либо вкусное необходимо сказать себе, что я обязательно это съем, но чуть позже, например в конце недели, дня. Как только приходит срок, то следует сказать самому себе: съем, но чуть позже, таким образом откладывая на потом. Как правило, через некоторое время за делами и заботами мысль о вкусном кусочке пропадает.
Результат зависит от режима диеты, в частности от его соблюдения, от занятий спортом, физиологических особенностей организма и массы избыточного веса. Следует помнить, что кремлевская диета – это не диета в чистом виде, а скорее образ жизни, так как для сохранения результата нужно потреблять не более 40–60 у. е. в день. А это означает полный отказ от сладостей и сахара.
Глава 7. Советы для начинающих
Самый главный принцип кремлевской диеты – потреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этого «сладкого» источника питательной энергии, начинает расходовать свои запасы, а его запасами являются запасы жира. На вопрос о продолжительности диеты можно ответить так: известный кардиохирург Лео Бокерия в течение четверти века питается по этой методике и выглядит отлично. Первый этап – это довести вес и внешнее состояние до желаемого результата, а затем можно сохранять этот результат на протяжении жизни. Как правило, этот совет касается уже взрослых людей, подросткам и детям следует учитывать тот факт, что организм продолжает расти, и углеводы ему необходимы для развития, поэтому с возрастом масса тела, как правило, возрастает. Следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Самое главное – ничего не подслащивать. Это самая парадоксальная диета на свете. На первый взгляд, как минимум, странная. Действительно, может ли человек в здравом уме заявить, что для быстрого сброса веса нужно есть мясо, сало, колбасу, при этом запивая это сухим вином или водочкой. Первая реакция – шок, удивление и беспокойство о его психическом состоянии. Тем не менее не стоит делать поспешных выводов. Дело в том, что принцип этой диеты известен давно, т. е. существуют похожие на нее диеты, основной идеей которых является борьба с лишними углеводами, которых в мясе почти нет, а про спиртное и говорить нечего (исключение составляют пиво и квас). Но не стоит бежать в магазин и закупать в большом количестве сервелат, колбасу, сало и ликеро-водочные изделия. В любом деле важно знать меру, поэтому объедаться колбасой и мясом не стоит, а стоит посмотреть таблицу и понять, какие продукты действительно полезны, а от которых необходимо воздержатся. Естественно, ни одна серьезная программа похудения не может обойтись без спорта, поскольку лишний жир сам себя не уничтожит. Для его ликвидации придется поднапрячься, взамен появятся хорошая фигура и зависть друзей, любовь девушек.
