Фитотерапевты советуют использовать для лечебных напитков молодые листочки древесных культур. Однако, согласно последним открытиям ученых, в осенних листьях садовых и дикорастущих растений, особенно окрашенных в красные и багряные тона, содержится много антоцианов, которые, как и аспирин, хорошо подавляют воспалительные процессы.
Настойка – это спиртовая вытяжка, жидкая лекарственная форма, приготовленная путем настаивания растительного сырья на спиртовой основе. Для тинктур – так еще называют это лечебное снадобье – можно использовать качественную водку или медицинский спирт – 40, 50, 70 и даже 95 %-ный.
Классическое соотношение измельченного растительного сырья к спирту составляет 1: 5 (20 г травы залить 100 мл спирта), показаны и менее концентрированные составы – 1: 7, 1: 10 и даже 1: 20. Если используется водка, то настойка может быть более концентрированной – 1: 4 и даже 1: 3. Ее надо выдерживать при комнатной температуре, периодически взбалтывая, в течение 7–40 дней. По истечении положенного срока средство следует процедить, остаток растений отжать, а готовую настойку слить в темную емкость. Она должна быть прозрачной и иметь вкус и запах настаиваемого сырья. Некоторые виды настоек, если этого требует рецепт, процеживать не надо.
При приготовлении данного лекарственного средства следует учитывать 2 фактора. Во-первых, использовать лучше свежие растительные ингредиенты, поскольку при сушке и хранении происходит частичное разрушение содержащихся в них эфирных масел и биологически активных веществ. В связи с этим настойки из таких растений значительно выше по своему качественному составу, чем те, которые были приготовлены из сушеных трав. Во-вторых, чем дольше целебное сырье находится в спирте, тем выше его лечебные качества.
Хранить настойки надо в темном месте в хорошо закрытых стеклянных емкостях при комнатной температуре от нескольких месяцев до 2–3 лет. В зависимости от заболевания за 1 раз показано принимать от нескольких капель до 50 мл лекарственного средства.
Настойку можно также разбавить некоторым количеством воды, но лучше запить ее каким-либо безалкогольным напитком.
В некоторые рецептах водка заменяется красным вином (в соотношении 1: 3, 1: 4 или 1: 5), что характерно для болгарской или французской фитотерапии, а также пивом. Настаивать подобные составы с применением алкоголя следует в течение указанного в рецепте времени. Затем процедить и перелить в темную стеклянную емкость. Готовое средство также следует принимать в небольшом количестве (как правило, несколько капель).
Бальзам – лечебное средство, в которое, помимо большого количества лекарственного растительного сырья (трав, ягод, корней), входят эфирные масла, сиропообразные жидкости, смолы и другие целебные вещества. Как правило, в его состав может входить от 10 до 100 ингредиентов, в том числе экстракты редких лекарственных растений.
Качественный бальзам должен иметь горьковатый вкус, приятный аромат и цвет, присущий растительному сырью. Содержание спирта может колебаться от 30 до 60 %.
Для приготовления бальзама измельченный и перемешанный сбор надо засыпать в темную стеклянную емкость и залить спиртом (в соотношении 1: 10, 1: 7 или 1: 5) или водкой (в соотношении 1: 5 или 1: 3), после чего плотно закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место. Через 10–60 дней (согласно рецепту) жидкость слить, перемешать, отжать. Получившийся состав процедить через несколько слоев марли или капрона, добавить указанные в рецепте сиропообразные и другие лекарственные вещества, настоять еще 2–3 дня в темном прохладном месте, после чего снова процедить. Все бальзамы следует употреблять в небольшом количестве как в чистом виде, запив водой, так и добавляя в чай, кофе, минеральную воду или другие напитки.
Настойки и бальзамы экстрагируют из растений до 75 % биологических активных веществ. Для сравнения: их концентрация в водном растворе не превышает 15 %.
Понадобится: 100 г травы буквицы лекарственной, 2 л красного сухого вина.
Способ приготовления и применения: высушенную траву буквицы измельчить, залить вином и настаивать в течение 15 дней, периодически встряхивая. Поставить на огонь, довести до кипения и держать 2–3 минуты, после чего процедить. Принимать по 30 мл 3 раза в день при головокружении и головных болях самого разного происхождения.
