Например, милдью винограда, занесённый из Северной Америки, распространился по виноградарским районам Европы и Северной Африки, но практически отсутствует в Центральной Азии, где климатические условия не благоприятствуют его жизнедеятельности. В северной зоне садоводства хорошо прижились такие вредители, как яблонная медяница, рябиновая моль, зимняя пяденица и некоторые другие виды, реже встречаемые в южной зоне, в которой важное значение приобрела борьба со щитовкой, листовёрткой. У трансзональных видов — зелёной яблоневой тли, яблонной плодожорки — по мере продвижения на юг увеличивается число поколений и резко возрастает вредоносность.
Развитие насекомых–вредителей определяется температурными факторами. Установлена зависимость скорости развития насекомых от температуры среды, которая выражается уравнением:
n = C/(T-t),
где: n — продолжительность периода развития (в днях); С — сумма эффективных температур, необходимая данному насекомому для развития; T — средняя суточная температура периода развития; t — температура нижнего предела развития данного насекомого (порог развития). Для жизнедеятельности одного поколения яблонной плодожорки необходима сумма эффективных температур С = 725 °C, при t = 9 °C. В зависимости от температурных условий зоны за сезон яблонная листовёртка даёт 1-3 поколения. Для развития двух полных поколений необходима сумма эффективных температур 1500-1550 °С.
Насекомые также реагируют на интенсивность солнечной радиации, её спектральный состав, на длину фотопериода, суточную периодичность освещённости.
Температура и влажность окружающей среды оказывают большое влияние на процесс заражения патогенами. Оптимум для прорастания большинства спор грибов лежит в пределах 10-25 °C. Споры большинства фитопатогенных грибов прорастают при наличии капельно–жидкой влаги в виде росы или капель дождя на поверхности растений. Фитопатогенные бактерии также нуждаются в наличии плёнки воды на растении, поэтому повышенная влажность благоприятствует развитию и распространению бактериозов.
Аскоспоры парши яблони, перезимовавшие на мёртвых листьях, хорошо прорастают при 11-22 °C, но для этого требуется, чтобы поверхность заражаемых листьев в течение 9 часов оставалась влажной. Поэтому парша развивается лучше всего, когда весенняя холодная погода сменяется влажной и ветреной, способствующей рассеиванию и прорастанию спор.
В суровом климате в период между двумя вегетационными сезонами температурный фактор регулирует численность зимующих патогенов. Зимующие почки плодовых растений, поражённые мучнистой росой, оказываются слабоморозостойкими и вымерзают при -23 °C. Поэтому мучнистая роса, относящаяся к основным заболеваниям яблони в южной зоне садоводства, после холодных зим значительно снижает свою активность. В северных районах с регулярно холодными зимами мучнистая роса не является большой проблемой для садоводов. В зимний период в зависимости от мест зимовки и климатических факторов гибнет от 10 до 90 % зимующих гусениц яблонной плодожорки. Высокие летние температуры уменьшают численность вредителей. Следует отметить, что эффективность препаратов, применяемых для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками, также зависит от температуры и влажности воздуха.
Продолжительность инкубационного периода, т. е. промежуток от момента внедрения патогена до проявления внешних признаков болезни, зависит от условий внешней среды. В благоприятных условиях инкубационный период сокращается, по его завершению больное растения само становится источником инфекции и способствует дальнейшему распространению болезни.
Мероприятия по защите плодовых растений от неблагоприятных факторов
Защита сада от низких температур
В результате зимних повреждений у плодовых растений снижается урожайность, ухудшается последующая зимостойкость, в крайнем случае, они вымерзают. Растительный механизм как биологическая система способен к саморегуляции. Однако резкие изменения природных условий, череда опасных стрессов приводят в конечном итоге к различного рода повреждениям, помочь растению бороться с которыми — обязанность человека. Садовод требует от плодового растения регулярной и высокой урожайности, поэтому должен взамен обеспечивать высокий уровень агротехники.
Для повышения зимостойкости плодовых деревьев необходимо создавать такие условия питания и водного режима, при которых в начале вегетационного периода деревья хорошо бы росли, а во второй половине вегетации способствовали прекращению ростовых процессов, вызреванию древесины и накоплению питательных веществ с последующим переходом растений в состояние покоя. Необходимо обеспечить наибольшую интенсивность фотосинтеза, потому что из–за уменьшения количества углеводов в коре и древесине побегов ветвей и ствола дерева у них резко снижается зимостойкость тканей камбия. Перегрузка урожаем уменьшает зимостойкость деревьев, а запаздывание с его сбором снижает морозостойкость зимних сортов.
Для защиты сада от неблагоприятных зимний условий следует применять весь комплекс агротехнических мер, проводимый в течение всего года.
Полив сада должен быть своевременным. Ни водном из периодов вегетации и покоя недопустимо снижение влажности почвы до близкой к коэффициенту завядания. Влажность почвы в период интенсивного роста не должна опускаться ниже 70-80% от полной влагоёмкости. Особенно быстро на нехватку влаги реагируют ягодники с более поверхностной корневой системой. В условиях оптимального увлажнения уменьшается повреждаемость коры ветвей, ствола и развилок солнечными ожогами, а у косточковых повышается морозоустойчивость плодовых почек. В районах недостаточного увлажнения наилучшей формой содержания почвы является чёрный пар; выращивание овощей и трав среди деревьев без дополнительного орошения нежелательно. В засушливых районах важнейшим агротехническим мероприятием, предохраняющим корни от подмерзания, является влагозарядковый полив осенью, когда растения усиленно готовятся к перезимовке.
Однако избыточная влажность в саду так же вредна, как и недостаток влаги. На переувлаженных участках и в садах с близким стоянием грунтовых вод плодовые деревья обычно повреждаются сильнее вследствие нарушения ростовых процессов и обмена веществ, ухудшения общего физиологического состояния растений. Здесь для отвода лишней влаги следует устраивать дренаж. В междурядьях садов с избыточно влажной почвой во второй половине лета полезно высевать растения–сидераты, которые через транспирацию усиливают испарение воды.
Удобрения следует вносить своевременно и в оптимальных дозах. Минеральные удобрения в оптимальных дозах при внесении их весной или поздней осенью создают условия для лучшего развития растений, повышая устойчивость к морозам. Следует знать, что при недостатке азота в почве резко сокращается продолжительность роста побегов, уменьшается размер листовой поверхности, снижается интенсивность фотосинтеза, в результате чего деревья серьёзно повреждаются в суровые зимы. В то же время внесение минеральных азотных удобрений и навоза в больших дозах весной или во второй половине вегетационного периода приводит к снижению накопления запасных защитных веществ, вызывает затяжной рост и в результате снижает зимостойкость деревьев. В молодых садах, хорошо обеспеченных водой, особо нежелательно и даже опасно внесение азотных удобрений в конце лета — начале осени. Для этих садов опасна также преждевременная летняя приостановка роста, так как она обычно сопровождается вторичным ростом и плохим вызреванием тканей. Однако у взрослых, обильно плодоносящих деревьев, сильный и затяжной вегетативный рост обычно не бывает опасен.
Нехватка в почве калия отрицательно сказывается на морозостойкости растений. Внесение во второй половине вегетационного периода фосфорно–калийных удобрений способствует повышению морозостойкости плодовых деревьев и усилению иммунности к грибным заболеваниям. Эти удобрения эффективны в районах
