Предназначен для осеннего посева и хранения.
Редька
Мюнхенская пивная
Скороспелый (50–55 дней).
Корнеплод белый, весом 150–250 г, имеет слабоострый вкус. Хранится недолго. Посев производят в начале июня.
Репа
Дуняша
Среднеспелый (65–70 дней).
Хорошо переносит тень и холод, устойчив к цветушности. Корнеплоды округлые, желтые, весом 160–190 г, без грубых волокон, с тонкой кожурой.
Дайкон
F1 Зеленый богатырь
Гибрид. Корнеплод весом до 1,6 кг. Две трети корнеплода находятся над почвой. Подземная часть – белая, имеет в меру острый вкус, как у молодого редиса, надземная – зеленая, обладает вкусом маргеланской редьки.
Капуста
Белокочанная
Сахарная хрустящая
Суперранний сорт. Кочан светло-зеленый, плотный, весом 0,8–1 кг, с маленькой кочерыжкой.
Краснокочанная
Калибос
Единственный в мире сорт с конической формой кочана.
Срок созревания – 135–150 дней.
Вес кочана—2–2,5 кг. Капуста более сладкая, чем круглая. Хранится недолго.
Савойская
Кружевница
Позднеспелый (140–150 дней). Округлый кочан весом 1,8–2 кг.
Красивые листья с розово-сиреневым налетом. Нежный вкус.
Цветная
Амейзинг
Высококачественный среднеспелый сорт.
От высадки рассады до уборки проходит 81–83 дня.
Соцветие амейзинга очень плотное, мелкозернистое, частично покрыто листьями, весом 1,2–1,8 кг.
Сахарная глазурь Среднеранний сорт (92–96 дней). Головка белая, плотная, весом 0,5–1,1 кг, закрыта листьями.
Сиерра Среднеспелый сорт, не требует тщательного ухода, головка весом 3 кг.
F1 Балдо Раннеспелый гибрид (80–85 дней). Головка белая, весом 1–2 кг. Сажают летом или осенью.
Пекинская
F1 Оранжевый мандарин
Среднеспелый гибрид (60–70 дней).
Наружные листья зеленые, внутренние – ярко-оранжевые, как мандарин.
Кочаны удлиненные, весом до 1,7 кг. Посев производят летом.
F1 Северная красавица
Гибрид.
Очень рано созревает (50–55 дней). Устойчив к стеблеванию.
Кочаны плотные, бочонковидные, весом до 2,8 кг.
F1 Оранж мини
Раннеспелый гибрид (40 дней). Кочаны напоминают бочонки, весом до 1 кг. Внутренние листья оранжевые.
Сеют с весны.
Лук
Багровый мяч
Репчатый лук. От появления всходов до полегания проходит 85–90 дней. Используется для выращивания репки в однолетней культуре. Луковицы округлые, темно-фиолетовые, имеют полуострый вкус. Чешуйки сочные, бело-фиолетовые.
Красавец Лук-батун. Раннеспелый, салатного назначения. Стеблевидная ложная луковица (нога) удлиненная, фиолетово-красного цвета. Вкус полуострый. Высокая морозостойкость.
Новичок
Лук косой.
Фасоль
Сережка
Спаржевая фасоль. Среднеспелый сорт (65 дней). Вьющееся растение. Бобы длиной 21 см, шириной 2–3 см, светло-зеленые.
Базилик
Красивая сказка
Среднеспелый. Куст высотой 50–60 см. Окраска темно-фиолетовая.
Веселое настроение
Среднеранний. Куст высотой 30–40 см. Листья мелкие, зеленые, с перечным ароматом.
Петрушка
Славянская
Листовая кудрявая петрушка. Среднеспелый сорт (70–80 дней).
Много зелени, долго сохраняет свежесть после срезки.
Укроп
Обильнолистный
Среднеспелый сорт.
Листья длиной до 28–36 см, зеленые с восковым налетом.
Отличается замедленным стеблеобразованием, поздно зацветает.
Интересны кориандры Ветерок, Тайга, Бородинский, Первенец (поздноцветущий), фенхель Удалец.
Базилики представлены на рынке семян сортами Искуситель, Арарат, Бархат, Рубин Каира, Осмин, Маркиз. Рекомендую сорт Сиам Квин с огромными душистыми соцветиями, предназначенный для выращивания в вазонах и цветочных горшках.
Среди прочих сортов петрушки выделяется Богатырь с густой листвой и крупным корнеплодом. Из сортов листовых петрушек следует назвать Волшебницу, Бутербродную, Пикантную, Конику, из сортов корневых – Альбу и Фест. Среди новых сортов корнеплодного сельдерея наиболее крупные корнеплоды у новейшего сорта Кладезь здоровья, а также у прошлогодних новинок – сортов Пражский гигант и Русский размер. Кроме того, крупные корнеплоды у Бриллианта, Монарха, Деликатеса.
