✓ Как витаминное и стимулирующее пищеварение средство: картофельный сок смешать с клюквенным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему. Добавить 2 семечка чиа, сахар по вкусу, настоять, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.
✓ Укрепляющий и успокоительный сбор (еще он снимает аритмию, учащенное сердцебиение и полезен при неврозах): в равных частях смешать сушеницу топяную с мелиссой, корнем валерианы, шишками хмеля, цветами липы, травой душицы, пустырником, 3 семечками чиа и семенем кориандра. Заварить сбор из расчета 1 ст. ложка (с верхом) сбора на 0,5 л крутого кипятка. Емкость накрыть и дать настояться 1,5–2 часа. Выпивать порцию за день в 2–3 приема.
✓ Для повышения иммунитета: раздавить ягоды черной смородины деревянной ступкой, на 1 кг массы добавить 1,5 стакана воды, подогретой до +80 °C, 2 семечка чиа. Ягоды с водой и семечками нагреть на слабом огне до +60 °C и выдержать при этой температуре 30 минут. Затем сок отжать, профильтровать. Хранить в холодильнике. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день.
✓ 10 г свежих облиственных стеблей петрушки измельчить, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. ложки винного уксуса, 2 семечка чиа, осторожно варить (пенится!) на малом огне 10 минут, затем добавить 300 г меда и варить еще 4 минуты. Еще горячим разлить по бутылкам, закупорить, хранить в холодильнике. Принимать как общеукрепляющее средство при болезнях сердца по 1–3 ст. ложек в день.
✓ 1 стакан измельченной хвои сосны или ели, заранее промытой, смешать с 0,5 стакана плодов шиповника, растолченных в ступке 3 семечками чиа. Залить смесь 1,5 л кипятка и дать настояться 12 часов. Настой процедить, добавить 700 г сахара или 500 г меда, поставить на огонь, довести до кипения и добавить сок 2 лимонов. Убавить огонь до минимума и томить варенье до загустения. Очень полезно в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1–2 ч. ложки этого варенья. Варенье богато не только витамином С, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет.
✓ Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины с разбухшими в нем 2 семечками чиа, при этом в сок можно добавлять мед по вкусу.
✓ Есть ягоды черной смородины, протертые с сахаром или консервированные с сахаром с 3 разбухшими семенами чиа.
✓ Пить настой плодов калины по два стакана в день. Приготовление средства: плоды калины тщательно размять в ступке, затем 1 ст. ложку сырья залить стаканом кипятка, добавить туда 3 семечка чиа и настаивать несколько часов, процедить. Это одно из лучших средств против авитаминоза.
✓ Есть ягоды красной рябины – свежие или протертые с сахаром и с 3 разбухшими семенами чиа.
✓ Сок рябины обыкновенной с разбухшими в нем семенами чиа; достаточно выпивать этого сока по 1 ст. ложке 3 раза в день.
✓ В зимнее и весеннее время хороший источник витаминов – настой плодов рябины обыкновенной с разбухшими в нем семенами чиа. Приготовление настоя: 1 ст. ложку сушеных плодов и 2 семечка чиа поместить в термос и залить стаканом кипятка, настаивать несколько часов, периодически взбалтывая, процедить; принимать по полстакана четыре раза в день.
✓ Есть плоды абрикоса в свежем или сушеном виде несколько раз в день, запивать водой с разбухшими семенами чиа. В этих плодах содержатся витамины А (в форме каротина), витамины группы В, витамин РР.
✓ Пить свежий сок кресс-салата по 1 ч. ложке с половиной стакана воды с 3 разбухшими семенами чиа 3 раза в день. Это одно из действенных средств против авитаминоза.
✓ Настой корней одуванчика лекарственного с 3 разбухшими семенами чиа. Приготовление средства: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней одуванчика и 3 семечка чиа залить стаканом кипятка и настаивать, укутав полотенцем, не менее получаса, процедить. 4 раза в день принимать по полстакана.
✓ Несколько раз в день принимать по 2 ст. ложки свежего сока лещины обыкновенной с размягченными семенами чиа; в этот сок еще рекомендуется добавлять мед.
✓ Пить отвар травы и семян портулака огородного с добавлением 3 разбухших семян чиа. Приготовление средства: 2 ст. ложки сухого сырья и 3 семечка чиа залить стаканом кипятка и варить на слабом огне 7 минут, остудить, процедить. Выпивать стакан отвара в течение дня.
