Секреты антипаразитарного питания
Ранее мы с вами уже говорили о том, насколько важно в процессе очищения от паразитов придерживаться лечебной диеты. При генеральной дегельминтизации необходимо соблюдать принцип раздельного питания. Во время курса предпочтение следует отдавать кашам, супам, борщам, овощным гарнирам и злаковым блюдам. Главные требования к приготовлению пищи – правильное сочетание продуктов, приятный вкус и привлекательный, возбуждающий аппетит внешний вид.
Опыт показывает, что голодание, соковая диета или однообразное питание в период очищения организма еще больше изнуряют человека. В результате приостанавливается процесс пищеварения, замедляется секреция печени, а значит, становится труднее избавиться от грязной желчи, холестериновых пробок.
Разнообразная, богатая углеводами пища, злаковые продукты с большим содержанием волокнистых балластных веществ, овощи в свежем или соленом виде, специи, приправы и пряности – то есть с любовью приготовленные и со вкусом оформленные блюда – вызывают активизацию всей пищеварительной системы. Когда изголодавшийся и отравленный организм очистится и насытится всеми необходимыми ему веществами, вы будете чувствовать себя полными сил и энергии, выглядеть свежее, здоровее и моложе.
Предпочтение следует отдавать злаковой пище. Почему? Злаки – самые лучшие поставщики активных форм кремния. Когда ежедневное очищение, прогрев в бане, раздельное питание, коррекция позвоночника и внутренних органов и кремний воздействуют совместно, дегельминтизация переносится легко.
Старайтесь не пользоваться специями с консервантами и химикатами, которые продаются в магазинах. Для улучшения вкусовых качеств блюд используйте соль, сахар, фруктовый уксус. А в качестве ароматизаторов – только натуральные экстракты растений. Можно использовать пряности: перец, лавровый лист, гвоздику, корицу, имбирь, кориандр, шафран, чеснок, укроп, петрушку, кардамон, горчичный порошок.
Можно ли изгнать паразитов из организма с помощью полного голодания? Данный способ действительно дает неплохие результаты. Ведь во время голодания все силы организма, которые раньше уходили на то, чтобы переварить и усвоить пищу, теперь направлены только на процессы внутреннего очищения. Однако проводить полное голодание в домашних условиях крайне опасно. Этот вариант очищения подходит лишь в том случае, если оно проводится в медицинском учреждении и под наблюдением врача. Неподготовленному организму такая методика не только не принесет никакой пользы, но лишь навредит. Немаловажным моментом при голодании является правильный выход из него и возврат к привычному рациону. Это очень длительный и серьезный этап, который требует обязательного контроля со стороны специалиста.
Мы упомянули принцип раздельного питания как наиболее приемлемый для периода дегельминтизации организма. Что это за методика? Ее основоположниками принято считать американских диетологов У. Г. Хея и Г. Шелтона, хотя их рекомендации во многом не совпадают. Большинство сторонников раздельного питания выбирают методику Шелтона, так что на способе, предложенном Уильямом Хеем, останавливаться не будем. Скажем только, что она представляет собой теорию, по которой нельзя одновременно употреблять в пищу продукты, богатые белками и углеводами. Строго говоря, Шелтон говорит то же самое, но в способах применения методики они значительно расходятся. Как и расходятся мнения диетологов о самом принципе раздельного питания – сторонников у него так же много, как и противников. Тем не менее изложим основные постулаты этой теории.
По мнению доктора Шелтона, нельзя смешивать во время одного приема пищи продукты, для переваривания которых требуется различная химическая среда. Например, для усвоения богатых белком продуктов (мясо, рыба, молоко) нужна кислотная среда, для усвоения богатых углеводами (злаковые и мучные изделия, некоторые овощи) – щелочная, а для других (зелень, капуста, салат, томаты, перец, растительные и животные масла) – нейтральная. Согласно теории раздельного питания продукты, богатые белками (продукты, где белков более 10 %), и продукты, богатые углеводами (более 20 %), надо употреблять не одновременно, а с интервалом в 4–5 часов. Это важно для обеспечения нормальной работы органов пищеварения и обмена веществ.
Итак, почему нельзя употреблять перечисленные продукты вместе? Дело в том, что, если процессы идут одновременно, они мешают друг другу. Иными словами, возможно неполное переваривание, образование токсических веществ и вследствие этого дополнительная нагрузка на печень. Поэтому выход из положения Шелтон видит в раздельном приеме «несовместимых» продуктов. Говоря проще, нельзя смешивать белки с углеводами. К примеру, нельзя есть картофель одновременно с мясом. Картофель – углеводистая пища, мясо – белковая. Эти продукты, согласно теории Шелтона, несовместимы.
