Поливать растения лучше капельным способом, потому что вода, если она остается на листьях растений, может способствовать развитию различных грибковых болезней. Не обязательно устанавливать систему автоматического полива – достаточно будет лейки. Но большая деревянная бочка, в которой хранится теплая отстоянная вода для полива, очень украсит ваш огород, придав ему шарм стиля кантри.
Красиво оформить геометрические грядки поможет окантовка бордюрным материалом. Кроме того, бордюры будут препятствовать проникновению в огород газонной травы, если рядом расположен газон.
Теперь приступим к созданию плана.
1. Сделаем чертеж грядок и дорожек. Не забудьте про освещение. Учтите, что грядки должны быть в ширину не более 120 см, чтобы за ними было легко ухаживать. Дорожки должны быть не менее 50 см шириной.
2. Далее нужен посадочный чертеж – схема посадки растений с указанными расстояниями. При создании посадочного чертежа обращайте внимание не только на внешний вид растений, но и на их совместимость. И, конечно, учитывайте потребности семьи в тех или иных овощах и пряностях в зависимости от вкусовых пристрастий.
3. Завершающий этап планирования – экспликация растений, то есть список планируемых для посадки культур с указанием количества экземпляров и сроков созревания. Экспликация поможет без труда поддерживать севооборот на участке и при желании производить смену композиции без ущерба декоративности, выставляя, к примеру, вазоны с зеленью на места, освободившиеся от срезанного кочанного салата.
В нашей средней полосе по-настоящему красивым декоративный огород станет только в июне, когда растения как следует разрастутся. Но если вы уже ранней весной высадите между посевами зелень, в начале лета добавите к ней редис, разные сорта лука, земляничные «полянки», ревень, щавель, петрушку, любисток, если выставите на солнышко горшки с лавром, розмарином или мятой, ваш огород будет радовать вас с весны до самой осени.
За окном еще зима, метет снег, лютует мороз, но мы уже начинаем задумываться о том, что не за горами весна, и направляемся в магазин «Семена».
На прилавке – сотни ярких пакетиков, на которых изображены гигантские помидоры, глянцевые баклажаны, разноцветный перец, до хруста свежие огурчики, изумрудных оттенков салаты, белоснежная капуста и великолепные, сказочно прекрасные однолетники, которые так хочется видеть у себя на клумбе. Вырастить из маленькой семечки растение, которое зеленеет, цветет и приносит плоды, – это настоящее чудо, которое нам вполне по силам.
Процесс приобретения семян порой принимает характер неконтролируемый и даже маниакальный. Ну как можно не соблазниться все новыми и новыми сортами, выведенными и любезно предоставленными нашему вниманию доблестными селекционерами! Тем более что стоят семена сущие копейки.
В результате через несколько недель регулярных заходов во все близлежащие магазины, где продаются семена, ваш дом превращается в мини-хранилище, заставленное коробками и коробочками со всевозможными пакетиками. У меня, во всяком случае, происходит именно так. Близкие снисходительно улыбаются, предвкушая, как вы будете метаться по своим шести соткам в надежде уместить на них десятки сортов салата, шпината и зелени, все имеющиеся в природе виды капусты, огурцов, помидоров, перца, кабачков, баклажанов, которые только можно вырастить в нашей полосе. А цветы – это вообще отдельная статья! Бархатцы, петуния, георгины, левкой, настурция, ноготки, астра…
Я расскажу вам, что нужно делать, чтобы мечты о собственноручно выращенных вкусных и полезных овощах и прекрасных цветах стали реальностью. Далее мы поговорим о рассаде.
Почему рассада?
Около 50 % всех овощных культур и почти все цветы-однолетники выращивают рассадным способом. Почему, ведь этот способ довольно трудозатратный? Пакетики с семенами дешевы, но труд, который придется вложить, оценивается высоко. Конечно, куда как проще купить готовую рассаду, «пристроить» в теплицу и спокойно ждать урожая.
Но, во-первых, как я уже говорила, выращивая рассаду из семян, вы получаете уникальную возможность сотворить маленькое чудо: получить что-то большое из чего-то маленького, почти невидимого и невесомого (рис. 3.1). А во-вторых, в-третьих и т. д., рассадный способ позволяет вырастить культуры, имеющие длительный период вегетации, в регионах, где лето сравнительно (к примеру, с африканским) короткое; получить более ранний (на 2–3 недели) урожай; уменьшить в 3–4 раза затраты на уход за растениями на начальном этапе их развития (сэкономить на установке дорогостоящих теплиц); получить экологически чистую продукцию стабильно и в большем объеме.
