Растения — индикаторы - Владимир Николаевич Меженский

страну происхождения, древность культуры. На примере ежевики (Rubus caesus, Rubus nessensis), винограда (Vitis vinifera), вишни (Cerasus vulgaris), рябины (Sorbus aucuparia), яблони (Malus pumila, Malus sylvestris) мы можем заключить, что ареалы этих плодовых растений совпадали с местами расселения древних индоевропейцев. Они с давних времён были известны людям, и русские названия происходят от индоевропейских слов. Издавна использовались славянами такие растения, как груша (Pyrus pyraster), калина (Viburnum opulus), лещина (Corylus avellana), тёрн (Prunus spinosa), черёмуха (Padus avium). Современные русские названия этих растений имеют праславянскую основу. Те плодовые растения, которые не встречались на территории расселения славянских племён в древности, стали известны им позже под названиями, заимствованными из других европейских и азиатских языков, где эти растения культивировались раньше,— абрикос (Armeniaca vulgaris), айва (Cydonia oblonga), алыча (Prunus cerasifera), кизил (Cornus mas), наси (Pyrus pyrifolia). Иногда латинское научное название просто транслитерировали на русский язык — азимина (Asimina triloba), арония (Aronia melanocarpa), зизифус (Zyzyphusjujuba), хеномелес (Chaenomeles japonica), фейхоа (Feijoa sellowiana).

Двулетнее травянистое растение семейства астровых 30-120 см высотой. На изломе стебля виден густой млечный сок. Листья длинные, линейные или линейно-ланцетные, при основании расширенные, сверху внезапно суженные, тонко и длинно заострённые, стеблеобъемлющие. Стеблевые листья более короткие. Цветоносы полые, под корзинкой немного утолщённые. Язычковые ярко-жёлтые цветки, как и других представителей семейства астровых, или сложноцветных, собраны в крупные соцветия, называемые корзинками. У язычковых цветков венчик вытянут в одну сторону в виде язычка. Плоды — семянки, несут на верхушке хохолок из волосинок, образующих «парашют», как у одуванчика, только более мощный. На нём семена способны переноситься на большие расстояния. В нераскрытой корзинке волоски летучек чем -то напоминают козлиную бороду, за что растение и получило такое название. Раскрывается в 3 часа.

Многолетнее травянистое растение семейства астровых 30-120 см высотой. Все части растения с млечным соком. Корень стержневой, утолщённый, мясистый, длиной до 1,5 м. Стебель одиночный, прямостоячий, ребристый, с оттопыренными прутовидными ветвями. Стеблевые листья сидячие, ланцетовидные, острозубчатые, стеблеобъемлющие; прикорневые — струговидно-перистораздельные или слаболопастные. Язычковые цветки собраны в корзинки 3­4 см в диаметре. Чаще всего цветки синие, реже белые или розовые. Корзинки расположены на коротких ножках по 1-3 на верхушках побегов и в пазухах листьев. Плоды — семянки, на верхушке имеют хохолок из коротких плёнчатых щетинок. Цикорий привычен на полях, вдоль дорог, около жилья. Цикорий — хороший медонос, препараты из корней применяют в медицине. Человек вывел специальные салатные формы цикория с вкусными листьями, богатыми питательными веществами. Корни также имеют пищевое значение. Особо прославился цикорий, когда в Европе распространилась мода на кофе. Импортный напиток был очень дорог, и ловкие продавцы кофейного порошка наловчились добавлять к нему для веса измельчённые корни цикория. Когда же обман открылся, то люди, уже привыкшие к вкусу такого напитка, стали требовать, чтобы цикорий по-прежнему входил в состав кофейного напитка. Раскрывается в 4 часа.

Однолетнее травянистое растение семейства маковых 15-80 см высотой. Листья прикорневые — перисторассечённые, крупные. По краю остро- и частозубчатые, стеблевые — трёхраздельные с перистонадрезанными долями, покрытые, как и цветоносы, оттопыренными волосками. Цветки крупные, ярко-красные, иногда розовые или белые, 5-10 см в диаметре. После отцветания на цветоносе остаётся шаровидная коробочка. Коробочки содержат огромное количество семян, которые при раскачивании ветром выбрасываются на большое расстояние и дальше разносятся с дождевыми потоками. Растёт вдоль дорог, в полях, легко расселяясь в новых местах, за что и получил название мак-самосейка. Млечный сок придаёт растению горький вкус и неприятный запах, из-за которых животные избегают употреблять его в пищу. В сене он считается ядовитой травой. В декоративном садоводстве рекомендуется для газонов. Выведены сорта с махровыми цветками, с цветками различных оттенков. Раскрывается в 5 часов.

Многолетнее травянистое растение семейства астровых высотой 10-40 см, с млечным соком. Корень стержневой, мясистый. Листья ланцетные, перистолопастные или перистораздельные с широкотреугольными или почти линейными, вниз направленными долями, собраны в прикорневую розетку. Цветочные стрелки полые. Жёлтые цветки собраны в корзинки 3-5 см в диаметре. То, что непосвящённому человеку представляется отдельным крупным цветком, на самом деле является собранием множества небольших язычковых цветков. Зрелые семена несут хохолок из белых тонких, мягких волосков, образующих на верхушке цветоноса воздушный шар. При порыве ветра семянки на своих «парашютиках» отрываются от цветоложа и отправляются в воздушное путешествие, приземляясь нередко за много метров и даже километров от материнского растения. Прекрасно смотрятся жёлтые корзинки одуванчика среди луговой зелени и на запущенном газоне. Одуванчик считается сорняком, портящим классический газон, и садовники тратят много времени на удаление непрошеных «парашютистов». А между тем одуванчик — весьма полезное растение — и лекарственное, и медоносное, и даже овощное. Раскрывается в 6 часов.

Многолетнее растение семейства нимфейных. Строго говоря, Nymphea Candida означает не белая, а снежно-белая кувшинка, тогда как есть и Nymphea alba — кувшинка белая. Но так как различить эти два вида могут только ботаники, то мы без особых проблем называем обе водные лилии белыми кувшинками. Имеет мощное корневище, закреплённое в грунте водоёма. На поверхности воды плавают округлые надводные листья 10-30 см длиной. Кувшинка — растение-амфибия, способна жить как в воде, так и на суше при понижении уровня воды в водоёме. В сильно заболоченных местах переплетающиеся корневища кувшинок образуют целые острова, которые, поднимаясь к поверхности, способны выдержать тяжесть человека. Цветки одиночные, крупные, необычайной красоты. Опыляются жуками, которых привлекает в цветке возможность поесть пыльцы и специальных пищевых телец, а также возможность переночевать в тёплой «гостинице», которую образуют смыкающиеся на ночь лепестки. Плоды созревают под водой, затем разрушаются, а слизистые семена всплывают. После очищения от слизи семена опускаются на дно, где и прорастают. Раскрывается в 7 и в 18 часов.

Ещё один представитель семейства астровых. Однолетнее травянистое растение 30-60 см высотой со стержневым, ветвистым корнем. Стебель прямостоячий,