Из новых сортов черешкового сельдерея можно посоветовать сорта Аврора, Золотой, Паскаль, Малахит, Нугети и новейший сорт Мужская доблесть. Новые сорта листового сельдерея – Захар, Экшн и Арома.
Рекомендую сорт шалфея
Супер-мускат (можно сажать на малоплодородной почве).
Глава 8 Очередь на грядку
Немалое значение имеют севооборот и совместимость овощных и зеленных культур. Растения надо ежегодно перемещать с одной грядки на другую. Можно сделать и мини-огородик всего на одной грядке, на которой вы будете перемещать ряды овощей.
Как организовать элементарный севооборот на небольшом участке? Это зависит от того, сколько грядок вы можете разбить на своих шести сотках.
Первым в очереди стоит огурец, который требует внесения органики. Ранней весной его можно уплотнить посадками редиса.
За ним грядку на будущий год может занять ранний картофель или любая из следующих культур: петрушка, пастернак, сельдерей.
На третий год высадите на ту же грядку капусту (предварительно внесите под нее органику и обязательно кальциевую селитру против килы). Сначала уплотните капусту посадками шпината, а затем посевом кервеля.
Следующая в очереди – свекла. Перед тем как ее сажать, необходимо провести известкование почвы. Посадки свеклы можно ранней весной уплотнить салатом.
Затем высадите на этой грядке лук-репку, но сначала внесите органику. Уплотнить лук можно кресс-салатом.
После этого настает очередь моркови. Ее посадки не уплотняют.
На следующий год нужно внести органику и высадить кабачки. После них хорошо бы посадить горох или бобы , а по самому краю грядки в середине июля высадить редис.
Еще через год, произвестковав грядку, посейте любую из следующих культур: репу, редьку или брюкву (под брюкву надо дополнительно внести органику).
Далее можно внести органику и высадить на грядке перец под укрытием пленки, натянутой на дуги.
Последний в очереди – чеснок. После него на грядку возвращается огурец (нужно подкормить его органикой).
Если такая очередь кажется вам слишком длинной, разбейте ее на 2–3 части и «прокручивайте» каждую группу культур независимо друг от друга.
Например, огурец – картофель – капуста– перец. В этом случае в севообороте находятся всего 4 грядки.
Можно использовать и другие варианты:
• картофель – капуста – морковь;
• петрушка – репа;
• брюква или редька – лук, чеснок;
• корнеплоды – земляника – земляника – земляника – капуста – картофель;
• капуста – морковь, свекла, петрушка – редис, репа, редька – зеленные культуры, лук;
• земляника – земляника – земляника – горох – зеленные культуры – чеснок. Если овощных грядок раз-два и обчелся, то
надо делать севооборот на одной грядке, заселяя ее как большую коммунальную квартиру, заботясь лишь о том, чтобы соседи не враждовали друг с другом. Вы можете подобрать обитателей грядки, внимательно изучив список совместимых растений.
Например, сажайте свеклу, уплотнив ее ранним редисом, высаженным в междурядьях свеклы еще до ее посадки; когда свекла подрастет и ей потребуется много места, редис уже будет убран и не помешает свекле.
Свеклой засадите 1–2 м грядки, а затем высадите рассаду сельдерея, всего один рядок поперек грядки. Далее можно высадить несколько сортов любой капусты, уплотнив посадки рано высаженным шпинатом.
Потом посеем морковь по схеме 5 х 5 см всего на 1 м2, затем на 1 м2 высадим лук-севок, дальше можно посадить салат, а за ним петрушку. Когда место из-под салата освободится, посадим поздний редис. На следующий год сдвинем посадки всех культур вперед, и в конце грядки окажется свекла.
Чаще всего перец, томат и огурцы выращивают в теплицах. Обязательно ежегодно меняйте местами огурцы с томатами. Перец прекрасно растет рядом с томатами, в этом случае его не трогает тля, но еще лучше он чувствует себя рядом с огурцами.
Многие садоводы замечали, что их питомцы гораздо лучше развиваются, если растут рядом (конечно, если они совместимы), к тому же и количество грядок можно значительно сократить.
Можно организовать грядки по-разному. Например, посадить в один ряд по центру грядки кукурузу, по обеим сторонам от нее – фасоль, а по краям – морковь. Другой вариант: чередовать ряды кукурузы с рядами грунтовых огурцов. Направление грядок, как всегда, – с севера на юг. Не бойтесь, что огурцы или фасоль «забьют» кукурузу, – она от этого соседства не пострадает и при этом защитит фасоль и огурцы от ветров.