Настойка плодов боярышника при головокружении
Понадобится: 100 г плодов боярышника кроваво-красного, 500 мл водки.
Способ приготовления и применения: свежие или высушенные плоды боярышника залить качественной водкой и настаивать в течение 15–30 дней, периодически встряхивая. Принимать по 30 мл 3 раза в день при головокружениях, вызванных расстройством нервной системы и переутомлением.
Понадобится: 100 г травы вероники лекарственной, 500 мл водки (или 40 %-ного спирта).
Способ приготовления и применения: траву вероники залить водкой и настаивать в темном месте в течение 2 недель, изредка встряхивая, после чего процедить, а жмых отжать. Принимать по 30 мл 3 раза в день при головных болях, вызванных депрессиями, стрессами или неврозами.
Настойка цветков гвоздики
Понадобится: 100 г свежих цветков гвоздики голландской, 1 л красного сухого вина.
Способ приготовления и применения: стеклянную емкость темного цвета заполнить, не утрамбовывая, свежими цветками гвоздики, залить красным сухим вином и настаивать в темном прохладном месте в течение 4–5 недель, периодически встряхивая, после чего процедить и отжать остаток. Принимать по 30–50 мл при бессоннице и головных болях, вызванных переутомлением и неврозами.
Настойка цветков желтофиоли
Понадобится: 50 г свежих цветков желтофиоли садовой, 1 л сухого красного вина.
Способ приготовления и применения: свежие цветки желтофиоли залить сухим красным вином и настаивать в темном месте в течение 10–14 дней, периодически встряхивая, после чего процедить. Полученное средство принимать по 30–50 мл при головной боли нервного характера.
Настойка красного клевера, листьев вишни и черной смородины
Понадобится: 50 г головок красного клевера, 20 г листьев черной смородины, 20 г листьев вишни, 500 мл качественной водки.
Способ приготовления и применения: цветочные головки красного клевера, измельченные листья вишни и черной смородины залить водкой и настаивать в течение 2 недель, а затем процедить и отжать жмых. Употреблять полученную настойку при головных болях, сопровождающихся шумом в ушах, по 1 ст. л. перед обедом и перед сном.
Понадобится: 300–500 г малины, 1 л сухого красного вина.
Способ приготовления и применения: свежую малину засыпать в стеклянную емкость темного цвета, залить вином и настаивать в течение 15–20 дней в прохладном месте. Полученную настойку принимать, не процеживая, по 0,25 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
Настойка марьина корня при головной боли
Понадобится: 20 г корневищ марьина корня, 200 мл водки.
Способ приготовления и применения: корни и корневища марьина корня залить водкой и настаивать в темном месте в течение 10–15 дней, после чего процедить. Полученное средство принимать по 20 капель за 15–30 минут до еды 3–4 раза в день одновременно с 0,5 ч. л. цветочной пыльцы.
Понадобится: 100 г измельченных листьев мяты, 500 мл водки.
Способ приготовления и применения: измельченные листья мяты залить водкой и настаивать в течение 10–14 дней в темном месте, после чего процедить. При похмелье и связанных с ним головных болях принимать по 20 капель, разбавив их в 0,5 стакана кипяченой холодной воды. Полученную смесь следует выпить залпом.
Понадобится: 100 г ягод черного паслена, 1 л водки.
Способ приготовления и применения: ягоды паслена черного хорошо размять, залить водкой и настаивать в темном месте в течение 15–20 дней, изредка встряхивая, после чего процедить.
Употреблять по 30 капель за 30–40 минут до еды 3 раза в день, запивая или разводя в 0,5 стакана кипяченой воды, при головной боли, вызванной нервными срывами.
Винная настойка фиалки душистой
Понадобится: 100 г душистой фиалки, 1 л белого крепленого вина.
Способ приготовления и применения: цветки и траву душистой фиалки залить разогретым белым крепленым вином и настаивать, периодически встряхивая, в течение 10–15 дней в темном месте, после чего процедить. Принимать по 1 ст. л. до еды 3–4 раза в день при головных болях, вызванных сотрясением мозга.