То же самое относится к другим упомянутым методам: очищая воду от присутствующих в ней опасных загрязнений, мы получаем искусственную воду, в которой нарушена природная структура и солевой баланс макро-и микроэлементов.
Промышленные сорбенты, мембраны и другие компоненты современных технологий очистки воды сами часто являются источниками загрязнения воды токсичными веществами (хотя и в малых количествах), так как изготавливаются химической промышленностью, часто из чрезвычайно токсичного сырья (например, ионообменные смолы и мембраны – это, как правило, сополимеры полистирола и дивинилбензола).
Широко применяемый в очистке воды активированный уголь при взаимодействии с водой, содержащей хлор (например, водопроводной), может образовывать высокотоксичные хлорорганические соединения. Поэтому Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключить применение активированного угля в процессах водоподготовки на любой стадии, в том числе в домашних фильтрах.
Обеззараживание с помощью озона и ультрафиолетового облучения вызывает нарушение структуры воды и связано с образованием в воде активных радикалов (оксидантов), которые ведут к образованию различных опухолей.
Вода после дистилляции полностью обессолена и даже после добавления определенного количества солей – она остается «искусственной».
Не следует забывать о том, что производство синтетических сорбентов, основанное на химических энергоемких процессах с большим водопотреблением, дает в результате большое количество токсичных отходов, выбрасываемых наружу и загрязняющих окружающую среду.
На Земле постоянно идут природные процессы самоочищения. Если бы их не было, мы давно утонули бы в отходах многочисленных производств и жизнедеятельности человечества. В одних местах на Земле эти процессы идут более интенсивно, в других – менее. Детальное изучение механизмов природного самоочищения и способов их интенсификации могло бы помочь решить многие проблемы экологии и сбережения водных ресурсов в России.
Вода, как известно, находится в непрерывном кругообороте. Почти на всех стадиях кругооборота происходит ее самоочищение.
Дистилляция (испарение-конденсация) как основной, глобальный механизм природного самоочищения воды происходит в гидросфере (моря, океаны, озера, реки – атмосфера). Атмосферные осадки собираются в поверхностных водоемах, из которых, благодаря фильтрации через горные породы и минералы, образуются подземные водные запасы. На этапе фильтрации происходят наиболее интересные процессы самоочищения. Здесь можно различить и мембранные (капиллярные) механизмы, и ионный обмен, и обеззараживание. В зависимости от того, какие породы и минералы участвуют в процессе формирования подземных вод, их состав будет различным по химическим и органолептическим показателям.
Осадки, выпадающие на поверхности Земли, подвергаются биологической очистке в реках, болотах и водоемах, с участием микробов, бактерий микро– и макрофлоры.
Считается, что подземные воды наиболее защищены от поверхностных загрязнений и антропогенной деятельности. Однако вблизи больших промышленных центров с производственными отходами, а также в районах интенсивного ведения сельскохозяйственной деятельности наблюдается загрязнение даже подземных запасов пресной воды.
Изучая и моделируя природные процессы самоочищения, происходящие в поверхностных источниках, питающихся подземными водами (родники, скважины) и зная состав пород, на которых формируются эти воды, можно смоделировать природные технологии и использовать их для очистки любых, даже сильнозагрязненных, вод.
О питьевой воде написано много книг, однако несмотря на это люди по старинке пьют ту воду, к которой привыкли. Великое дело – наши привычки.
Большинство из нас, несмотря на все предостережения, употребляют непосредственно водопроводную воду, даже не фильтруя ее и не отстаивая от хлора. Некоторые очищают ее дополнительно в домашних условиях при помощи фильтра, другие покупают чистую питьевую воду в бутылках, а кто-то пользуется родниковой водой. Рассмотрим общие требования к питьевой воде.
Требования к питьевой воде
Идеальная питьевая вода должна соответствовать следующим основным требованиям:
1. Вода должна быть слабоминерализованной для поддержания электролитного состава жидкостей организма.
2. Вода должна быть биологически доступной, легкоусвояемой, то есть степень поверхностного натяжения между молекулами воды не должна быть слишком большой.
