Внимание! Горчицу не следует давать детям до 2 лет.
Большие количества пряности противопоказаны при туберкулезе легких, язвенных заболеваниях, воспалении почек, беременности.
При отравлении ядами, алкоголем, наркотиками насыпьте в воду 20–30 семян горчицы, доведите до кипения, процедите горячий напиток и быстро выпейте, он вызовет рвоту.
Горчица как пряность полезна при отсутствии аппетита и слабости перистальтики.
Семена горчицы принимают внутрь при запорах.
При сахарном диабете принимать 3 раза в день по 1 ч. ложки семян горчицы.
При мочекаменной болезни и желудочных заболеваниях 100 г порошка семян горчицы полевой настоять в 1 л вина старой выдержки. Пить по 50 г, предварительно встряхивая содержимое, 3 раза в день до еды.
Семена горчицы слегка обжарить, растереть в порошок и, смешав с медом, приготовить таблетки размером с фасоль. Принимать при воспалении легких по 10 таблеток в день, запивая отваром имбиря.
– 50 г семян горчицы и 0,5 л белого сухого вина настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 2–3 ст. ложки 3 раза в день до еды, одновременно обмывая настойкой сыпи, пятна, прыщи на теле.
Горчица значительно усиливает выделение желудочного сока, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие. Не забывайте об этом, когда сервируете стол!
Горчице приписывались магические свойства. Чтобы защитить свой дом, посыпали горчичным семенем порог дома. Горчичное семя зарывали под порогом, чтобы оградить дом от всех обитателей потустороннего мира. Горчичное семя употребляли в пищу для повышения у женщины способности к деторождению.
С лечебной целью используют зрелые семена горчицы. При половых расстройствах, особенно неврогенного характера, при физическом утомлении эффективны горчичные ванны в смеси с мятой перечной и аиром.
Горчица полезна при болезнях головы и мозга, происходящих от простуды. Она обостряет чувства и ум, усиливает аппетит, успокаивает простудные боли в печени и селезенке.
При судорогах втирают в проблемные места горчичное масло (50 г горчицы размешать в 100 мл растительного масла, настаивать 3 недели, ежедневно встряхивая содержимое; затем неделю настаивать, не встряхивая; осторожно перелить масло в другую емкость, чтобы не захватить с собой осадок). Масло хранить в холодильнике.
Им же можно пользоваться и при миозитах, втирая его в больные места 2–3 раза в сутки.
Так как горчица принадлежит к семейству крестоцветных, в ее листьях содержатся индолы, которые предотвращают заболевание раком.
Всего лишь полчашки порезанных листьев горчицы обеспечивают нас 250 % рекомендуемой нормы потребления никотиновой кислоты, принадлежащей к витаминам группы Р, которые понижают уровень общего холестерина и повышают уровень «полезного». Эта кислота настолько эффективно воздействует на содержание холестерина в крови, что врачи рекомендуют ее как «первое средство» в тех случаях, когда при изменении рациона питания уровень холестерина не понижается.
И бета-каротин, и витамин С, содержащиеся в листьях горчицы, вместе с никотиновой кислотой предотвращают окисление «вредного» холестерина, при котором он становится еще опаснее и легче оседает на стенках артерий, и тем самым защищают сердце. Бета-каротин и витамин С также укрепляют иммунную систему, замедляют старение организма и охраняют его от разрушительного окисления.
Немногие знают, что листья горчицы можно и нужно регулярно добавлять к своему рациону. Их можно резать и добавлять в салат, а можно и поджарить в небольшом количестве масла.
– При сильных воспалениях глаз прикладывать к затылку тесто, приготовленное из порошка горчицы, муки и уксуса.
При головной боли, шуме в ушах поставить горчичники на область мозжечка и заушные кости. Когда боль пройдет, кожу ополоснуть теплой водой.
Горчичным маслом смазывать участки кожи, пораженные экземой, лишаем, витилиго, проказой.
Теплое горчичное масло, смешанное с двумя-тремя частями камфоры, нужно вмассировать в больной сустав при артрите. Эта процедура улучшит кровообращение, уменьшит воспаление и неподвижность суставов. Камфорное масло с древности используют в качестве разогревающего средства.
Горчичное масло, смешанное с небольшим количеством камфоры, втирается в область легких со стороны спины во время приступов астмы. Это вызывает отхаркивание и освобождает легкие.
