Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

Витамин B3 (ниацин). Ниацин — известный природный транквилизатор. Он тоже помогает устранить избыток молочной кислоты. У этого витамина есть ценное свойство: он не вызывает привыкания.

Витамин B6. Недостаточное потребление витамина B6 (пиридоксина) также может способствовать тревожности. Данный витамин необходим организму для выработки ГАМК и серотонина — химических веществ головного мозга, дающих ощущение счастья и предотвращающих тревогу.

Витамин B12. Для сохранения спокойствия вам понадобится и витамин B12. Особенно он необходим тем, кто страдает синдромом хронической усталости.

Пантотеновая кислота. Еще один витамин группы B, совершенно незаменимый при лечении адреналиновой усталости. Как мы уже говорили в главах 2 и 7, усталость надпочечников часто вызывает связанную с гипогликемией тревожность. Если вы становитесь раздражительным, когда голодны, хотите съесть сладкого, подвержены стрессу или у вас низкое давление и кружится голова, когда вы встаете, вероятно, у вас устали надпочечники.

Все витамины группы B содержатся в качественном витаминном порошке.

Магний. Магний называют «антистрессовым элементом», потому что он расслабляет мышцы, улучшает сон и снимает напряжение. Низкий уровень магния может вызывать гипервентиляцию легких, приступы паники, а серьезная его недостаточность — даже судороги. Эти явления можно снять приемом магния.

Однако важно выбрать правильную добавку. Оксид и гидроксид магния плохо всасываются, однако из-за относительно низкой стоимости многие производители пищевых добавок используют именно эти формы. Выбирайте хорошо всасывающиеся соединения, например цитрат, мальтат или глицинат магния.

Теанин. Вещество, содержащееся в зеленом чае, очень эффективно для лечения тревожности. Оно улучшает внимание и успокаивает, стимулирует альфа-волны головного мозга, создавая умиротворенное состояние, схожее с тем, что приходит во время медитации. L-теанин участвует в синтезе успокаивающего нейромедиатора ГАМК. Он естественным образом стимулирует выделение «молекул счастья» — серотонина и дофамина.

Экстракт страстоцвета. Страстоцвет (или пассифлора) — средство, которым индейцы издавна лечили тревогу. Они первыми начали его возделывать, а высадившиеся в Мексике испанские конкистадоры узнали об этом растении от ацтеков, которые использовали его от бессонницы и нервозности. Испанцы и привезли это растение в Европу.

Магнолия. Специалисты по китайской медицине доверяют коре магнолии. Экстракт магнолии очень богат двумя фитохимическими веществами — хонокиолом, который оказывает противотревожный эффект, и магнололом, действующим как антидепрессант. Этот растительный экстракт снимает стресс, даже если принимать его в небольших дозах, не вызывает привыкания и седативного эффекта.

Лечение сахарозависимости 2-го и 4-го типа (см. часть II) в сочетании с описанными выше натуральными средствами эффективно справляется с тревожностью. Порою результат проявляется немедленно, но через несколько недель применения эффективность этих средств становится еще больше. Если сильная тревожность сохраняется, можете попросить врача выписать вам не вызывающий привыкания препарат тразодон, который даже в очень маленьких дозах может помочь вылечить тревожность. Рекомендуемая доза: 25–50 мг один-три раза в день при необходимости.

500 мг витамина B1 (тиамина) три раза в сутки.

500 мкг витамина B12 в сутки.

Одна доза комплекса 50+ витаминов B в сутки.

200–500 мг магния в сутки.

50–100 мг теанина три раза в день.

100–200 мг экстракта страстоцвета два-три раза в сутки.

30 мг экстракта магнолии три раза в сутки.

При необходимости принимайте рецептурные препараты.

1. Дополняйте диету ключевыми питательными веществами и травами, например витаминами группы B, магнием, теанином, страстоцветом и магнолией, чтобы естественным образом снять тревогу.

2. Если улучшения нет, сходите к врачу.

