Для того чтобы начать ежедневно терять лишний жир, калорийность потребляемой вами пищи нужно сократить до 1350 ккал в день. Однако сильное ограничение энергоемких продуктов может негативно отразиться на настроении и самочувствии, так как при подобной диете организм недополучает жизненно необходимые компоненты. Поэтому лучше снизить калорийность рациона до 1500 ккал в сутки, обеспечив расход оставшихся 150 ккал за счет увеличения физических нагрузок. Кроме того, каждый 7-10-й день диеты можно сделать разгрузочным.
Всем, кто заботится о своем здоровье и стремится избавиться от лишнего веса, полезно будет знать, что легкоусвояемые продукты отнюдь не являются полезными, так как не могут обеспечить полную нагрузку на органы пищеварительного тракта.
Все изложенные рекомендации рассчитаны на человека с обычным обменом веществ. Если же у вас имеется некоторый сдвиг липидного обмена в сторону ожирения, то, перед тем как изменить питание, вам понадобится исчерпывающая консультация врача-диетолога. Тем не менее без учета потребляемых калорий похудеть практически невозможно. В этом отношении особенно сложно бывает людям, в семье которых сложились определенные пищевые стереотипы – такие, как избирательное питание высококалорийными продуктами, регулярное переедание и др.
Переедание и избирательное употребление продуктов влечет за собой такую неприятность, как хронический запор, что сказывается и на приобретении лишних килограммов. Кроме того, из всех величин, от которых зависит процесс избавления от избыточного веса, можно произвольно изменить только три: характер питания, интенсивность физических нагрузок и сексуальную активность.
В процессе «сжигания» калорий необходимо увеличить динамические нагрузки, исключением для которых могут служить только серьезные заболевания. А чтобы уменьшить количество энергии, поступающей с пищей, можно также воспользоваться одним из двух распространенных способов: либо выбрать менее калорийные продукты, либо ограничить объем потребляемой пищи. Последнее более актуально для людей, предпочитающих питаться нату16 Борьба с лишним весом ральными продуктами. Но более рациональный подход – действовать сразу в нескольких направлениях. Во-первых, необходимо повысить физические нагрузки, что соответственно увеличит количество расходуемых калорий. А во-вторых, нужно снизить калорийность ежедневного рациона. В сумме обе составляющие дают неплохие результаты, причем при таком режиме «сжигания» жира вы не будете испытывать острое чувство голода.
Лекарственные растения против полноты
Как уже говорилось, сокращение калорийности суточного рациона и повышение физической активности – основные и наиболее эффективные методы борьбы с лишним весом.
Кроме того, существует еще один проверенный временем способ. Это обращение к народной медицине, в частности к средствам, приготовленным из лекарственных растений.
В последние годы большую популярность приобрели пищевые добавки, приготовленные из морских водорослей, в частности ламинарии, или морской капусты. В ее листьях содержится большое количество самых различных минеральных веществ и микроэлементов – таких, как кальций, калий, соединения железа, хрома, селена, никеля, цинка, ванадия, брома и йода.
Следует знать, что увлечение ламинарией и пищевыми добавками на ее основе полезно не всем. Морская капуста не рекомендуется при некоторых заболеваниях почек, щитовидной железы и общей чувствительности организма к йод-содержащим препаратам.
Кроме перечисленного, ламинария богата витаминами и полисахаридами. Эта водоросль является своеобразной природной губкой, впитывающей в себя большой объем жидкости.
Таким образом, заполняя желудочно-кишечный тракт, листья морской капусты вызывают у человека чувство насыщения, что эффективно препятствует перееданию.
Настой кукурузных рыльцев
Чисто народным средством, применяемым в борьбе с лишними килограммами, является настой кукурузных рыльцев. Они содержат множество витаминов, сапонины, ситостерин и другие полезные вещества. Принимая настой кукурузных рыльцев, вы также будете менее остро ощущать чувство голода. Для приготовления 200 г средства достаточно 3 ст. л. сухих кукурузных рыльцев, которые следует залить 1 стаканом кипятка и томить на водяной бане в течение 15 минут.
Готовый настой нужно выдержать в течение 45–60 минут, затем процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и принимать по 1 ст. л. 3–5 раз в день за 20–30 минут до еды.
