В зимний период настой из сухофруктов является самым эффективным источником натуральных витаминов. Сделать его очень просто: взять по горсточке любых сухофруктов: изюм (лучше без косточек), финики, чернослив, сухую черную смородину (витамин С), курагу или урюк (особенно полезны сердечникам!), сушеные яблоки (особенно полезны при больных почках), груши (не рекомендуются при панкреатите), вишни и пр., если вам удалось заранее запасти в своем домашнем хозяйстве. Сухофрукты надо как следует промыть под проточной водой, положить в эмалированную кастрюлю и налить две столовых ложки воды. Сухофрукты пропарьте под крышкой на маленьком огне 2–3 минуты и потом опять промойте. Потом подготовленные таким образом сухофрукты заливают кипятком в термосе с широким горлом или в кастрюле, которую закутывают на ночь. Варить их ни в коем случае не надо, сахар класть тоже. Отвар должен быть цвета крепкого чая; его можно развести кипяченой водой и подсластить медом. Это настоящий эликсир солнечной энергии, он замечательно тонизирует и придает силы. Попробуйте, не пожалеете!
Чтобы сделать пюре из обработанных и замоченных на ночь сухофруктов, надо вынуть все косточки и пропустить смесь через миксер или мясорубку, затем смешайте с настоем. Особенно такое пюре полезно тем, у кого подозрение на гастрит или язву: в нем содержатся все витамины и микроэлементы, которые Бог послал, а их, уверяю вас, гораздо больше, чем открыла наука (пока!). Тем более, что язвенники – по незнанию – обычно едят только протертую и слишком переваренную пищу, совершенно лишенную витаминов и микроэлементов, которые им нужны еще больше, чем всем остальным.
Поскольку во время простуды, особенно в зимний период – рекомендуются удвоенные дозы витаминов, то желательно в эти дни добавить БАД большими дозами (но принимать их понемногу и часто) в виде витаминов: аскорбиновую кислоту (витамин С), доза на день – 1–2 грамма (доза на 1 раз – 500 мг) и поливитамины.
Если за три дня простудного состояния (1 день соков + 2 дня соки + фрукты) вам не станет лучше, значит, ваш организм серьезно взялся за внутреннюю уборку. Наберитесь мужества и растяните эту часть Очистительной диеты подольше: два дня – только соки (или соответствующие напитки), следующие три дня – только соки и фрукты (итого, 5 дней). Это позволит более энергично провести «внутреннюю уборку». Потом, в следующие 6 дней (т. е. с 6-го дня по 11-ый) уже можно подключить овощи: если сырые, то тертые на мелкой терке, или же вареные на пару, тушеные, печеные. Морковь, капуста всех сортов и цветов, свекла (особенно полезна при низком гемоглобине и гипертоникам), тыква (незаменима при больной печени и желчном пузыре), кабачки и патиссоны (промывают почки), картошка (нежелательна при артрите). Лучше вообще не использовать черную редьку при больных почках, а также беременным. В салаты и тушеные овощи добавляйте зелень (сухую и свежую), молотые специи (тмин, укропное семя, хмели-сунели, морская капуста) и нерафинированное растительное масло (в идеале – оливковое). Пока температура и простудные явления держатся, мужайтесь, будьте терпеливы и не ешьте ничего, кроме фруктов и овощей (зато количество можно не ограничивать, хотя предпочтительно есть понемногу, зато чаще).
Потом, когда все симптомы простуды утихнут, температура нормализуется, начинайте постепенно расширять диету: подключите каши, хлеб, молочнокислые продукты, яйца. Мясо и рыбу – только тогда, когда абсолютно все явления простуды полностью исчезнут.
Я настоятельно хочу подчеркнуть, что натуропаты ни в коем случае не ставят себе целью заменить врача. Необходимо обращаться к врачу за помощью при всех случаях недомогания, и, если состояние больного тяжелое, то нужно полностью полагаться на врачебный опыт и советы. Натуропаты призывают только к тому, чтобы, по словам замечательного детского врача Галины Федоровны Рябышевой – сторонника нефармакологических методов оздоровления, «не бить из пушек по воробьям», т. е. не принимать сильнодействующие и очень эффективные в тяжелых случаях лекарства, особенно антибиотики, без крайней необходимости, при малейших признаках простуды. В простых случаях эффективнее пользоваться нефармакологическими «старинными» методами, которые сейчас вновь (с большим трудом!) завоевывают права гражданства.
