• Внимание сервировке блюд! Яркие, возбуждающие цвета посуды (как и белый) усиливают аппетит. «Неаппетитные» цвета – серый, синий, голубой, сиреневый, фиолетовый, черный и темно-зеленый.
• Важен и цвет самой еды. Тем, кто испробовал множество диет, известно, что самое страшное – это однообразие. Овощи и фрукты красного, желтого и оранжевого цветов делают рацион привлекательнее. Кроме того, они содержат полезные вещества и витамины, в том числе антиоксиданты, важные для очищения организма и замедляющие процесс старения.
Цитата крылата
Диета – еще одно средство, улучшающее аппетит.
Эван ЭсарАнекдот на десерт
Диетолог – пациентке:
– Когда Вы поняли, что нужно похудеть?
– Когда в парке ко мне подошла молодая мама с коляской и посоветовала хороший роддом.
* * *
После того, как встала на весы, я поняла, что слово «Коровка» на фантике – это не название, а предупреждение…
231. Чем хорош яблочный уксус?
Многие уверены, что яблочный уксус помогает похудеть. Так ли это на самом деле?
Аргументы «за»
• Продукт стимулирует отделение слюны и ускоряет синтез ферментов пищеварения – расщепляются жиры, выводятся шлаки, и вес снижается.
• Уксус снижает тягу к быстрым углеводам (сладкому).
Аргументы «против»
• Регулярное употребление яблочного уксуса чревато проблемами с пищеварением, поскольку продукт изменяет кислотность желудка и может вызвать обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
• Курс такого похудения – слишком длинный: выраженного эффекта можно добиться лишь через 1–2 года.
• Похудеть на яблочном уксусе можно только в том случае, если… ничего кроме него не есть.
Вывод: яблочный уксус не помогает похудеть, но укрощает аппетит и повышает тонус организма.
Компетентно
Яблочный уксус содержит 20 минеральных микроэлементов, кислоты (лимонную, уксусную, молочную), аминокислоты, ферменты и другие важные для организма вещества.
Пить яблочный уксус лучше всего через трубочку, а после приема нужно прополоскать рот, т. к. кислота портит эмаль зубов.
Если целью употребления уксуса является только снижение аппетита, можно ограничиться одним приемом в день. А чтобы добиться эффекта похудения, надо выпивать 2–3 раза в день за полчаса до еды стакан воды с растворенными в ней 1/2 чайной ложки меда и 1–2 чайными ложками яблочного уксуса.
Употребляют яблочный уксус и вместе с кислым молоком (вывод токсинов и шлаков будет более эффективным).
Для закрепления результатов яблочный уксус надо принимать не менее двух месяцев.
Каких только технологий не появляется на рынке с адресацией страдающим от лишнего веса! И многие – шарлатанские. Относится ли к ним похудение с помощью 25-го кадра? Так или иначе, а эта методика получила распространение не только в кругу врачей. Многократное повторение с экрана в субсенсорном режиме формул самовнушения должно подтолкнуть худеющего сбрасывать вес. Перед применением программы худеющих просят определиться с причинами полноты и целями похудения. Затем надо сформулировать кодовые фразы, которые должно использовать для воздействия на организм подсознание. Например: «пора худеть», «ты худеешь», «ты стройнеешь» и т. п. «Волшебные слова» худеющий сам и введет в программу.
Ежедневная доза просмотра – не менее 1 часа, а схема такова: основной лечебный курс – 21 день; перерыв – 7 дней; курс для закрепления – 21 день; снова перерыв – 7 дней; курс для профилактики – 21 день. Видимо, не полагаясь на подсознание, продавцы «25-го кадра» советуют подстраховаться усилиями сознания: велят внушать себе выбранные формулы воздействия и придерживаться режима питания. И тогда, обещают, вы сможете навсегда оставить лишние килограммы «за кадром».
Ближе к кухне
Витаминный салат
Ингредиенты: 2 пучка салата, 1 зеленый и 1 красный сладкий перец, 1 помидор, 1 кислое яблоко, 1 апельсин. Заправка: 2 столовые ложки йогурта, соль, молотый белый перец, сахар – по вкусу, сок 1 лимона.
Салат переберите, вымойте и нарежьте длинными полосками. Дайте стечь воде. Перец и помидоры очистите, удалите из яблок сердцевину и нарежьте их дольками. Апельсин разберите на дольки. Все перемешайте, залейте заправкой. Подавать можно к мясу.
