При правильном выборе места и почвы плодовые деревья хорошо развиваются и плодоносят до 60 лет. При неправильном же выборе местоположения и почв ы сады могут погибнуть в возрасте 2–3 лет. Иногда плодовые деревья хорошо растут и развиваются до 10–17 лет, а после этого погибают. Нередко плодовые деревья яблони в относительно хорошем состоянии доживают до 30 лет, а затем внезапно отмирают.
Если поблизости с участком растут дуб, клен, другие широколиственные деревья, рябина, злаки, то такие участки пригодны для посадки культурных растений, для закладки садов и ягодников без применения особых способов.
При определении пригодности почв под сад надо учитывать отношение плодовых и ягодных культур к почвам, температуре, к влажности, а также глубину распространения корней. У яблони и груши, например, на высокоплодородных почвах и при благоприятных климатических условиях развивается основная масса корней в слое почвы до 2–3 м глубины, у сливы и вишни – до 1,5–2 м, у черной смородины и крыжовника – до 1–1,5 м, у малины – до 1 м.
По отношению к влажности почвы садовые растения располагаются в такой последовательности: наиболее засухоустойчивы вишня и частично крыжовник, менее засухоустойчивы яблоня, груша, крыжовник; более влаголюбивы слива, малина, земляника, черная смородина.
Избыточно влажная почва с признаками оглеения неблагоприятна для всех упомянутых садовых культур. Однако заболоченные и болотные почвы могут быть использованы после их осушения и соответствующего агротехнического улучшения.
Если не удается снизить уровень грунтовых вод, то плодовые культуры можно выращивать на слаборослых подвоях, корни которых расположены в верхних слоях почвы. Кроме того, плодовые деревья надо сажать на земляных холмиках высотой 300–500 мм. Диаметр холмика по мере роста дерева следует ежегодно увеличивать. При этом от посадочных ям лучше отказаться, ограничившись глубокой (до 300–400 мм) перекопкой верхнего слоя почвы.
Почвы, чрезмерно иссушенные на возвышенных выпуклых перегибах склонов или подстилаемые дренирующими песчаными или щебнистыми породами, могут быть использованы только при их орошении под вишню, крыжовник, частично под яблоню.
Осваивать земельный участок обычно начинают с устройства осушительной сети. Но иногда приходится заботиться и об орошении. Затем надо удалить пни, камни, кустарник, выровнять поверхность почвы, при необходимости внести известь, песок, органические и минеральные удобрения и перекопать почву на глубину 200 мм. Дозы извести, удобрений, песка зависят от типа почвы, ее кислотности, механического состава, агрохимической характеристики. Заботятся также и о защите будущего сада от господствующих ветров. Весь массив следует обсадить древесными породами (липа, клен, вяз, береза, ясень).
В качестве живой изгороди можно использовать желтую акацию, лещину, чубушник (жасмин), жимолость, шиповник, аронию (черноплодную рябину).
В садах, где используется в основном ручной труд, до посадки садовых растений целесообразно перекопать садовых участок «на перевал», то есть на 2 штыка лопаты. Верхний слой около 20 см при этом помещают в канавку глубиной около 40 см, а нижний (второй) слой – на поверхность, несколько перемешивая их между собой.
При подготовке почвы под косточковые культуры обязательно вносят размолотую известь на кислых почвах или на почвах, в которых извести недостаточно.
Под землянику и малину дозы органических и минеральных удобрений, навоза или торфокомпоста увеличивают до 1–1,5 т, дозу хлоpистого калия – до 4 кг на сотку.
Внесение указанных доз удобрений – это единовременная заправка почв на несколько лет. Так обрабатывают и заправляют удобрениями почвы хорошие и плодородные.
Почвы же в природных условиях избыточно увлажненные, с наличием оглеения на небольшой глубине, сильно иссушенные, а также заболоченные и болотные почвы (без их коренной переделки) непригодны для садовых культур. Прежде чем осушать или коренным образом улучшать почву, необходимо знать, под какие культуры она будет пригодна после этого.
Ольшатниковые или осоковые почвы, в торфах которых содержится около 10–18 % зольных веществ с малой кислотностью, после осушения хороши для черной смородины.
Если осушать торфяные болотные почвы, имеющее зольность 5 % и сильно кислую реакцию, то и для ягодных кустарников они все же будут плохие. В этом случае целесообразно добывать торф, использовать его в качестве подстилки на скотных дворах и получать таким путем высокоценное органическое удобрение.
Органические удобрения наиболее эффективны на дерново-подзолистых почвах.