Нейтральная пища – это в основном овощи, небогатые крахмалом. Нейтральными Шелтон назвал их потому, что их можно есть и с углеводистой пищей, и с белковой. Картофель, например, можно съесть с цветной капустой, а в следующий прием пищи – мясо.
Каковы же обязательные условия раздельного питания? Во-первых, нельзя есть в один прием несочетаемые в биохимическом смысле продукты. Во-вторых, нельзя пить во время еды и сразу после еды. Питье (вода, чай, кофе, компот, сок) – не менее чем за 15 минут до еды и не ранее чем через 2 часа после еды, а после белковой пищи – через 4 часа. В-третьих, промежуток между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов. Далее – сладкое (шоколад, сахар, мед) можно есть только на голодный желудок (то есть через 4 часа после еды). Запить можно сразу. Необходимо исключить из повседневного употребления молоко, йогурты с фруктовыми наполнителями, колбасы, сосиски, копчености, субпродукты, белый хлеб, макаронные изделия, консервы всех видов (кроме домашних овощных заготовок без уксуса и рыбных консервов в собственном соку), бульоны, майонезы, маргарины, варенье, мороженое, пирожные. Нужно также исключить консервированные сладкие напитки (ситро, колу и др.). Помните, что фрукты – это отдельная еда. Их можно есть за 30 минут до основного приема пищи и через 15 минут после питья. И еще – чем реже приемы пищи, тем лучше для организма, проходящего дегельминтизационную терапию.
Как правильно перейти на раздельное питание? Читатели, которым подходят изложенные выше условия, могут взять лист бумаги и разделить его вертикальной линией на две части. В левой части проставьте наименования всех продуктов и блюд, которые вы едите постоянно. В правой части напротив каждого продукта или блюда напишите «подходит», «не подходит» или подумайте, чем можно заменить это блюдо. Например, колбасу можно заменить отварным мясом, но без хлеба, а вот от салата оливье придется отказаться навсегда. И помните, что по теории раздельного питания Шелтона пить можно только за 15 минут до еды, есть фрукты – за 30 минут до еды. При этом усвойте накрепко, что время до употребления другого вида еды после приема углеводной пищи должно составлять не менее 3–4 часов, а после приема белковой – 4–5 часов. Категорически запрещается питье во время еды; нельзя подслащивать блюда.
Заведите свои физиологические и биологические часы! Давно известно, что пищеварительные функции организма меняют свою активность в течение суток. По законам биологии наиболее благоприятное время для еды с 12:00 до 21:00, а вот с 22:00 до 04:00 организм наиболее активно занимается перевариванием и усвоением пищи. На отдых и самоочистку остается время с 04:00 до 12:00. Стройте свой режим исходя из этого.
Как это делается? Представим, вы проснулись в 07:00. После утреннего туалета можете выпить чашку кофе или чая. Через 15 минут съешьте яблоко, банан или апельсин, или тост из черного хлеба с сыром, или яичницу с зеленым горошком и салатом из капусты и т. д. Придя на работу и дождавшись перерыва, выпейте чай или кофе; или съешьте бутерброд (тост) с сыром или салом; или фрукты; или кусочек шоколада; или выпейте стакан кефира; или съешьте 100–150 г несладкого творога, можно со сметаной и т. д.
Вы спросите, а когда же… обед?! Отвечаем: такого понятия в теории раздельного питания, похоже, не существует. Вот так.
Основной прием пищи лучше всего перенести на вечер. Вернувшись домой, можно выпить сразу же стакан чая, если хотите сладкого, или любого сока, компота, просто воды. Это отвлечет вас от навязчивого желания в срочном порядке утолить голод. Через 15 минут съешьте парочку яблок, можно и больше, если нет яблок, отправьте в желудок апельсины, курагу или любые другие фрукты, но только одного вида. А уже затем приступайте к приготовлению (если вы женщина) либо поглощению (если вы мужчина) честно выстраданного ужина. Если вы поздно ложитесь спать и позволяет время, перед сном можно выпить стакан кефира, или съесть яблоко, или бутерброд – черный хлеб с сыром, но не ранее чем через 4 часа после ужина.