3. Вода должна быть нейтральной, а лучше слабощелочной. Это позволяет лучше сохранять кислотно-щелочное равновесие жидкостей организма, имеющих слабощелочную реакцию. Щелочная среда в организме человека затрудняет размножение болезнетворных микробов и благоприятствует восстановлению дружественных организму бактерий, предоставляя иммунной системе возможность эффективно поддерживать оптимальную защиту.
4. Окислительно-восстановительный потенциал воды должен соответствовать окислительно-восстановительному потенциалу межклеточной жидкости. Он находится в диапазоне от 100 до 200 милливольт. Тогда организму не надо тратить дополнительную энергию на выравнивание окислительно-восстановительный потенциал.
5. Вода должна быть (желательно) структурированной. Вся вода в организме – структурирована, такая же вода находится в свежих фруктах и овощах.
6. Вода должна иметь как можно меньше отрицательной информации. Передача отрицательной информации от воды в клетку нарушает в клетке биоэнергоинформационные характеристики.
7. Равенство поверхностного натяжения питьевой воды и межклеточной жидкости. Поверхностное натяжение воды, которую мы обычно пьем, составляет около 73 дин/см, а поверхностное натяжение воды, которая окружает клетки, примерно 45 дин/см.
В реальной жизни нет ничего идеального, особенно в потребляемой россиянами воде. Посмотрим, насколько человек может быть уверен в том, что ежедневно пьет?
Медики в один голос говорят: «Не пейте воду непосредственно из-под крана – это опасно для здоровья!». Известно, что для уничтожения вредных микробов поступающая в водопровод вода в России подвергается жесткому хлорированию.
Между тем, хлор не только раздражающе действует на слизистую оболочку желудка и кишок. Хлор является еще и мощным ядом, который подавляет как патогенную микрофлору в питьевой воде, так и полезную в кишечнике человека.
Подобные установки монтируются специалистами на кухне, внизу, под раковиной. Такие фильтрующие установки проходят регулярный контроль состояния и замену фильтрующих элементов силами специалистов соответствующих фирм. Пока же в России такие установки, фильтрующие воду, не нашли широкое применение ввиду высокой их стоимости, установки и профилактического обслуживания. Многие россияне полагаются «на авось».
Чтобы избавиться от хлора, воду перед употреблением необходимо либо отстаивать в открытом сосуде не менее шести часов, либо тщательно профильтровать через специальные фильтрующие установки.
Категорически не рекомендуется сразу кипятить питьевую воду, налитую из-под крана. Эта вода насыщена хлором, который при кипячении возгоняется, образуя сильнейшие яды, типа диоксида, которые, накапливаясь в организме, провоцируют образование опухолей, в том числе – злокачественных опухолей. А оно вам надо?
Кипячение отстоявшейся водопроводной воды не уменьшает содержание в ней солей тяжелых металлов и органических загрязнителей. Можно очищать водопроводную воду бытовым фильтром. Но бытовые фильтры помогают очистить ее только от 2–3 типов загрязнителей, пропуская все остальные. К тому же большинство зарубежных фильтров не рассчитано на отечественную водопроводную воду, химический состав которой может меняться так же быстро, как погода на улице или хорошее настроение у пожилых людей.
При этом самыми бесполезными оказываются простенькие фильтры, устанавливаемые россиянами на кран «сверху» – они задерживают минимум вредных примесей, а через несколько месяцев становятся источниками различных микробов и бактерий, которые, задержавшись в фильтрах, начинают там стремительно размножаться и отравлять питьевую воду. Вместо качественного очищения воды эти люди получают проблемы со здоровьем, особенно пожилые люди, которые пытаются экономить на всем и используют много лет один и тот же простенький фильтр без замены фильтрующего элемента.
Если в вашей квартире нет качественных очистителей питьевой воды, а живете вы далеко от благ современной цивилизации – «на куличках» или в «глухой» деревне, тогда возьмите на заметку следующие рецепты.
Рецепт 1. На 1 литр отстоянной питьевой воды можно добавить 1–2 чайные ложки яблочного уксуса и немного меда, плюс 3–5 капель 5 %-ного йода. В такой среде микробы погибают за несколько минут.
