Теперь и вам открыто древнее знание тибетских монахов. Знание о силе Лунного Гриба, который способен принести в вашу жизнь успех и счастье. День за днем входя в ваш организм, он изменяет не только ваше тело, даря ему молодость и здоровье. Он изменяет вашу энергетику, настраивая ваши внутренние вибрации в унисон с Мирозданием – источником бесконечной любви и добра.
Он изменяет ваше сознание и подсознание, увеличивает скорость реакций, улучшает память и внимание, включает интуицию и помогает безошибочно выбирать самое лучшее решение для любой проблемы.
Следуя рекомендациями этой книги, вы научились готовить удивительно вкусные и полезные кисломолочные продукты из молока, сквашенного при помощи тибетского молочного гриба. Они не только разнообразят меню всей вашей семьи, но и избавят вас и ваших близких от болезней.
Принимайте тибетский кефир в соответствии с днями лунного календаря, и вы увидите, как скоро ваша жизнь существенно изменится к лучшему.
Удачи вам, здоровья и процветания!
Приложение «Путешествие» тибетского молочного гриба по миру
Древний Тибет
Конечно, не все люди даже в те далекие времена смогли бы принять чудо происхождения этого гриба, поэтому он вошел в их жизнь естественным путем – как бы случайно. Несколько тысяч лет назад монахи одного из монастырей Тибета сквашивали молоко для своих трапез в горшках из глины. Перед тем, как налить в них новую порцию молока, всю посуду они, со свойственным им старанием, тщательно промывали в окрестных водоемах. Кто-то отправлялся мыть кувшины и горшки на берег горного озера, а кого-то больше привлекала холодная вода шумящего по камням ручья. Год проходил за годом, монахи вели свое хозяйство, квасили молоко, и в какой-то момент они обратили внимание, что простокваша у них получается двух видов.
В одной посуде оказывался вкусный и свежий, но самый обыкновенный кисломолочный продукт, зато в других простокваша получалась удивительно нежной, и, как стало очевидно через некоторое время, целебной. Те, кто регулярно употреблял ее в пищу, стали отмечать заметные улучшения в работе всех внутренних органов, особенно заметен был эффект при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Да и в целом человек, предпочитавший чудо-простоквашу, выглядел здоровым и бодрым и казался моложе своих лет.
Монахи решили узнать, в чем причина таких различий – ведь молоко в горшки всегда наливалось одинаковое. Причина обнаружилась быстро – достаточно было проследить, где именно мыли посуду перед началом заквашивания. И оказалось, что чудо-простокваша получалась в тех сосудах, которые были промыты в озерной воде.
Белые сгустки, которые монахи обнаружили в одном из горшков, в котором простоквашу забыли на несколько дней, имели вид маленьких виноградных гроздьев. Попробовав применить их для заквашивания свежего молока, насельники монастыря убедились в том, что именно в этих белых комочках и таится секрет чудо-напитка.
Вот таким волшебным образом, из глубин космоса и прозрачных вод горных озер, вошел в нашу жизнь тибетский молочный гриб.
Монахи стали заквашивать все молоко только таким образом, получая каждый день огромное количество свежего целебного напитка. Он дарил каждому здоровье и бодрость, за что и получил свое название – «напиток молодости».
На протяжении веков жители Тибетских нагорий – монахи и простые крестьяне свято хранили тайну чудесного гриба, ибо не пришло еще время открыть этот секрет всему миру. Согласно древним преданиям, на буддийских монахов была возложена миссия беречь «лунного гостя» как величайшую святыню, ни продавать, ни дарить его чужеземцам не разрешалось – считалось, что этот грех приводит к утрате грибом его удивительной силы.
Путешественники, которых судьба заносила в этот далекий край, отмечали удивительное здоровье местных жителей и большую продолжительность жизни, но никто и не догадывался, что всем этим они обязаны волшебному небесному дару, пришедшему в наш мир столь прозаичным способом – через воду горного озера и простоквашу в простом горшке из глины. Верные завету предков, жители Тибета хранили одну из величайших тайн своей медицины.
Чудо-гриб в странах Востока и на Кавказе
Однако сейчас и мы с вами приобщись к этому чуду. Каким же образом закваска, столько веков хранимая в секрете, стала известна жителям Европы? Достоверно подтвержденного рассказа до наших дней не дошло.