Вас мучает сильная усталость, которая не проходит даже после длительного отдыха? У вас бессонница, боли во всем теле, туман в голове? Возможно, вы больны синдромом хронической усталости (СХУ) или фибромиалгией. Эти состояния могут возникать, когда один вид сахарозависимости перерастает в другой, создавая эффект домино. В результате у вас могут наблюдаться симптомы всех четырех типов зависимости одновременно.

Синдром хронической усталости и фибромиалгия — своего рода энергетический кризис. Он возникает, когда человек тратит больше энергии, чем организм способен выработать. Все дело в том, что гипоталамус, которому требуется огромное количество энергии, начинает работать неправильно. Гипоталамус — важнейший центр головного мозга. Он регулирует сон и гормональную систему, температуру тела, кровоток и артериальное давление. К счастью, лечение, которое мы рассмотрим в этой главе, способно восстановить выработку энергии и нормализовать функцию гипоталамуса, а иногда даже обеспечивает полное выздоровление от синдрома хронической усталости и фибромиалгии.

Нарушение энергетического баланса приводит еще и к тому, что мышцы сокращаются и укорачиваются. Если это состояние становится хроническим, возникает миофасциальный (мышечный) болевой синдром — фибромиалгия.

Фибромиалгия и синдром хронической усталости могут возникать в результате разных факторов, например после эпидемии гриппа. Даже у некоторых не зависящих от сахара людей выздоровление занимает от нескольких дней до нескольких недель. У тех же, кто зависит от сахара, весьма высок риск избыточного размножения дрожжей (сахарозависимость 3-го типа, рассмотренная в главах 3 и 8), из-за которой избавиться от болезни становится намного труднее. Именно это и случилось со мной еще в 1975 году — из-за СХУ я пропустил целый год учебы на медицинском факультете (и места в кампусе).

У сахарозависимых 3-го типа прием антибиотиков только подстегивает рост дрожжей. А поскольку тревожные симптомы сохраняются, вы начинаете принимать еще больше антибиотиков (полагая, что виноваты микробы), и от этого становится только хуже. Вполне может быть, что перенесенная инфекция и вызвала у вас синдром хронической усталости, однако лечение антибиотиками только стимулирует размножение дрожжей, и неприятности растут как снежный ком.

В некоторых случаях такие заболевания, как грипп и другие вирусные инфекции, могут прямо подавлять гипоталамус (об этом ниже) и опосредованно — надпочечники (сахарозависимость 2-го типа, рассмотренная в главах 2 и 7). Когда это происходит, вас начинает все больше тянуть к сладкому, пока вы не попадете на «сахарные американские горки». В результате ваша иммунная система подавлена, дрожжи размножаются бесконтрольно, поэтому без специального лечения вам не справиться.

Как говорилось ранее, сахар, содержащийся всего в одной банке газировки, может на три часа подавить иммунитет на целых 30 процентов. Из-за этого организму сложнее бороться с инфекциями.

Любой тип сахарной зависимости, если его не лечить, может привести к СХУ и фибромиалгии, ведь разные типы связаны между собой и трансформируются друг в друга. Со временем бремя этого комплекса зависимости от сахара становится слишком тяжелым.

Сначала вы можете почувствовать постепенное нарастание усталости при избыточной нагрузке. Вы обращаетесь к «ростовщикам» — энергетическим и газированным напиткам, полным сахара и кофеина, — чтобы получить прилив энергии (сахарозависимость 1-го типа, см. главу 1). Избыточное потребление сахара вызывает медленно прогрессирующее размножение дрожжей (сахарная зависимость 3-го типа, см. главу 3). Это, в свою очередь, приводит к хроническому синуситу и хроническим кишечным инфекциям (обычно их неправильно диагностируют как спастический колит и синдром раздраженной кишки). Стресс, вызванный этими хроническими инфекциями, утомляет надпочечники (сахарозависимость 2-го типа, см. главу 2) и приводит к дисфункции гипоталамуса. Затем гипоталамическая дисфункция вызывает преждевременную недостаточность репродуктивных гормонов (сахарозависимость 4-го типа, см. главу 4). Недостаток эстрогенов — важнейшая причина бессонницы, а недосыпание подавляет иммунную систему. Из-за этого может появиться еще больше инфекций, за ними больше антибиотиков и еще больше дрожжей. Спираль раскручивается.