Вес тоже увеличивается незаметно и постепенно. Если бы десяток лишних килограммов и запасная камера на талии наросли за одну ночь, мы бы пришли в ужас. И расценили бы случившееся как болезнь, в связи с которой пора срочно принимать меры. Но к ожирению мы скатываемся по наклонной плоскости так медленно, что никакого ужаса не испытываем: к этому состоянию нас приучают постепенно. К тому времени, как мы ожиреем и станем дряблыми, изменения собственного облика окажутся для нас привычными. Плохо то, что и обратный процесс — улучшение самочувствия — отличается такой же неспешностью. Наш вес, энергичность и отражение в зеркале выглядят ничем не лучше вчерашних. Вместе с тем постепенность этого процесса — важный элемент ПРОСТОГО МЕТОДА РУШЕЛЯ БЛАВО. Благодаря постепенности ПРОСТОЙ МЕТОД РУШЕЛЯ БЛАВО отличается безболезненностью и может показаться даже приятным, однако у него есть и недостаток: заметить ежедневные достижения практически невозможно. И это неизбежно порождает недоверие. Вот какое письмо я получил из Калининграда от Сергея П. 46 лет:
Здравствуйте, Рушель!
Когда я решил, что мне пора худеть, я сразу вспомнил о Вас, потому что очень понравилось, как я бросил курить по Вашему методу. Я очень обрадовался, что увидел эту Вашу книгу и с энтузиазмом стал ее читать. Должен однако признаться, что в скором времени мой энтузиазм несколько спал, потому что я не видел никакого результата — казался себе таким же обрюзгшим, слабым и толстым, как и раньше. Ну подумаешь, на полкило меньше, ну — еще на полкило... По сути я не меняюсь! Это, надо сказать, меня очень огорчало, но не сподвигло отказаться от той жизни, которой я уже привык жить — она разительно отличается в лучшую сторону от всего моего прошлого опыта.
Но вот наконец я стал замечать изменения, в первую очередь, в одежде. У меня есть любимый кожаный ремень. До начала работы по программе я застегивал его на вторую дырку. Теперь — на девятую. Изначально в ремне было всего девять дырок, а когда я начал худеть, пришлось проделывать новые. Вы себе представить не можете, какое наслаждение доставляла мне каждая новая дырка в ремне.
И вдруг в один прекрасный момент я отдал себе отчет, что в настоящее время я прекрасно чувствую себя после интенсивного часового комплекса упражнений и двухкилометровой пробежки, а еще полтора года назад никак не мог отдышаться, одолев всего один лестничный пролет.
Ваш метод действует! Я стал совсем другим человеком!
Проблема, так сказать, в том, что Сергей не мог вернуться в прежнее тело и осознать, каким больным он чувствовал себя. Конечно, можно было бы каждый месяц фотографироваться специально для того, чтобы следить за изменениями, но слишком уж хлопотное это занятие.
А вот регулярно взвешиваться и записывать свой вес гораздо проще. Каждое новое снижение — снижение веса, разумеется, — доставит вам неподдельную радость. Полезно иметь записи, к которым можно время от времени обращаться, и видеть написанные черным по белому цифры, согласно которым вы за полгода безо всякого труда сбросили 6 кг.
Но особенно приятно вдруг обнаружить, что привычная одежда стала неудобной — не слишком тесной, а наоборот, чересчур мешковатой, как получилось у Сергея!
Отказ от конкретного идеального веса имеет еще одно замечательное преимущество, которое не столь очевидно. Стремясь к определенному весу, вы не сможете порадоваться своим успехам, пока не будете весить ровно столько, сколько запланировали. Прелесть ПРОСТОГО МЕТОДА не в диете, а просто в изменении привычек, связанных с питанием. Когда мы сеем траву, достаточно бросить в землю семена. Незачем сидеть и ждать, когда трава взойдет. Точно так же и с ПРОСТЫМ МЕТОДОМ. Приступив к выполнению программы, ВЫ УЖЕ РЕШИЛИ ПРОБЛЕМУ. И теперь вам незачем сидеть и ждать достижения желаемого веса. Радуйтесь жизни, осознав, что с проблемами вы уже разобрались, взявшись за выполнение программы. А весы, зеркало и одежда послужат вам дополнительными стимулами.
Итак, чтобы понять, есть ли у вас лишний вес, надо раздеться и посмотреть на себя в зеркало. Но не просто посмотреть, а ПОСМОТРЕТЬ НЕ ЗАШОРЕННЫМИ ГЛАЗАМИ!
