Мария Милаш - Яблочный уксус

Второй этап: перелейте яблочное вино в широкую неглубокую емкость, заполнив ее не больше, чем на 2/3. Накройте сосуд куском марли.

Идеальная температура для образования уксуса – 26–28 °C.

Способ второй

• Яблоки необходимо как следует вымыть. Мягкие яблоки раздавите, а твердые порежьте помельче. Смесь переложите в эмалированную кастрюлю с широким дном, залейте горячей водой (температуры 65–70 °C), добавьте сахар (50 г на 1 кг сладких яблок и 100 г на 1 кг кислых яблок). Вода должна быть выше уровня яблок на 3–4 см. Поставьте в теплое место, но не на солнце. Нужно часто помешивать массу, чтобы она не высыхала сверху.

Через 2 недели процедите жидкость через сложенную в 2–3 слоя марлю, перелейте в большие банки для брожения. Лучше недоливать до верха 5–7 см. Пусть постоит еще 2 недели. Готовый уксус перелейте, не взбалтывая, в бутылки. Бутылки закупорьте прокипяченными пробками.

Храните уксус в темном месте при температуре от 4 до 20 °C.

• Яблоки натрите на крупной терке вместе с сердцевиной. Положите в стеклянный сосуд и долейте теплой кипяченой водой (0,5 л воды на каждые 400 г яблочной кашицы). На каждый литр воды добавьте по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или 20 г сухого черного хлеба).

Сосуд с этой смесью храните открытым при температуре 20–30 °C, желательно в темноте, в течение десяти дней, помешивая содержимое 2–3 раза в день деревянной ложкой. Затем кашицу нужно переложить в марлевый мешочек, отцедить жидкость и перелить в другую стеклянную банку, которую закрывают марлей и оставляют так для продолжения процесса брожения.

Любая кожная болезнь доставляет ее «владельцу» множество неприятных минут. Во первых, внешний вид пораженной кожи не радует, во-вторых, донимает зуд. Но зуд – только местное проявление кожного заболевания. Причины же таких болезней кроются в нарушениях функций нервной и иммунной систем. Причем, в отличие от диатеза, который дети, как правило, «перерастают» годам к трем, при нейродермите и других кожных заболеваниях нарушения иммунитета определены генетически и не исчезают с возрастом.

Нейродермит В раннем детстве нейродермит, так же как и диатез, часто провоцируется неправильной работой пищеварительной системы. Недостаток ферментов, необходимых для расщепления пищи, приводит к нарушению обмена веществ и, как следствие, к дисбактериозу, который, в свою очередь, ведет к размножению патогенной флоры, вызывающей аллергизацию всего организма.

Лечение яблочным уксусом

• Если кожа сильно чешется, регулярно протирайте ее яблочным уксусом, разбавленным водой в соотношении 1: 1.

• Попробуйте принимать «уксусные ванны»: наберите в ванну прохладной воды и вылейте в воду бутылку яблочного уксуса. Лежите в уксусной воде минут 10–15. Полотенцем вытираться после процедуры не следует – пусть кожа обсохнет сама.

• Делайте 2–3 раза в день обтирание влажным полотенцем, смоченным в растворе: бутылка яблочного уксуса на 0,5 л воды.

• Для лечения нейродермита можно использовать старинный знахарский метод. Возьмите в равных долях высушенные и размолотые в порошок зверобой, репейник, череду, календулу, корень одуванчика, лапчашку. Тщательно перемешайте смесь. Залейте 1 столовую ложку этой смеси 1 стаканом кипятка и дайте настояться ночь. В готовый настой добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса.

Разделите настой на 3 части и пейте за полчаса до еды 3 раза в день. Настой нельзя хранить дольше суток.

• Хорошо помогает при нейродермите зверобойное масло . Для начала следует запастись такими компонентами:

зверобойное масло – 50 г;

прополис, натертый на терке, – 5 г;

домашнее сливочное масло – 25 г;

живица, снятая с сосны, – 10 г;

порошок из сухих листьев чистотела – 3 г;

пчелиный воск – 10 г;

растолченный мел – 3 г.

Готовится зверобойное масло следующим образом: 15 г высушенных цветков зверобоя подсушить на горячей сковородке (чтобы легче было растереть в порошок), залить 50 г подсолнечного масла, настоять 12 дней, постоянно взбалтывая смесь.

