Я добилась успеха еще и благодаря тому, что прослушала компакт-диск, записанный Кэролайн, который называется «Чего ждать? Будем худеть!» (Why Waite to Lose Weight?). Этот диск помог мне изменить свой настрой и начать по-новому мыслить (а я всегда впадаю в задумчивость, когда занимаюсь рукоделием). Я не хочу сдаваться и продолжаю стремиться к своему идеалу – семьдесят два килограмма. Жду не дождусь, когда его достигну!
Вот некоторые из моих уже состоявшихся достижений:
Теперь я могу уместиться на стуле с подлокотниками, могу сама завязать шнурки и сесть на корточки, еще я могу без помощи других быстро подняться с пола. Ни спина, ни ноги больше не болят, и я даже снова могу сидеть, положив ногу на ногу!
Раньше я обычно ложилась спать, как только приходила с работы, настолько я выматывалась. Сейчас запас моих сил безграничен, и я могу встречаться с друзьями; я даже отправилась в круиз.
Мое давление пришло в норму.
Мне пришлось выйти в большой мир и приобрести себе абсолютно новый гардероб, что мне придется сделать снова, когда я сброшу еще двадцать пять килограммов. На прошлой неделе я купила штаны на молнии. Даже забыла, когда носила такие прежде! Раньше покупала только с резинкой на поясе.
Принимая ванну, я набирала в нее совсем немного воды – чтобы уровень ее поднимался только на пятнадцать-двадцать сантиметров. А когда залезала туда, вода поднималась чуть ли не до самого бортика. Теперь я могу набирать в ванну в три раза больше воды и помещаться там без каких-либо проблем.
Все это для меня абсолютно в новинку! Вам, возможно, эти достижения кажутся смехотворными, но для человека, страдающего от тучности, они очень важны. И если я могу похудеть, то вы – тем более».
Вселенная послала Мими информацию в нужное время, потому что та была готова ее воспринять. Поэтому рекомендации и советы из моей книги оказались для нее настолько полезны.
Одно из качеств, которыми она обладает, – это решимость. Она заметила изменения в своем теле, как только начала программу; она знала, что с ней произошло чудо, и была тверда в своей решимости продолжать двигаться в том же направлении. Именно это в Мими больше всего меня поражает. К тому же, ее случай вдохновляет многих других: она работает в магазине диетических продуктов, каждую неделю разговаривает с сотнями людей. Ее успех и внешний вид вселяют надежду. Она нашла смысл жизни в том, чтобы помогать людям, просвещая их. Все это не дает ей сбиться с собственного пути оздоровления.
И все же, почему Мими набрала вес? И вообще, почему люди набирают лишний вес? Обычно это происходит потому, что они используют еду, чтобы «утолить» чувство эмоциональной пустоты или заполнить ею глубокую червоточину в душе живущих внутри них маленьких мальчиков и девочек. Мими удалось возобновить контакт с собственным телом и человеком внутри нее – теперь это настоящая Мими. Она целиком посвятила себя своей программе и достижению результатов. Работая над собой, она обнаружила, что может учить и вдохновлять других. Ее личный опыт борьбы с лишним весом пригодился для того, чтобы помочь и другим людям изменить свою жизнь.
Чтобы успешно сбросить вес, вам необходимо обратить внимание на пять основных моментов. Мы уже говорили о каждом из них в этой книге, но я предлагаю вашему вниманию небольшое резюме.
1. У большинства полных людей развивается пищевая аллергия или повышенная чувствительность именно к тем продуктам, которые они едят каждый день. Когда они употребляют эти продукты, раздражающие их пищеварительную систему, их разносит. Они набирают вес в результате действия гистамина.
2. Полные мужчины и женщины страдают от избыточного роста дрожжевого грибка Candida, который может вызвать неутолимый аппетит к продуктам, содержащим крахмал и сахар. От этого синдрома легко избавиться с помощью специальных добавок и диеты.
3. Углеводы быстро преобразуются в сахар, а избытки сахара хранятся в жировых клетках. Количество углеводов в дневном рационе должно быть значительно сокращено. Бо́льшая часть их должна поступать в организм с овощами.
4. Тело предназначено для того, чтобы двигаться, поэтому занимайтесь спортом. Стимулируйте работу своей лимфатической системы, укрепляйте мышцы и сухожилия, а также сердце и сосуды, и насыщайте мозг кислородом. Выберите для себя что-нибудь простое, чем можно заниматься ежедневно: плавание, пешие прогулки, пилатес, йогу или несложный гимнастический комплекс.