Органические удобрения содержат питательные вещества в форме органических соединений растительного или животного происхождения. При разложении их в результате жизнедеятельности почвенных микроорганизмов образуются доступные растениям минеральные соединения (N, Р, К, Са, S и других элементов), перегной или гумус.
Выделяющийся при этом углекислый газ насыщает почвенный воздух и приземной слой атмосферы, улучшая углеродное питание растений. При систематическом внесении органических удобрений улучшаются физико-химические и химические свойства почвы, ее водный и воздушный режимы, активизируется жизнедеятельность полезных микроорганизмов (азотфиксирующих бактерий, аммонификаторов и др.).
Через органические удобрения в основном осуществляется круговорот питательных веществ по схеме: почва – растения – животные – почва. Применение органических удобрений позволяет вносить минеральные удобрения в больших дозах и получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур.
К органическим удобрениям относится большинство местных удобрений (навоз, навозная жижа, торф, компосты, птичий помет), зеленое удобрение, отходы городского коммунального хозяйства (мусор и компосты из него, осадки сточных вод, фекальные массы), пищевой, кожевенной и других отраслей промышленности, а также сапропель (ил), солома, гуано и др. Такие удобрения обогащают почву легкорастворимыми питательными веществами и перегноем, улучшают ее физические свойства и структуру, а также активизируют жизнедеятельность нужных микроорганизмов.
Навозы. Самым распространенным по праву считается навоз. Это дешевый, доступный и полезный материал для удобрения. Навоз в большом количестве содержит микроорганизмы, которые помогают обеспечить разложение органического вещества на отдельные, легко усвояемые растениями элементы. Также он содержит кобальт, медь, молибден, бор и марганец.
Навоз – это удобрение, которое содержит практически все необходимые растениям элементы питания. Наиболее богаты ими конский навоз и птичий помет. Чем богаче органическое удобрение элементами минерального питания, тем меньше норма внесения. Под большинство овощных культур оправдано внесение навоза с осени, а под огурцы, брюкву, сельдерей – весной, из расчета (на навоз крупного рогатого скота) 40–60 кг/10 м2. Морковь, лук, зеленые культуры лучше растут на второй год после внесения свежего навоза. Следует иметь в виду, что в защищенном грунте в качестве биотоплива или удобрения лучше использовать соломистый навоз крупного рогатого скота или конский, а вот жидкий навоз и куриный помет по ряду причин больше подходят для жидких подкормок или для приготовления компостов.
Навоз конский. Эффективное органическое удобрение для всех культур на всех почвах и лучший материал в качестве биотоплива для теплиц. Содержит 0,59 % азота, 0,26 % фосфора и 0,59 % калия. Фосфор навоза легко растворим.
Навоз коровий. Традиционное органическое удобрение для универсального использования: основной заправки почвы и тепличных грунтов, жидких корневых подкормок, компонент различных компостов. Подкисляет почву. Отрицательным моментом может быть наличие солилизунца и семян сорняков. Больший эффект дает полуперепревший навоз. Промороженный при хранении теряет азот. При рыхлом способе хранения потери органики могут достигать 60 %, а азота – 50 %; при плотном – того и другого до 20 %. Содержит в среднем азота – 0,54 %, фосфора – 0,28 %, калия – 0,6 %.
Навоз свиной. Ограничен в применении из-за сильного подкисления почвы, нежелателен для теплиц. Возможно использование через компосты. Среднее содержание азота – 0,84 %, фосфора – 0,58 %, калия – 0,62 %.
Навозная жижа. Лучшее применение – в компостах и для корневых подкормок (с соответствующим разбавлением) овощей открытого и защищенного грунтов. Может содержать азота – 0,26—0,39 %, фосфора – 0,06—0,12 %, калия – 0,36—0,58 %.
Птичий помет. Птичий помет менее доступен, но содержит больше питательных элементов, что позволяет уменьшить количество подкормки. Наиболее концентрированное органическое удобрение, пригодное для любых культур на разных почвах. Применяется в основную заправку, включая теплицы, и в подкормки (с разбавлением до 20 раз). Используют помет кур, уток, гусей и голубей. В курином помете 0,7–1,9 % азота (в цыплячьем – более 3 %), 1,5–2 % фосфора, 0,8–1 % калия; в утином, соответственно, 0,8, 0,5 и 1,1 %. Фосфор в помете представлен в виде минерального (46,3 %) и органического (53,7 %). Из – за высокого содержания азота и доступного фосфора помет является хорошим материалом для любых компостов, без других удобрений.