Когда зверобойное масло будет готово, с утра, на зорьке, в эмалированную кастрюльку положить сначала 25 г сливочного масла и растереть его, добавить пчелиный воск и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить живицу и прокипятить на медленном огне 10 минут, не забывая тщательно помешивать деревянной лопаточкой. Всыпать порошок чистотела. Прокипятить 5 минут. После этого влить зверобойное масло, всю смесь хорошенько вымешать и всыпать мел. Томить 2,5 часа на самом маленьком огне. Потом положить прополис. Через полчаса мазь снять с огня и поставить охлаждаться до вечера. Вечером опять поставить на огонь, довести до кипения, процедить горячую смесь через два слоя марли, вылить в баночку и хорошо закупорить ее.

• При ограниченных поражениях у детей (на ребре ладошки, на пяточках и подошвах) делайте несколько раз в сутки горячие ванночки: на 1 л горячей (какую сможете вытерпеть) воды добавить 5 столовых ложек яблочного уксуса. Попарить 15 минут, а затем смазать пораженные места следующим составом, предварительно тщательно перемешанным и настоянным 10 часов: 100 мл сметаны (густой и жирной, желательно домашней), 3 столовые ложки порошка из корневища чистотела.

• Эффективным оказывается и такое средство: 30 мл уксусной эссенции, по 1 столовой ложке порошка из листьев смородины, цветков календулы и цветков фиалки трехцветной , в таком же объеме сока чистотела и сока из листьев ореха грецкого (выжать соковыжималкой или протереть на мелкой терке и отжать), 2 столовые ложки муки из крупной фасоли (пропустить через кофемолку), 10 г семян подорожника большого. Эту смесь настоять 2 недели в темном месте. Добавить 50 мл дистиллированной воды, процедить. Мягким птичьим перышком осторожно смазывать пораженные места. После этого через полчаса наложить бинты, обильно смоченные гусиным жиром, и завернуть в виде жировых компрессов на ночь. Внутрь 3 раза в день принимать по 100 г морковного сока в смеси со свекольным и картофельным (1:1:1).

• Купать малышей лучше всего в специальном настое:

корень мыльнянки;

цветы вероники;

корень окопника.

Все растения хорошенько высушить, взять в равных долях, растереть в порошок. Готовить ванны с температурой воды 35–40 °C, используя следующий состав: к стакану вышеназванной смеси добавить стакан пропущенного через мясорубку или кофемолку льняного семени. Настой лучше всего готовить в эмалированном ведре – на дно насыпать стакан сбора и стакан льняного семени, залить кипятком до краев, настоять 2 часа, добавить стакан яблочного уксуса. Залить в ванну, разбавить водой на 2/3, в этой ванне ребенок должен посидеть не менее 20 минут. Такие ванны делать не реже 2 раз в неделю.

Если болезнь мучает вас уже достаточно продолжительное время, вам поможет только комплексное лечение. При комплексном лечении необходимо:

• принимать хвойные ванны в течение 2 месяцев по 20 минут ежедневно;

• пить экстракт чаги по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20–30 минут до еды по схеме: 5 месяцев, перерыв 2 недели, затем 3 месяца, перерыв 2 недели и опять 5 месяцев;

• параллельно с приемом экстракта чаги принимать спиртовую настойку элеутерококка и аралии маньчжурской:

• 10 г измельченных корней аралии маньчжурской залить в стеклянной посуде 100 мл 40%ного спирта (водкой), закрыть крышкой (пробкой), настоять 20 дней, процедить;

• 10 г измельченных корней элеутерококка засыпать в чистую майонезную баночку, залить 50 мл 40 %-ного спирта (водкой), закрыть крышкой и настоять в темном месте 20–30 дней.

Принимать в течение полугода по 1 чайной ложке до еды.

• Втирать в пораженные места 2 раза в день (первый раз – после ванны или обтирания с яблочным уксусом, второй раз – после хвойной ванны, предварительно дав коже обсохнуть) специальную мазь, которую нужно сделать самостоятельно:

5 частей солидоловой мази;

1 часть детского крема;

1 свежий куриный белок;

1 столовая ложка меда.

Все эти компоненты сложить в стеклянную посуду, тщательно вымешать и сбивать ложкой 20–25 минут. Мазь должна превратиться в густую смесь. Хранить в стеклянной банке, закрытой очень плотно, в холодильнике. Срок хранения – до 5 лет.

Экзема, псориаз

При лечении экземы и псориаза необходимо соблюдать строгую диету.

Не следует употреблять алкогольных напитков, острой и кислой пищи. Исключить чеснок, горчицу, хрен. Нельзя есть жирную свинину, а также сладкое: мед, варенье, повидло, конфеты, сахар.