233. Жвачка для похудения
Сначала бездушные диеты «подвинулись» перед более гуманными «конкурентами» – таблетками и биоактивными добавками, а теперь вчерашние новинки уступают место современным технологиям похудения. На смену препаратам «прошлого века» пришла простая, как все гениальное, жевательная резинка. Ее задача – отбить охоту от еды, и она с этим отлично справляется. Те, кто жует жвачку (без сахара) за 20 минут до завтрака и за 2–3 часа до обеда, набирают во время приема пищи в среднем на 67 ккал меньше. А если создать специальную жевательную резинку – для похудения? Что больше всего любят полные люди? Конечно, жевать. Значит, надо сочетать приятное с полезным – объединить жвачку с каким-нибудь препаратом, вызывающим чувство сытости.
Основой похудительной жвачки стал экстракт кактуса, произрастающего в африканской пустыне Калахари. Вытяжка содержит вещества, действующие сродни глюкозе: они «обманывают» мозг, и человек чувствует сытость. Одна пластинка за 10 минут до еды – и потребление калорий сокращается больше чем на треть.
Цитата крылата
Мозговые клетки рождаются и отмирают, а жировые клетки живут вечно!
Неизвестный ветеран диетАнекдот на десерт
Шесть причин похудеть:
1. Вам стали слишком малы ваши тертые джинсы.
2. Вы не можете почесать там, где могли еще пару лет назад. А ведь там все это время чешется!
3. Вы встаете на весы – и не видите их.
4. Вы легли в ванну и застряли…
5. Грузовой лифт есть не везде, а пассажирский вы сломали.
6. Продукты будут дорожать и дальше.
Вы перепробовали все существующие диеты и тренажеры, но вес и ныне там? Тогда следующий кабинет – хирурга. Желудочный бандаж избавит от переедания раз и навсегда.
Как и многие другие способы коррекции веса, бандажирование пришло к нам с сытого Запада. В 1986 году американский хирург украинского происхождения Любомир Кузьмак разработал новый способ укрощения аппетита у людей, страдающих ожирением. Однако никто из тогдашних медицинских светил всерьез к этому не отнесся. Поверили в метод, когда появились первые результаты.
Механизм операции – простой: на верхнюю часть желудка помещается кольцо, которое и становится барьером для пищи. Установить бандаж уже можно без полостной операции – на смену травматичному хирургическому вмешательству пришли малоинвазивные технологии. На уровне желудка делается несколько проколов, и через них устанавливается бандаж.
Часть желудка над перетяжкой имеет очень маленький объем, поэтому много еды в него не запихнешь. Всего 20 мл пищи занимают желудок полностью, и мозг сигнализирует, что вы наелись до отвала. Естественно, что вес от таких доз еды будет снижаться.
За 10 лет экспериментов те, кто лег под нож, потеряли от 20 до 30 кг (и поддерживали вес на этом уровне далее), в то время как приверженцы диет сбросили в среднем 9 кг, а принимавшие таблетки – 7 кг.
В России такая операция обойдется недешево. Но в установке бандажа могут и отказать: при чрезмерно высоком весе и степени ожирения, а также заболеваниях сердца, сосудов и легких. Бандаж показан людям, индекс массы тела которых – от 35 до 50. Но даже после его установки придется продолжать сидеть на диете. Нельзя уплетать большие порции и одновременно есть твердую и жидкую пищу. К тому же меню не должно содержать жирных продуктов. И с такими ограничениями придется мириться всю жизнь.
235. Куда пластырь? На рот
Как похудеть с помощью пластыря? Проще простого: наклейте на проблемную зону, и дальше он все сделает сам. Как утверждают производители, при наклеивании на кожу жиры расщепляет липкая часть пластыря – комплекс натуральных биоактивных экстрактов, стимулирующих кровообращение и обмен веществ. Плюсы:
✓ натуральность;
✓ точечное вмешательство;
✓ нет привязки приема препарата к определенному времени;
✓ доставка активных веществ в кровь через кожу, а не через желудочно-кишечный тракт;
✓ вывод из организма токсинов.
Но объективные оценки пластыря специалистами не столь однозначны. И вот что вызывает сомнения.
Точечное применение. Похудение – сложный биохимический процесс, и он не может проходить в какой-то отдельной части тела. Жировой запас при потере веса расходуется равномерно.
