Растение представляет собой небольшой полукустарник, имеющий сильно ветвящиеся стебли, покрытые мелкими ворсинками. Многочисленные зеленые листья расположены друг напротив друга, они имеют вытянутую остроконечную форму и загибаются внутрь. Цветет тимьян розовыми или лиловыми мелкими цветочками, после отцветания которых образуется плод – орех. Листья и стебли тимьяна богаты эфирными маслами, аминокислотами, витаминами и другими полезными веществами, что позволяет назвать эту пряность лекарственным растением.
Тимьян показан при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся вздутием живота, поскольку обладает способностью усиливать отхождение газов. Отвар травы и листьев применяется при заболеваниях дыхательной системы, он эффективно разжижает мокроту и способствует облегчению ее отхождения. Антисептические свойства травы позволяют успешно использовать ее для полоскания горла при ангине, ларингитах, фарингитах, стоматитах и других воспалительных заболеваниях. Отвар обладает закрепляющими свойствами, поэтому применяется при жидком стуле. Умеренный снотворный эффект от применения отвара тимьяна используется для лечения трудностей засыпания, тревожного сна, раннего пробуждения и других признаков невротического расстройства, он оказывает успокаивающее действие. Очень полезно делать ванночки для ног с отваром этой травы – он не только оказывает ранозаживляющее и бактерицидное действие, но и уничтожает грибок стопы. Издавна считалось, что отвар тимьяна способен излечивать от алкогольной зависимости. Способность уменьшать спазмы позволяет использовать этот отвар в лечении колик, например почечной и желчнокаменной. При бронхиальной астме он помогает снять спазм мышечных волокон бронхов и облегчить отхождение вязкой густой мокроты. Антисептический и противовоспалительный эффект позволяют применять этот отвар для лечения хронического гастрита и энтерита. Ванночки для ног с отваром используют при лечении разнообразных артритов, в том числе и подагрического. Он устраняет боль, отек и припухлость при мышечных растяжениях, вывихах в суставах.
Требуется: 2 ст. л. травы чабреца.
Способ приготовления. Положить сырье в термос и залить 1 л кипятка, после чего герметично закрыть и настаивать в течение 2 ч, остудить и перелить в бутыль из темного стекла.
Способ применения. Принимать во время еды 4 раза в сутки по 1 ст. л.
Родиной его являются Индия, страны Среднего Востока и Япония, а также Кавказ.
Это травянистое растение, достигающее в высоту 1,6 м. Стебель сероватого цвета, сильно ветвится, листья небольшие, удлиненные. Цветет фенхель маленькими желтыми цветками, сгруппированными в зонтики. В качестве пряности используются плоды фенхеля, образующиеся после отцветания, они представляют собой сладковатые семена. Растение достаточно неприхотливо и нередко произрастает в «диких» условиях.
Отвар семян фенхеля стимулирует аппетит, работу желудка и кишечника, обладает ветрогонным действием, поэтому применяется при метеоризме, способствует нормализации стула и показан при запорах. Его полезно употреблять пожилым людям для поддержания нормальной работы пищеварительной системы. Прием отвара плодов фенхеля способствует усилению лактации у кормящих матерей при недостатке молока. Отвар обладает противосудорожным действием, а его способность устранять спазмы позволяет применять отвар семян этого растения во всех случаях, при которых возникают спазмы мышц: при кишечных, желчнокаменных, почечных коликах, а также при головной боли. Отвар фенхеля принимают и при задержке менструаций. Нередко отвар используют для лечения острых и хронических бронхитов, пневмоний, поскольку он разжижает мокроту и облегчает ее отхождение. Кроме того, он применяется для лечения бронхиальной астмы. Отмечают способность отвара устранять тревожность и напряжение, связанное со стрессом, облегчать сон. Бактерицидные свойства фенхеля нашли свое применение при использовании его отвара для лечения гнойничковых и воспалительных заболеваний – им промывают глаза при конъюнктивитах и полощут полость рта при стоматитах, гингивитах и обострениях хронического тонзиллита. Он также помогает в лечении заболеваний почек, таких, как хронические нефриты и почечно-каменная болезнь. Фенхель используют при хронической ишемической болезни сердца.
