Коккомикоз
Грибное заболевание, поражающее листья. В результате поражения на листьях появляются небольшие красноватые пятна, а на нижней стороне листьев – белый налет. Листья постепенно засыхают и отпадают. В отдельных случаях болезнь поражает плоды, в результате чего последние теряют вкус и засыхают.
Зараженные коккомикозом деревья опрыскивайте бордоской жидкостью или хлорокисью меди после цветения, а затем еще через 14–20 дней и после сбора урожая.
Сбор урожая и хранение
Перед сбором урожая не поливайте сливу, поскольку влажные плоды быстро испортятся. При уборке урожая старайтесь не повреждать плоды и начинайте уборку с нижних ветвей, постепенно переходя к верхним.
Хранить плоды лучше всего в лотках, поскольку они предотвращают повреждение плодов. Кроме того, при таком хранении создается благоприятный микроклимат для плодов. Также сливы можно хранить в полиэтиленовых пакетах из тонкой полупрозрачной пленки. Слива в таких пакетах может храниться 2–4 недели при температуре 0 °C. Влажность в помещении для хранения должна быть не менее 85 %, поскольку при пониженной влажности плоды вянут.
Яблоня – дерево из семейства розоцветных. Род яблони насчитывает более 25 видов.
Яблоня – зимостойкое дерево, выдерживает температуру до – 42 °C. Плоды яблони содержат вещества с антисептическими и противовоспалительными свойствами. В состав созревших плодов входят сахара, витамины, аминокислоты, пектиновые вещества, органические кислоты, каротин и минеральные соли.
Основная стеблевая часть дерева – ствол. От корневой шейки до первых скелетных ветвей – штамб дерева. Древесина яблони состоит из плодовых образований и вегетативных приростов различной длины. Сорта яблони подразделяются на группы в зависимости от количества почек на прошлогоднем приросте, которые весной идут в рост. Таким образом, сорта яблони подразделяют на три группы: с сильной, средней и слабой пробудимостью почек.
...
Кольчатка – самый короткий прирост, имеющий верхушечную цветочную почку, а боковые приросты – с короткими междоузлиями. Сильноразветвленные плодовые образования, состоящие из кольчаток – это плодухи.
Следует учитывать, что условия освещения, питания и увлажнения оказывают значительное влияние на количество образования цветковых почек. Что касается образования кольчаток, это генетическая особенность сорта. Более зимостойки те сорта яблони, плодовые образования которых представлены в основном прутиками, копьецами и простыми кольчатками. Состояние яблони и урожайность во многом зависят от освещения кроны. Недостаточное освещение кроны отрицательно сказывается на закладке цветковых почек. Требуемая освещенность создается путем летней и весенней обрезки.
Одним из основных условий, необходимых для развития яблони, является хорошая почва. Поэтому при выборе места для посадки яблони решающее значение должно иметь плодородие почвы, ее структура и рельеф. Кроме того, важную роль играет отсутствие в почве вредных солей окисления.
Развитие и плодоношение во многом зависят от глубины залегания грунтовых вод, их подвижности и химического состава. Допустимая глубина залегания грунтовых вод: до 0,5–1 м при подвижных водах, до 1,5–2 м – при застойных. В том случае, если на выбранном участке грунтовые воды периодически поднимаются от паводковых вод и продолжительное время не снижаются, это оказывает неблагоприятное воздействие на деревья: корневая система отмирает, дерево слабеет и погибает. В таких случаях необходима перестройка дренажной системы, обеспечивающая отвод излишней воды.
Большое значение имеет и кислотность почвы. Повышенную кислотность верхних слоев почвы на глубине до 70 см можно устранить внесением извести. Если участок расположен в низине, завезите дополнительный грунт для создания валов высотой не менее 0,5–0,8 м и шириной 1–1,5 м. На крутых склонах создайте террасы шириной 1,5–2 м.
Сорта и гибриды яблони
Разные сорта яблони отличаются друг от друга по содержанию биологически активных веществ, а некоторые из них обладают лечебными свойствами. Однако при закладке сада нужно учитывать не только полезные свойства сорта, но и климатические условия, оптимальные для роста и развития того или иного вида.
Бель Чернышевская
Сорт характеризуется хорошей зимостойкостью, деревья плодоносят после 6 лет ежегодно. Плоды округлые, массой 55–70 г, зеленоватые с розово-красным полосатым румянцем.
Грушовка Московская
Сорт зимостойкий, плодоносит с 5-летнего возраста. Плоды мелкие, массой 40–50 г, плоскоокруглые, зеленовато-желтые с розовым румянцем. Начало созревания – 1 – 14 августа.