ИЗБЕГАТЬ ЗАШОРЕННОСТИ — моя следующая рекомендация. Вам, скорее всего, кажется, что это-то как раз проще простого, но это, увы, не так. Да вам даже в зеркало не удастся посмотреть на себя «свежими глазами», если вы уверены, что чем худее человек, тем он красивее.
У меня есть пациентка, которая хочет похудеть и все время борется с «лишним весом», разглядывая в интернете картинки по-настоящему истощенных женщин. Это — ее идеал, и слава Богу, что Виктория (так зовут эту мою пациентку) слишком любит и бережет себя, чтобы дойти до этого своего идеала. Вике 43 года, она — прелестная миниатюрная женщина, при росте 158 см она весит 48 кг и худеть ей нельзя ни в коем случае. Однако Вика обратилась ко мне именно затем, чтобы избавиться от «лишнего веса»!
Кстати, те самые истощенные дамы, чьи фотографии Вика рассматривала в интернете, серьезно больны: у них анорексия — психическое заболевание, которое инициируется страхом растолстеть и лечится крайне тяжело, прогнозы при нем далеко не всегда благоприятны.
Главный парадокс этого страха состоит в том, что растолстеть боятся в основном женщины нормального телосложения. Диетологи говорят, что нередко к ним обращаются ХУДЫЕ, иногда даже девушки аскетичного телосложения. Кстати и таблетки для похудения зачастую принимают те, кто излишним весом, с точки зрения врачей, не страдает. Страхом располнеть девушка доводит себя до того, что любая пища у нее вызывает рвоту. При этом она страшно страдает от голода, потому что ее организму физически не хватает питания — настолько, что, к примеру, нередко исчезают месячные. Однако страдалица по-прежнему боится набрать вес! Хорошо, что Вика вовремя обратилась ко мне!
Нервная анорексия — не что иное, как следствие зашоренности: худоба становится синонимом сексапильности. И это — одно из самых мрачных ее следствий. К сожалению, отнюдь не единственное.
Почему же наши глаза зашорены? Да потому что мода, потому что манекенщицы напоминают вешалки, потому что одежду меньшего размера проще купить, а все актрисы, играющие романтических героинь, безмерно худы.
Беда многих — стремление походить на идеал, который берется, как правило, из массовой культуры, потому что помимо нашей воли средства массовой информации закладывают нам в подсознание самые что ни на есть массовые, стандартные представления. Потом люди стремятся к удовлетворению потребностей, внушенных им СМИ, а на это работают колоссальные индустрии. Мощная индустрия работает и на то, чтобы все от мала до велика снижали свой вес. Вот и все, это очень просто.
Итак, чтобы понять, какого веса вы хотите добиться, надо ПОСМОТРЕТЬ НА СЕБЯ НЕ ЗАШОРЕННЫМИ ГЛАЗАМИ. К сожалению, это труднее, чем кажется, потому что слишком долго вам вкручивали мозги. Поэтому, глядя на себя, посмотрите на лишние складки и бугры жира под кожей. Если они есть, тогда есть и лишний вес.
Но чтобы точно понять, есть у вас лишний вес или его нет, оцените свое самочувствие: вы задыхаетесь и потеете при быстрой ходьбе? Вам тяжело подниматься в гору или по лестнице? У вас слабость после еды? Вы предпочитаете двигаться как можно меньше? Вы чувствуете вялость по утрам?
Конечно, каждый из этих признаков может быть и признаком сердечного заболевания, например, но слабость — неизменная спутница рыхлости, вызванной лишним весом.
Зашоренность, привязанность к стереотипам не дает нам возможности правильно оценить. Но она также не дает возможности правильно оценить то, что мы едим.
Тут я уже прямо-таки слышу стон моих читателей: «Сейчас нас начнут убеждать, что горка салата, посыпанная сверху тертой морковкой, — вот единственная достойная пища! Мы все это уже слышали!». Да, дорогие читатели, вы все это уже слышали и я, как и обещал, ни в чем таком убеждать вас не собираюсь. Я хочу просто снять шоры с ваших глаз, а не ограничивать вас в еде. Про салат с морковкой — те же шоры от диетологов. Читайте дальше и все поймете.
Отчего возникает лишний вес
Есть лишний вес, или его нет, зависит от соотношения ПОТРЕБЛЕНИЯ и УТИЛИЗАЦИИ. Потребление — это количество потребляемых нами продуктов, а утилизация — это скорость сжигаемых калорий и выведения отходов.
В этой книге, когда я говорю «еда», я везде подразумеваю не только пищу, но и напитки, — за исключением воды.
Если потребление регулярно превышает утилизацию, мы набираем вес, и наоборот. Наша цель — уравновесить потребление и утилизацию так, чтобы наш вес не менялся на протяжении всей жизни.