Требуется: 1 ст. л. семян фенхеля.
Способ приготовления. Сложить сырье в миску и залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и продолжать кипятить в течение 15 мин, после чего процедить и охладить.
Способ применения. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в сутки до еды.
Народные названия: иван-да-марья, анютины глазки.
Ботаническое описание. Анютины глазки – это одно– или двухлетнее травянистое растение высотой от 15 до 30 см. Корень тонкий, ветвистый; стебель тонкий, трехгранный, ветвящийся, полый; корневая система мочковатая. Листья фиалки трехцветной короткочерешковые или сидячие, нижние имеют округло-сердцевидную форму, а верхние – эллиптическую. Цветки одиночные, с длинной цветоножкой, до 9 см в диаметре. Окраска цветков весьма разнообразна: встречаются белые, желтые, коричнево-красные, синие, фиолетовые и т. д. Плод представляет собой одногнездную яйцевидную коробочку с тремя створками. Характерной особенностью данного растения является раннее и обильное цветение, в средней полосе России анютины глазки зацветают уже в апреле, причем цветение продолжается до наступления осени.
Распространение. Ареал распространения фиалки трехцветной – юго-восток Европейской части России. Произрастает она на полях и открытых травянистых склонах, не образуя компактных зарослей. Растение предпочитает влажные и плодородные суглинистые почвы.
Химический состав. В надземных частях растения содержатся слизь, салициловая и аскорбиновая кислоты, соль винно-каменной кислоты, β-каротин, сапонины, гликозиды и фитонциды.
Использование. В официальной и народной медицине практикуют траву растения. Препараты на основе анютиных глазок обладают мочегонным, обволакивающим и отхаркивающим действиями. Народная медицина рекомендует фиалку при рахите, ревматизме, подагре, а также в качестве потогонного средства.
Показания. Бронхиты, ларингит, гастрит.
Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, аллергия.
Выращивание. Фиалка трехцветная размножается семенами и черенками.
Для летнего цветения фиалку высевают ранней весной в ящики. После появления двух настоящих листьев рассаду пикируют. В открытый грунт рассаду переносят при температуре воздуха не ниже +10 °C. При весеннем посеве семян растение цветет в тот же год.
Для ранневесеннего цветения семена высевают под зиму в открытый грунт.
Черенки для вегетативного размножения берут с мая по июль в 2–3 приема. Для него подходят все зеленые конечные побеги с 2–3 узлами. Их высаживают в затененном месте на глубину 0,5 см. Посадки ежедневно поливают и опрыскивают водой. Рано укорененные черенки пересаживают на постоянное место осенью, а поздно укорененные – весной будущего года.
Фиалка трехцветная предпочитает солнечные или слегка затененные участки. Растениям требуется умеренное увлажнение. На сырых участках они вымерзают и выпревают. Анютины глазки хорошо растут на суглинистых или супесчаных плодородных слегка влажных почвах с нейтральной кислотностью, хорошо дренированных.
Уход. Фиалка трехцветная достаточно неприхотлива. Весной при посадке в почву вносят фосфорные и калийные удобрения из расчета по 30–40 г на 1 м2. В дальнейшем по мере необходимости цветы подкармливают минеральными удобрениями. Свежие органические удобрения применять не рекомендуется. В течение сезона анютиным глазкам обеспечивают обильный, но не чрезмерный полив. Обязательно периодически рыхлят почву и удаляют сорняки. Увядшие цветки удаляют, чтобы продлить срок цветения культуры. На зиму посадки мульчируют 5-сантиметровым слоем торфа.
Лечение заболеваний дыхательной системы
Рецепт № 1
Требуется: 1 ч. л. сухой травы фиалки трехцветной, 200 мл воды.
Способ приготовления. Залить сухую траву кипятком, накрыть емкость крышкой и поместить в теплое место на 30 мин (можно просто укутать), после чего процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема.
Способ применения. Настой принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день. Отхаркивающее средство. Рекомендованную дозу увеличивать не следует.
Рецепт № 2
Требуется: по 2 ст. л. травы фиалки трехцветной, цветков липы сердцевидной, по 1 ст. л. цветков бузины черной, семян пажитника сенного, плодов фенхеля обыкновенного, 500 мл воды.
