MyBooks.club
Все категории

Желудочные войны - Сергей Сергеевич Вялов

На сайте mybooks.club вы можете бесплатно читать книги онлайн без регистрации, включая Желудочные войны - Сергей Сергеевич Вялов. Жанр: Здоровье / Медицина . Доступна полная версия книги с кратким содержанием для предварительного ознакомления, аннотацией (предисловием), рецензиями от других читателей и их экспертным мнением.
Кроме того, на сайте mybooks.club вы найдете множество новинок, которые стоит прочитать.

Название:
Желудочные войны
Дата добавления:
23 январь 2023
Количество просмотров:
48
Читать онлайн
Желудочные войны - Сергей Сергеевич Вялов

Желудочные войны - Сергей Сергеевич Вялов краткое содержание

Желудочные войны - Сергей Сергеевич Вялов - описание и краткое содержание, автор Сергей Сергеевич Вялов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки mybooks.club

Эта книга написана для простых людей, либо страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта, либо желающих избежать их в будущем, либо стремящихся помочь близким. Первая часть книги посвящена верхней части пищеварительной системы, ведь начало – это самое главное. Мы разберемся с проблемами пищевода, желудка, поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, неправильная работа которых вызывает боли, тяжесть или изжогу. Вторая часть книги посвящена кишечнику, который один составляет больше половины всей пищеварительной системы. Мы развеем мифы в отношении кишечника, научимся правильно понимать его симптомы и сигналы, разберемся, как следить за кишечником, как уменьшить его раздражение и погасить происходящий в нем бактериальный бунт.

Желудочные войны читать онлайн бесплатно

Желудочные войны - читать книгу онлайн бесплатно, автор Сергей Сергеевич Вялов
что у бактерий нет контрольного пакета акций – мы с ними равноправные партнеры в нашем «суперорганизме».

5. Почему много сахара вредно для кишечника?

На состав микрофлоры кишечника влияет диета человека. Бактерии в тонком кишечнике питаются углеводами. Они едят простые сахара, такие как глюкоза. Она поступает в наш организм не только тогда, когда мы едим сахар. Любые сложные углеводы в кишечнике расщепляются до простых – например, крахмал расщепляется до глюкозы. Поэтому нам не обязательно есть сладости, чтобы подпитывать бактерий. Им хватит сахара, который образуется из картофеля, макарон, хлеба и каши.

Бактерии в толстом кишечнике питаются клетчаткой. Это такие углеводы, которые мы не умеем усваивать. Они не расщепляются в тонком кишечнике и проходят в толстый в неизмененном виде. В основном клетчатка представлена целлюлозой – той самой, из которой делают бумагу. Поэтому если вы проглотите записку с явками и паролями, можете быть уверены: кишечная микрофлора ее переварит, несмотря на то, что ваши собственные ферменты с этой задачей не справятся.

На бактерий плохо влияют экстремальные диеты. Некоторые люди начинают питаться только животной пищей, например, с целью похудения. Такая диета называется бесшлаковой. Она ухудшает работу кишечника и может заморить голодом ваших бактерий. Вреда от такого питания вы получите намного больше, чем пользы. Другая крайность: употребление только растительной пищи. Вы можете настолько раскормить свою микрофлору, что это приведет к синдрому избыточного бактериального роста. К тому же может не хватить пищи для бактерий, обитающих в тонком кишечнике. В общем, любые резкие изменения плохо влияют на микрофлору, которая вот-вот вроде бы удобно устроилась в вашем кишечнике. Резкое изменение питания – и ей снова приходится адаптироваться и бороться за свои права, выделяя избыток газов или нарушая моторику.

Экстремальные диеты могут изменить ваш бактериальный «зоопарк» до неузнаваемости. Например, африканские дети, которые питаются одними только углеводами и нередко голодают, носят в своем кишечнике совсем других бактерий. Их микрофлора содержит преимущественно бактериотеты (57 %) и актинобактерии (10 %). В то же время у европейских детей содержание этих бактерий намного меньше: 22 % и 6,7 % соответственно.

6. Как микрофлора тренирует иммунитет?

Микробы, какими бы родными они для нас ни были, все же имеют чужеродные нашему организму белки и неродственный генетический материал. Поэтому иммунная система регулярно атакует этих бактерий. Она постоянно тренируется и таким образом поддерживает себя в форме – в случае нападения совсем вредных бактерий иммунитет сможет дать достойный отпор.