✓ Пить настой листьев морошки с семенами чиа 4 раза в день. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухих листьев и 3 семечка чиа залить горячим отваром и настаивать под крышкой 20 минут; сухие листья морошки можно добавлять в заварку при приготовлении байхового чая.
✓ Отвар почек или коры осины с семенами чиа. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухого, измельченного сырья и 3 семечка чиа залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню и варить не более четверти часа, остудить, процедить. Пить по полстакана три раза в день.
✓ Сок листьев грецкого ореха смешать с равным количеством меда, растворить в нем 3 семечка чиа, полученную массу выпить в течение дня.
Иммунитет – способность организма сопротивляться бактериям, вирусам, токсинам. Вирусы, токсины и продукты распада микроорганизмов выводятся из нашего организма с потом, мокротой, мочой, испражнениями. У народных целителей есть свои рецепты, способствующие повышению сопротивляемости организма человека.
Семена чиа способны регулировать иммунитет путем приведения в порядок и управления многими важными защитными функциями организма. Содержащиеся в чиа вещества стимулируют и уравновешивают деятельность иммунных клеток всякого рода.
✓ Для повышения иммунитета следует разнообразить свое питание; включать в пищевой рацион больше продуктов, с какими в организм поступают такие важные витамины, как А, С, Е. Полезно добавлять в пищу семена чиа.
✓ Очищать организм; при очищении из организма выводится много шлаков, и высвобождается та энергия, какая должна была затрачиваться на нейтрализацию этих вредных веществ.
✓ Каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов смородины черной; в соке можно дать разбухнуть семенам чиа и добавить мед – по вкусу.
✓ Принимать в пищу мякоть плодов шиповника коричного с размягченными семенами чиа.
✓ В холодный период года каждый день принимать внутрь мацерат плодов шиповника коричного с семенами чиа. Приготовление средства: 1 ст. ложку сушеных размолотых плодов и 3 семечка чиа нужно залить 200 мл холодной кипяченой воды и настаивать в закрытой посуде в течение 8 часов, процедить. Выпить в несколько приемов в течение дня.
✓ Регулярно пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 2 семечек чиа. На 1 стакан сока – 1 ст. ложки меда, 2 семечка чиа. Пить по 3 стакана этого средства в день.
✓ Принимать сок из листьев сельдерея пахучего с медом семенами чиа.
Приготовление средства: смешать в равных количествах сок, настой, 2 семечка чиа и мед. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
✓ Каждый день съедать по несколько столовых ложек свежих плодов малины с медом, в которых разбухли 2 семечка чиа.
✓ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной и принимать этот сок по 1 стакану 3 раза в день. В сок можно добавлять 2 семечка чиа, полстакана отвара годжи и мед по вкусу. С этим составом организм получает множество полезных минеральных веществ.
✓ По 200 г кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха, 2 лимона (без косточек) перемолоть через мясорубку, залить медом так, чтобы образовалась пастообразная смесь. Все хорошо перемешать, добавить 3 семечка чиа, настоять. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.
Сон – это необходимое и естественное состояние, в которое периодически погружается человеческий организм. Нарушения сна – серьезная проблема, которая не только доставляет неудобство, но и является признаком, а порой и причиной каких-либо заболеваний.
Нормальное наступление и протекание сна может нарушаться по различным внешним и внутренним причинам. Это и неправильный распорядок дня (а точнее – отсутствие всякого распорядка), когда человек спит до полудня, и неправильное питание (человек наедается на ночь), и чересчур сильные эмоции, треволнения в вечернее время, и пристрастие к таким напиткам, как кофе, крепкий чай и др. Часто нарушение в режиме сна предшествует развитию того или иного психического заболевания.
Способствовать восстановлению нормального режима сна помогут следующие, рекомендуемые народной медициной, средства, включая семена чиа.
✓ Класть возле себя на подушку матерчатый мешочек с зашитым в него хмелем и высушенными листьями чиа.
✓ Пить отвар из шишек хмеля обыкновенного и 2 семечек чиа. Залить стаканом воды 2 ст. ложки сухих шишек и 2 семечка чиа и варить на слабом огне около четверти часа, остудить, процедить. Принимать отвар по 1 ст. ложке 3 раза в день.