Кто-то из исследователей тибетского гриба говорил о безымянном путешественнике, который оказался на редкость сообразителен и каким-то образом вызнал секрет крепкого здоровья тибетских монахов. Однако, как ему удалось получить у молчаливых местных жителей целебную закваску – этого мы уже никогда не узнаем.
Э. Гоникман, всесторонне изучавший тибетский молочный гриб, рассказывал о некоем польском профессоре, который в поисках исцеления отправился в Индию. Европейские врачи не могли в те времена справиться с тяжелым недугом, поразившим профессора – раком печени и желудка. На протяжении пяти лет ученый жил в Индии и лечился при помощи сквашенного тибетским молочным грибом молока. И случилось чудо – ему удалось полностью победить болезнь. Выздоровев, профессор решил возвращаться домой, в Европу. И тогда на прощание ему в дар вручили целебную закваску. Привезенный из Индии молочный грибок с тех пор нередко называли «грибом индийских йогов».
Мусульмане, живущие на Северном Кавказе, называли этот гриб не иначе, как подарком Аллаха, и в каждой семье закваска хранилась как величайшая ценность, передаваемая из поколения в поколение. В древности он почитался как символ процветания и семейного благополучия, а рецепт, по которому с его помощью из молока готовили кефир, хранили в тайне. Обучая подросших детей тайному искусству изготовления чудодейственного напитка, им рассказывали древнюю легенду о Пророке Мохаммеде, который оставил местными жителям чудо-грибок, когда в своем путешествии около полутора тысяч лет назад он прошел через эти земли. Поэтому саму зооглею называли «зерно Пророка Мохаммеда», а получаемую простоквашу – «напиток Пророка».
Вообще, о чудесных свойствах тибетского молочного гриба на Востоке было известно достаточно давно. Так, история сохранила для нас чудесные рассказы о древних ритуалах купания китайских принцесс в эпоху династии Тан.
О купании в молоке как чудесном средстве для сохранения молодости и красоты в прежние времена было известно во многих странах. Но в Китае эта процедура приобретала поистине восточный размах и специфику.
Накануне купания на двор пред дворцом императора пригоняли стада буйволиц. Тысячи женщин доили их, сливая свежее ароматное молоко в огромный бассейн. После того, как бассейн был полон, из тайных хранилищ служители приносили сосуды с простоквашей, полученной при помощи тибетского молочного гриба. Их содержимое выливали в свеженадоенное молоко, и на протяжении двух ночей длилось священнодействие – жидкость в бассейне бережно перемешивалась специальными лопатами из самшита.
Когда же чудо-кефир достигал необходимой концентрации, в него опускалась супруга императора. После нее наступала очередь принцесс. После императорской семьи омовение в священном напитке совершали все наложницы и прислуга.
Все, что оставалось в бассейне после купания женщин, предназначалось в пищу якам.
Тибетский гриб приходит в Европу
Появившись в Европе, тибетский молочный гриб быстро привлек к себе интерес медиков. Когда выяснилось, что он на самом деле обладает удивительными целебными качествами, многие врачи стали рекомендовать его своим пациентам и как вспомогательное средство при лечении ряда болезней, а в некоторых случаях – и как единственное лекарство.
Увы, в те времена медицина располагала гораздо меньшим арсеналом средств для борьбы с недугами, чем сейчас. Поэтому чудодейственный молочный продукт стал нестоящим даром природы, точнее, как мы знаем – даром небес.
В конце XIX в. в Цюрихе широкую известность приобрела клиника, в которой люди при помощи тибетского кефира избавлялись от множества болезней желудочно-кишечного тракта. Это чудо лекарство было незаменимо при лечении язвы желудка, хронической диареи, воспалительных заболеваний кишечника, гастрита. Улучшалось состояние больных, страдающих анемией. Тибетский грибок помогал даже в тех случаях, когда классическая медицина оказывалась бессильна – многим удалось с его помощью победить рак.
В Болгарии тибетский грибок известен уже на протяжении более чем двухсот лет. И все это время целители этой славянской страны широко используют простоквашу для помощи больным.
Использование чудо-гриба в России
В России о чудесных целебных свойствах тибетской закваски заговорили в середине XIX в. Слава об этом «эликсире молодости», как его называли, который не только излечивает множество болезней и помогает сохранить красоту, но и продлевает жизнь, быстро распространилась. В крупных и даже небольших городах стали открываться лечебницы, врачи в которых предлагали своим пациентам новейший способ лечения – при помощи тибетского кефира.