По сути дела, противопоставление натуропатии, т. е. немедикаментозных методов, и аллопатии, т. е. медикаментозных методов, в корне неправильно! Надо помнить, что медицина – одна, это – искусство помочь больному, облегчить его страдания, следуя основной врачебной заповеди – «не навреди!». Самое правильное – варьировать при надобности и мягкие методы, действующие медленно, но дающие длительный оздоровительный эффект без побочных вредных для организма последствий: водолечение, различные лечебные диеты, травяные чаи, витамины и – в случае серьезной необходимости сильнодействующие медикаменты антибиотики, гормональные и другие эффективные лекарства.
Попробуйте при начальных симптомах гриппа, простуды и других острых респираторных заболеваний обратиться к бабушкиным рецептам, опереться на дедушкину мудрость, обойтись старинными народными средствами и это позволит вам извлечь максимум здоровья из банальной простуды.
Потогонный чай
Потогонный чай поможет нам справиться с простудой без сильнодействующих лекарств, поскольку он в отличии от большинства лекарств не дает отрицательных побочных последствий. Известно, что 100 грамм потогонного чая заменяют 2 таблетки аспирина (Помните: прием аспирина крайне опасен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, т. к. он может вызвать желудочные кровотечения).
Надеюсь, что потогонный чай можно сейчас купить в аптеках, но предусмотрительные хозяйки могут заранее подготовить сбор трав, чтобы быстро заварить его в случае необходимости. Попробуйте! Это легко сделать!
В состав потогонного чая могут быть включены травы, объединенные в следующие разделы по их назначению, из каждого раздела выберите любой подходящий для вас вариант:
Витаминсодержащие травы:
• шиповник (обязательно разбить молотком),
• крапива (за исключением тех, у кого высокий протромбин),
• сухая черная смородина (ягоды и листья),
• красная рябина (за исключением тех, у кого язвенная болезнь),
• черная рябина (за исключением тех, у кого пониженное давление),
• сухая петрушка (за исключением беременных женщин),
• листья лесной малины,
• сухая черника.
Потогонные травы:
• липовый цвет,
• сухая лесная малина (ягоды и листья),
• цветы черной бузины,
• ягоды и листья лесной земляники,
• душица (материнка – украинское название),
• мята перечная,
• мелисса.
Противовоспалительные травы:
• зверобой,
•тысячелистник,
• шалфей,
• календула,
• эвкалипт.
«Желудочно-кишечные» травы (охраняющие работу желудочно-кишечного тракта):
• мята перечная,
• мелисса,
• ромашка (для внутреннего употребления),
• душица (материнка),
• подорожник,
• тмин.
«Печеночные» травы (охраняющие работу печени и желчного пузыря):
• кукурузные рыльца,
• цветы песчаника бессмертного,
• желчегонный чай,
• спорыш (при склонности к образованию камней).
«Почечные» травы (охраняющие работу почек и мочевыводящих путей):
• полевой хвощ,
• березовые почки и листья,
• лист: брусники (при склонности к образованию камней в почках), черники, лесной земляники (можно использовать также сушеные ягоды),
•толокнянка или медвежьи ушки (при цистите),
• почечный чай.
«Успокоительные» травы (охраняющие работу нервной системы)
• валериановый корень,
• пустырник,
• хмель,
•боярышник (цветы и ягоды – при больном сердце).
При гипертонии:
• сушеница топяная.
При гипотонии: элеутерококк.
Естественно, смесь таких трав для потогонного чая надо собирать не в тот момент, когда в доме появился гриппозный больной, а заранее, в спокойное время. Травы (из каждой колонки хотя бы один из вариантов; при этом, конечно, если у вас здоровое сердце, крепкие нервы, луженый желудок и идеальные почки и печень – чего я вам от души желаю! – то травы из соответствующих колонок вы можете не использовать), собирают вместе по 1 столовой ложке в эмалированной миске, при возможности перемалывают в кофемолке и хранят в банке с крышкой или в полотняном мешочке (не в целлофановом пакете!), с надписью «потогонный чай». При простуде, ОРЗ, катаре верхних дыхательных путей, гриппе, ангине заваривают из расчета 2 чайных ложки смеси на стакан кипятка, причем проще и лучше всего заваривать травы в термосе. Такой горячий настой будет готов через полчаса, но можно настаивать его и всю ночь. Затем потогонный чай надо процедить и пить горячим с медом или вареньем из лесной малины или земляники (предусмотрительная хозяйка летом обязательно запасет такое целебное варенье и спрячет его подальше от сластен) и лимонным соком (можно использовать концентрированный лимонный сок). Такой потогонный чай хорошо бы пить несколько раз в день, но на ночь обязательно – не меньше двух стаканов. Какую бы водолечебную процедуру вы не делали (см. ниже), заканчивайте ее обязательно потогонным чаем. Помните, в сказке Киплинга про моряка, которого проглотил кит, есть присказка: «Не забудь про подтяжки, мой милый!» Так вот, во время простуды «Не забудьте про потогонный чай, мои милые простуженные!»