Заманчиво? Тогда приступим к выращиванию рассады для полноценного витаминизированного питания и телесного здоровья. А потом займемся выращиванием цветов – для красоты, настроения и душевного комфорта.
Где выращивать рассаду
Рассаду можно выращивать на подоконнике, а можно растить ее в мини-парничке или пленочной тепличке. Рассмотрим разные способы и выберем самый удобный.
Сразу скажу, что рассада, выращенная в пленочной теплице с обогревом и подсветкой, – самая «ровная» и лучше всего приживается. Но в ящике на подоконнике тоже можно вырастить великолепные сеянцы, если делать это по всем правилам и с любовью.
Рис. 3.1. Рассада
Следует учесть, что перец, баклажаны, томаты – культуры светолюбивые. Поэтому качественную рассаду можно получить только на южных и западных окнах.
...
Совет
Прежде чем начинать сеять семена на рассаду… вымойте окна! 20 % света не сможет пробиться к вашим сеянцам через накопившуюся за зиму на стеклах грязь. В результате растения будут тонкими и вытянутыми.
Куда сеять семена
В мире давно пришли к выводу, что наиболее прогрессивным является кассетный способ выращивания рассады. По нескольким причинам. Во-первых, практически нет ограничений по времени посадки растений в кассеты. Во-вторых, после высадки в грунт «кассетные» растения не испытывают шока и спокойно продолжают свое развитие, так как в кассетах для рассады корневая система имеет возможность свободного роста.
Кассеты для рассады производят из дышащего пластика, они имеют дренажные отверстия для лучшей вентиляции, и их можно использовать неоднократно.
Конечно, большинство растений можно сеять и в торфоперегнойные горшочки, и в насыпные контейнеры, и в ящики для рассады. Все зависит от культуры и ее способности переносить пересадку. Горшочки чаще всего применяют для выращивания рассады культур, которые не очень хорошо переносят пересадку, таких, к примеру, как огурцы и баклажаны.
...
Кстати
Если высадка в открытый грунт из-за плохих погодных условий переносится на более поздний срок, подготовленную к высадке рассаду вполне можно продержать в кассетах несколько недель без ухудшения ее качества.
Во что сеять семена
Почвосмеси для выращивания рассады обязательно должны отвечать следующим требованиям: содержать достаточное количество необходимых растению питательных веществ, иметь хорошую поглотительную способность, воздухопроницаемость и водостойкую структуру. Почвосмесь для рассады лучше всего приготовить заблаговременно. Для повышения питательных качеств в нее добавляют минеральные удобрения, микроудобрения и бактериальные удобрения: азот, фосфор, калий. На 1 м3 смеси (если действие происходит в теплице) берется до 2 кг азота, до 3 кг фосфора и до 1 кг калия.
Для большинства овощных культур, таких как капуста, помидоры, огурцы, баклажаны, перец, лук, подойдет следующий состав почвосмеси: земля – 30 %, торф или перегной – 45 %, песок – 25 %. Рассада капусты, помидоров, перца, баклажанов лучше всего растет на рыхлой смеси. Троица томат – перец – баклажан очень хорошо себя чувствует на почвосмеси из равных частей торфа и перегноя. Рассада огурца, кабачка, дыни и арбуза предпочитает более плотную почву.
Отличные результаты получаются, если выращивать рассаду всех овощных культур в чистом торфе, но в этом случае обязательно надо добавлять калийные и фосфорные удобрения или золу.
...
Совет
Грунт для проращивания семян должен быть беднее по составу, чем грунт для подросших сеянцев. Поэтому изначально приготовленную для рассады почвосмесь хорошо разбавить пополам кокосовым субстратом.
Когда сеять семена
Время посева семян легко рассчитать, исходя из оптимальных сроков высаживания рассады в открытый грунт. При этом необходимо будет учесть, где именно мы будем рассаду выращивать. На самом деле рассчитать сроки посева семян овощных культур совсем несложно. Для этого нужно знать несколько параметров, главным из которых является характеристика сорта – сколько дней длится период вегетации растения до появления первых спелых плодов. Например, для ранних сортов и гибридов томатов этот срок составляет около 100 дней. Стало быть, чтобы получить ранний урожай салатных томатов, скажем, к середине июля, посев семян на рассаду проводят за 100 дней (добавив неделю от посева до всходов и несколько дней на приживаемость рассады после высадки на постоянное место). Итого 108–110 дней. Посев томатов на рассаду – 1 апреля.