Вымыть пораженное стригущим лишаем место горячей водой и приложить к нему мелко толченые семена горчицы.
При мышечных и суставных болях растолочь семена горчицы, смешать с теплой водой и положить через ткань на больное место. Такие компрессы в области икроножных мышц и шеи одновременно, если подержать их не менее 30 мин, очень облегчают сильную головную боль.
Семена используют для изготовления горчичных пластырей. Компрессы и припарки, сделанные на основе растертых семян горчицы, облегчают мышечные и суставные боли, помогают при заболеваниях легких, удаляя слизь и ослабляя кашель с мокротой.
– При сильной простуде, воспалении легких, раздирающем кашле взять в равных частях по объему сухую горчицу, мед и водку. Перемешать, сделать компресс на грудь на заходе солнца и постараться выдержать его до восхода солнца. Однако если будет сильное жжение, то терпеть не следует, можно получить ожог. Место компресса промыть теплой кипяченой водой.
– При обменном полиартрите больное место натереть медом, лист горчичника опустить в теплую воду и приложить на участок тела, натертый медом, сверху закрыть пергаментной бумагой, обернуть теплым шерстяным материалом и оставить на 2,5 часа. При сильном жжении компресс снять через 2 часа. Процедуры повторять через 2 дня.
– Горчичник как пластырь обезболивающего и противовоспалительного действия положить на больное место от на 15–20 мин, предварительно смазав место приложения теплым растительным маслом или положив ткань, смоченную растительным маслом. Применять после консультации с врачом.
Двойные горчичники. Показания: бронхолегочные заболевания и корешковые боли после охлаждения, аллергические реакции, остеохондроз и др. Пара горчичников складывается горчичными поверхностями и хорошо промачивается в горячей воде. По показаниям на спину ставится 10 таких горчичников (по 5 с каждой стороны вдоль позвоночника – на позвоночник и лопатки горчичники не ставятся) на 30–40 мин. На переднюю и боковые поверхности грудной клетки симметрично на обе стороны ставят до 8 горчичников, при наличии ларинготрахеита дополнительно накладывают еще 2 горчичника: на нижнюю треть передней поверхности шеи и область грудины. Предварительно места приложения горчичников смазать зверобойным или просто растительным маслом, то же самой повторить после снятия горчичников (в темпе!), затем на 1–2 часа сухое укутывание. Курс лечения до 7 процедур – через день после 45 лет, а в молодом возрасте – ежедневно (все делать сугубо индивидуально, так как процедура очень сильная: может возникнуть резкая общая слабость, общий гипергидроз, легкое сердцебиение, снижение артериального давления, головокружение). Режим постельный, даже при нормальной температуре. Не сочетать с лечением большими дозами антибиотиков и сульфаниламидами, в частности у лиц с пищевой или медикаментозной аллергией. Общее количество горчичников – решение индивидуальное. Непосредственно после снятия горчичников принять препараты пустырника, мяты, адонизида (смесь 30 капель в рюмке воды). Противовоспалительный эффект поставленных таким образом горчичников – хороший. В ряде случаев, даже при двусторонней мелкоочаговой постгриппозной пневмонии, можно обходиться без антибиотиков!
При лечении бронхита каждый день делайте горчичный компресс на грудь. Для этого 5 ст. ложек сухой горчицы залейте 2 л горячей воды. В этом растворе намочите полотенце и, выжав его, положите на грудь. Сверху накройте компресс другим полотенцем и шерстяным платком. Держите этот компресс 30 мин, после чего оба полотенца снимите и оставьте только платок.
Горчичная мазь при болях в суставах. Тщательно смешать взятые по 50 г сухую горчицу и яичный белок, взбитый в пену, добавить в эту смесь 100 г камфарного спирта и все размешать до однородного состояния. Сохранять в стеклянной посуде в холодильнике. Втирать в кожу больных суставов 2 раза в день, последний – на ночь, добавив сухую теплую повязку.
Горчично-крапивная эмульсия: 1 ч. ложку сухой горчицы эмульгировать с 2 стаканами кашицы из свежих семян и листьев крапивы двудомной 2:1, пропущенных через мясорубку (можно использовать и сахарный консервант семян крапивы). Применяют при грибковых заболеваниях кожи.