Настой полыни горькой применяется в народной медицине в качестве средства, отбивающего аппетит. Для его приготовления нужно залить 1 ч. л. сухого сырья кипятком и настаивать в течение получаса.
Готовый настой процедить и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20–30 минут до приема пищи.
Таким же способом можно приготовить настой горца птичьего (спорыша). Для приготовления суточной нормы средства нужна 1 дес. л. сухого сырья, которое следует заварить 2 стаканами крутого кипятка. Готовый настой рекомендуется применять при ожирении, связанном с нарушениями липидного обмена (с осторожностью!).
Вам потребуются следующие компоненты: кора крушины – 50 г, плоды фенхеля – 20 г, сухой корень петрушки – 20 г, корневища одуванчика лекарственного – 15 г, лист мяты перечной – 15 г. Для приготовления средства 2 ст. л. смеси залейте 0,5 л крутого кипятка и настаивайте в течение получаса. Готовый настой следует отжать и выпить всю дневную норму за один прием натощак в утренние часы. Подобные рекомендации связаны с действием некоторых составляющих описанного сбора. Так, кора крушины является очень сильным слабительным, а корень петрушки имеет мочегонные свойства. В связи с этим каждый прием данного сбора способен заменить собой 1 очистительную клизму.
Капустный и картофельный соки
Свежеотжатый сок белокочанной капусты рекомендуется принимать 1 раз в день утром за 30–40 минут до еды. В начале курса достаточно 100 г сока, постепенно норму можно увеличить до 200 г. Курс лечения составляет в среднем 3–4 недели. Прием данного средства показан при пониженной кислотности желудочного сока, он купирует «голодные» спазмы и восстанавливает нормальную кислотность. При повышенной кислотности рекомендуется употреблять в тех же количествах сок красного картофеля.
Французские диетологи полушутливо утверждают, что ожирение бывает 3 степеней: первая вызывает зависть окружающих, вторая – смех, третья – сочувствие. Что-либо возразить по этому поводу трудно.
Еще сложнее провести границу между в меру упитанным, пышущим здоровьем человеком и тем, кто находится на начальном этапе заболевания. Последний в дальнейшем может плавно перейти в разряд тяжелобольных, если не изменит привычки и образ жизни.
Как утверждает статистика, около 30 % всего населения экономически развитых стран имеет вес, намного превышающий нормальные показатели. Причем ожирение достаточно заметно даже невооруженным глазом – у большинства жителей крупных городов полностью отсутствует талия. В основе подобного явления заложено серьезное нарушение обмена веществ, обусловленное перееданием. Однако здесь речь идет не только и не столько о большом количестве или высокой калорийности потребляемой пищи. Нередко ожирение является первым признаком заболевания нервной или эндокринной системы и требует индивидуального подхода и специального лечения.
Лишний вес в любом случае является определенным фактором риска, который сам по себе может спровоцировать развитие таких серьезных недугов, как атеросклероз, сахарный диабет, гипертония и т. п. со всеми вытекающими отсюда последствиями. Вывод напрашивается сам собой: в условиях современного образа жизни в городе за питанием необходимо следить всем. Этот вопрос можно решить с помощью ограничения рациона, правильного подбора продуктов, регулярного контроля веса и подсчета калорий.
Правильный набор продуктов в ежедневном рационе может не только избавить человека от лишних килограммов, но и предохранить от опасных хронических заболеваний – таких, как гипертония, сахарный диабет, атеросклероз и пр. В настоящее время диетологи всего мира открывают все новые свойства пищевых продуктов, не только способных справляться с проблемами лишних килограммов, но и продлевающих жизнь. Последние научные разработки показали связь некоторых заболеваний с пищевыми привычками представителей различных национальных культур.
Целебные свойства натурального виноградного вина заключаются в действии не только и не столько самого алкоголя, сколько прочих химических веществ, содержащихся в нем. В связи с этим стоит вспомнить некоторые правила употребления данного напитка. Например, в Древней Греции пить неразбавленное вино считалось пороком, так как предписывалось разбавлять его водой ровно наполовину. Эти правила действовали даже в отношении сухих вин, содержание алкоголя в которых составляло менее 12 %.