Жемчужное
Сорт зимостойкий, плоды плоскоокруглые, золотисто-желтые. Начало созревания плодов – 15–20 августа. Плоды этого сорта наиболее крупные из всех летних сортов.
Золотое летнее
Деревья с плоскоокруглой кроной, плодоносят с 6 – 7-летнего возраста ежегодно. Плоды плоскоокруглые, массой 100–115 г, золотисто-желтые с легким красноватым оттенком. Период созревания – 25–29 августа. Собранные плоды хорошо хранятся в течение 28–30 дней.
Квинти
Сорт средней зимостойкости, плоды средней величины, округлые, желтоватые с розово-красным румянцем. Плоды полезны из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. Период созревания плодов – начало августа. Собранные плоды хорошо сохраняются в течение 25 дней.
Мантет
Сорт средней зимостойкости, плодоношение начинается с 5-летнего возраста, сначала ежегодное, затем периодичное. Плоды средней величины, округло-конические, с красным полосатым румянцем. Период созревания – 15–25 августа. Собранные плоды хранятся в течение 2 месяцев.
Мельба
Сорт средней зимостойкости, плодоношение с 5 – 6-летнего возраста ежегодное. Плоды округлые, среднего размера (70 – 100 г), с нежным малиново-красным полосатым румянцем.
Папировка
Сорт низкой зимостойкости, плодоношение начинается на 5-й год после посадки, в молодом возрасте плодоношение ежегодное. Плоды средней величины (масса – 75–90 г), округло-конические, светло-желтые. Период созревания плодов – первая половина августа. Плоды не хранятся долго.
Анис сладкий
Сорт зимостойкий, плодоношение с 5–6 лет ежегодно. Урожайность сорта средняя. Плоды округло-конической формы, массой 40–50 г. Окраска желтовато-зеленая. Период созревания плодов – первая половина августа. Собранные плоды хранятся около двух недель.
Акаевская красавица
Сорт зимостойкий, плодоношение с 6 – 7-летнего возраста ежегодно. Плоды средней величины (80–90 г), плоскоокруглые, светло-желтые с темно-красным румянцем, чуть затемненные полосками. Период созревания плодов – первая половина сентября.
Башкирский красавец
Сорт зимостойкий, плодоношение с 6-летнего возраста регулярное. Плоды средней величины, округло-конической формы, зеленовато-желтые с красным полосатым румянцем. Период созревания – конец августа – начало сентября. Собранные плоды могут хранится до 2 месяцев.
Боровинка
Сорт зимостойкий, урожайный. В пору плодоношения вступает на 5-й год. Плоды средней величины (80 – 100 г), плоскоокруглые, желтые с розовым румянцем. Период созревания – конец августа. Собранные плоды хранятся 2–3 месяца.
Волжская красавица
Сорт зимостойкий, плодоношение начинается рано (на 3-4-й год после посадки). Плоды крупные (120–130 г), конической формы, светло-кремового цвета с розовым румянцем.
Анис серый
Сорт зимостойкий, плодоношение начинается на 5 – 6-й год после посадки. Плоды плоскоокруглые, среднего размера (70–75 г), серо-зеленые с легким полосатым румянцем на большей части плода. При созревании плоды осыпаются. Период созревания – вторая половина сентября.
Антоновка обыкновенная
Сорт зимостойкий, плодоношение с 5 – 6-летнего возраста. Плоды средней величины, конические или конусовидные, светло-желтого цвета. Плоды созревают в конце сентября. Собранные плоды хранятся в течение 3 месяцев.
Вишневая
Сорт зимостойкий, плодоношение с 4 – 5-летнего возраста, ежегодное. Плоды округло-конической формы, массой 110–130 г, зеленовато-желтые с размытым вишневым румянцем. Созревание – вторая половина сентября. Собранные плоды хранятся 2–2,5 месяца.
Желтое Ребристое
Сорт среднезимостойкий, урожайный. Плодоношение с 5 – 6-летнего возраста ежегодное. Плоды больше средней величины, конической формы, желтые с оранжево-красным румянцем. Созревание плодов – вторая половина сентября. Плоды становятся годными к употреблению в конце октября и могут сохраняться до марта.
Жигулевское
Сорт зимостойкий, плодоношение с 4 – 5-летнего возраста, периодичное. Плоды плоскоокруглой формы, массой 125–130 г, золотисто-желтые с размыто-полосатым красным румянцем. Мякоть нежная, сочная, вкус кисло-сладкий. Плоды нужно снимать в первой половине сентября.