5. Вероятно, самым главным аспектом проблемы лишнего веса, особенно для людей старшего поколения, являются гормоны. У людей, страдающих от избыточного веса, часто нарушены функции щитовидной железы или других желез внутренней секреции. У женщин менопауза – это время, когда повышается склонность к полноте. Это не только очень огорчает, но и сбивает с толку, ведь многие из них никогда не переедают и в целом питаются правильно!
Уровень гормонов необходимо аккуратно регулировать – если этого не делать, сброшенные килограммы будут постоянно к вам возвращаться. Если вы пробовали отказаться от еды, вызывающей аллергию, ограничить потребление углеводов, контролировать рост дрожжевого грибка и ежедневно заниматься спортом, но сбросить вес все же не удается, это указывает на гормональный дисбаланс.
Когда заходит речь о гормонах и лишнем весе, не вините себя за то, что «такое происходит с вами». Дело вовсе не в вашем настрое, образе жизни или психологических проблемах. Обратитесь за помощью к опытному специалисту в области нетрадиционной медицины и пройдите обследование, необходимое, чтобы встать на путь выздоровления. Не забывайте, что гормональный баланс организма индивидуален у каждого из нас, поэтому то, что помогает одному, совсем не обязательно поможет другому.
* * *
Попробуем рассмотреть данную проблему чуть более подробно. Два гормона создают наибольшее количество сложностей, связанных с избыточным весом.
Женщины, достигшие менопаузы, часто набирают вес без какой-либо видимой причины, но в действительности это происходит из-за повышения уровня эстрогена относительно прогестерона, о чем я уже упоминала.
Несбалансированный уровень этого гормона также способствует появлению целлюлита – да, эти отталкивающие на вид бугристые жировые отложения на бедрах и ягодицах являются следствием снижения уровня эстрогена, которое начинается в возрасте от двадцати пяти до тридцати пяти лет.
Стремление лучше изучить последствия гормонального дисбаланса заставило меня познакомиться с замечательной работой доктора Лайонела Биссуна, автора книги «Лечение целлюлита» (The Cellulite Cure). По мнению доктора Биссуна, когда снижается уровень эстрогена, в организме происходит сразу несколько событий: кровеносные сосуды сужаются, уплотняются, их стенки становятся более жесткими. Из-за этого коллагеновые волокна, окружающие жировые клетки и придающие коже упругость и целостность, ослабевают. Соответственно, эти жировые клетки увеличиваются в размере, прорывают коллагеновые волокна и вырываются за их пределы, что зрительно и выглядит как пресловутая «апельсиновая корка». Едва начавшись, этот процесс превращается в цепную реакцию: количество кислорода, поступающего в клетки, из которых состоят ткани на бедрах и ягодицах, уменьшается из-за поражения кровеносных сосудов, токсичные отходы накапливаются – все это ведет к непрерывному образованию целлюлита.
Доктор Биссун утверждает, что этот процесс затрагивает не только область бедер, но все тело. Поскольку рецепторы эстрогенов имеются во всех тканях, у многих женщин признаки старения проявляются уже в возрасте тридцати лет; чем ближе к климаксу, тем более выраженными становятся симптомы из-за постепенного уменьшения количества вырабатываемого эстрогена. Поэтому Доктор Биссун рекомендует проводить биоидентичную гормонозаместительную терапию с более раннего возраста.
Вот еще один совет: целлюлит станет намного менее заметным, если вы постараетесь не употреблять в пищу молочные продукты и кофеин. Они негативно влияют на лимфатическую систему, а накопление токсинов в лимфе – фактор, способствующий образованию целлюлита.
Другой ответ на вопрос «Почему с возрастом становится все сложнее избавиться от лишнего веса?» отсылает нас к проблеме изменения уровня кортизола в крови. Кортизол – это стероидный гормон, вырабатываемый надпочечниками. Часто его называют гормоном стресса, потому что он активно секретируется, когда мы испытываем стресс. Соответственно, многое зависит от того, как часто это происходит! Дисбаланс кортизола может привести к повышению артериального давления, уровня сахара в крови и ослабить иммунную систему.
Избыток кортизола – следствие длительного стресса, а также избытка инсулина в крови – негативно сказывается на работе надпочечников и приводит к повышенной утомляемости, раздражительности, нарушению обмена веществ и увеличению веса. Высокий уровень кортизола особенно способствует образованию жировых складок на талии, от которых почти невозможно избавиться. Повышенный уровень этого гормона также приводит к истощению запасов адреналина, что вызывает чувство постоянной усталости. Уровень кортизола в организме можно определить с помощью анализов слюны или крови.