Нормальное содержание микробов в детстве имеет большое значение для формирования правильных, а не извращенных иммунных реакций. Иногда иммунная система ведет себя неадекватно, и у человека развиваются аллергические заболевания. Они проявляются сыпью на коже, бронхиальной астмой, хроническим насморком. В последние годы в западных странах резко выросло число детей с подобными проблемами. Это явление связывают с нарушением состава микрофлоры. Причин несколько: кесарево сечение вместо естественных родов, искусственное вскармливание вместо грудного, избыточная гигиена и бесконтрольный прием антибиотиков. Итог: микробов не хватает, антигенная стимуляция недостаточная. Иммунитету становится скучно, и он начинает атаковать вещества, не представляющие реальной угрозы для организма. Например, он нападает на пыльцу растений или белок коровьего молока.

7. Как микробы делают газы и к чему это приводит?

Газы приводят к метеоризму. У человека раздувается живот. Периодически газы вырываются из заднего прохода, иногда с громкими звуками и практически всегда с крайне неприятными запахами. В появлении газов виноваты микробы и режим питания. Часто метеоризм становится следствием избыточного потребления углеводной пищи. Бактерии ферментируют углеводы с образованием водорода, метана и диоксида углерода.

В толстой кишке человека живут особенные микробы – метаногенные археи. Они поглощают водород и выделяют метан. Этот газ не имеет запаха, но имеет объем. К тому же метан замедляет кишечный транзит. Содержимое по кишечнику продвигается медленнее, что чревато запорами. И если у вас есть огонь рядом с туалетом, то чревато маленьким взрывом бытового газа.

Нарушение баланса водорода и метана – одна из возможных причин возникновения синдрома раздраженного кишечника. В свою очередь этот баланс зависит главным образом от кишечной микрофлоры. Определить количество метанообразующих бактерий относительно несложно. Их содержание пропорционально количеству метана в выдыхаемом воздухе.

Если «запустить» свой кишечник, терпеть симптомы и ждать, то с возрастом газы начинают мучить человека все чаще. Еда переваривается все хуже, а все непереваренное поглощают микробы. Кишечник работает плохо, перистальтика снижена. Еда застаивается, происходят реакции гниения и брожения – так бактерии расщепляют белки и углеводы. Итог: выделение из заднего прохода газов с неприятным запахом. Часть токсинов к тому же попадает в кровь через кишечную стенку.

8. Как алкоголь влияет на микрофлору в кишечнике?

Алкоголь всасывается в желудке и начальных отделах тонкого кишечника. Большая часть микробов живет в толстой кишке. Напрашивается вывод: алкоголь никак не влияет на кишечную микрофлору.

Однако в действительности многочисленные исследования показывают, что влияние спиртного есть. Просто его механизм не прямой, а опосредованный. Этиловый спирт вызывает синдром избыточного бактериального роста. У 50 % пациентов с алкогольным циррозом печени в образцах ткани из тонкой кишки обнаруживается повышенное содержание аэробных бактерий (тех, которые любят воздух), а большую часть должны составлять анаэробы (те, которые не любят воздух).

Почему от алкоголя в кишечнике растут «плохие» микробы? Основные механизмы: нарушение оттока желчи, моторики кишечника, снижение кислотности в желудке и изменение иммунитета. Итак, мы выяснили, что от алкоголя в кишечнике растут анаэробы. Плохо это или хорошо? Может, это нейтрально? Растут себе, и ладно, – какая нам разница, живут в тонкой кишке анаэробы или аэробы. Разница ведь всего в двух буквах!

Проблем, которые возникают из-за избыточного бактериального роста в кишечнике, две: воспаление слизистой оболочки и нарушение всасывания витаминов. Третья проблема относится к печени. Заселяющие тонкий кишечник микробы начинают переваривать этанол с образованием большого количества ацетальдегида, а он вызывает жировой гепатоз, затем – фиброз и цирроз. Изменения затрагивают не только тонкий кишечник. Алкоголь меняет иммунный статус человека и влияет на моторику толстой кишки. В итоге уменьшается доля бактероидов и увеличивается количество протеобактерий.

Причем эти изменения происходят достаточно быстро. Эксперименты на мышах с внутрижелудочным введением больших доз алкоголя показали, что уже через три недели у подопытных животных меняется состав микрофлоры толстого кишечника. Таким образом, для возникновения этих нарушений даже не нужно употреблять спиртное десятилетиями. Достаточно один раз сходить в хороший запой, чтобы заработать дисбактериоз.

9. Чем отличаются пребиотики, пробиотики, синбиотики


Сергей Сергеевич Вялов читать все книги автора по порядку

Сергей Сергеевич Вялов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybooks.club.


Желудочные войны отзывы

Отзывы читателей о книге Желудочные войны, автор: Сергей Сергеевич Вялов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать

0
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.