Нет неконтролируемого аппетита – есть неконтролируемый стресс
Самый распространенный стереотип о беременности заключается в том, что непременно и сразу начинает увеличиваться вес, и в конечном итоге лишние 10–15, а то и все 20 килограммов вам обеспечены. Якобы на женщину моментально нападает жор и не отпускает ее на протяжении пары лет. Однако факт состоит в том, что научных обоснований для этого явления нет. Организм меняется медленно и постепенно и не выбрасывает в кровь гормон бешеного голода в момент получения вами заключения врача о беременности. Так что никакой это не жор. Это обыкновенный стресс, с которым можно или бороться и победить несложным образом или пытаться его «заесть».
Потому, если вам очень хочется чего-то неполезного – побалуйте себя в рамках дозволенного. Только сначала задайте себе 2 вопроса:
– Вы этого действительно хотите?
– Вы действительно хотите именно этого?
Если ответ утвердителен: «Да, я голодна и я хочу съесть именно этот хот-дог, а не куриный суп. Только этот хот-дог, а не все вместе сразу», – как я уже сказала, ешьте и постарайтесь получить от процесса максимально возможное удовлетворение.
Еще неплохо бы взять себе за правило питаться сознательно – видеть в продуктах не только внешние данные, красивую упаковку и соблазнительный дизайн, но и внутреннее содержание, раскладывая его на полезные и вредные составляющие и делая, прежде всего, осознанный выбор. Читать состав продукта до его приобретения – крайне полезная привычка, которая после определенного периода самоконтроля становится автоматической. Это не имеет отношения к тому, беременны вы или нет. Читайте! И вспоминайте при этом всякий раз, что вам в любом случае и любом положении неполезны насыщенные жиры, искусственные добавки и красители, консерванты и загустители, крахмал и прочее. Вспоминайте периодически, что 1 грамм жира дает организму 9 килокалорий, а 1 грамм белка или углеводов – 4. Считайте! Не вредно примерно прикидывать, сколько килокалорий вы ежедневно отправляете в свой желудок. Не стоит делать из каких-либо подсчетов культ, но иметь представление о происходящем определенно лучше, чем уповать на смягчающие обстоятельства вроде стресса, беременности, праздника, отпуска, особенного случая и прочего.
Это все прописные истины, и я вовсе не претендую на право первооткрывателя. Я лишь хочу обратить внимание на то, что действительно важно, но об этом почему-то мало кто приучил себя думать. А вы возьмите и просто приучите себя задумываться всякий раз перед тем, как отправить любой продукт к себе в желудок. Отнеситесь к себе с почтением. Кто другой будет заботиться о вас, если вы сами не хотите уважать себя и уделять себе же внимание?
Потому и жив стереотип об удручающей полноте и общей невысокой привлекательности беременных, что он сам себя успешно питает и многие в этом ему с готовностью помогают, не удосуживаясь хоть на какое-то время самостоятельно задуматься о справедливости этой сомнительной аксиомы. Потому так грустно бывает наблюдать будущих мамочек перед кабинетами докторов – уставшие, измученные лишним весом и дурно подобранным гардеробом, начисто забывшие о себе, переживающие и пережидающие этот мучительный для организма и сознания период, буквально коротающие дни в ожидании рождения ребенка. Но кто сказал им, что потом будет легче или лучше? С чего вдруг? Если нет возможности, сил и желания заботиться о себе сейчас, когда организм находится на пике своей формы и жизненных сил, то потом их и подавно не обнаружится – да будет просто некогда, не до того! И именно для того, чтобы хоть для единиц разрушить гнетущий стереотип, показать иные возможности и перспективы, я и взялась за эту книгу. Искренне надеюсь, что не зря.
Что делать:
• на всякий случай считать калории;
• купить электронные весы и следить за их показаниями раз в неделю (не чаще, чтобы не сделать вес идеей фикс и не впадать в зависимость от разницы показаний);
• анализировать состав продуктов: избегать искусственных компонентов, сахаров, жиров;
• проводить периодическую ревизию холодильника. Если нужно, организовать там собственную полку с полезными продуктами;
• анализировать причины своего аппетита – не стресс ли это;
• постоянно немного баловать себя в рамках разумного и дозволенного;
• каждый раз принимать пищу с удовольствием и комфортом – пусть будут красивые тарелки и нежные салфетки;
• воспринимать наличие или отсутствие аппетита, а также вкусовые пристрастия как индивидуальную особенность организма, не сравнивая с опытом других;
• не есть полезного только из-за пользы, есть то, что нравится;
• забыть октябрятский принцип «чистых тарелок» – ешьте до чувства насыщения, ваш желудок – не альтернатива ни холодильнику, ни мусорному ведру;
• выбирать какое-то одно блюдо для утоления голода, не устраивать своему желудку «новый год» из селедки под шубой, мандаринов, копченой колбасы и пирожных с заварным кремом;
• помнить о том, в чем заключается разница между голодом и аппетитом (первый – ощущение желудка, второй – инициатива мозга в том, что неплохо бы что-нибудь съесть), именно на обучении клиентов различать и разделять эти два понятия базируется многолетний успех ведущих мировых оздоровительных центров;
• уважать свой организм как личность.
Комментарий специалиста
Беременны вы или нет – изучайте состав продуктов. Ни одно животное не меняет рациона на время беременности или кормления потомства, ни одна китаянка или грузинка не сядет на гречку с молоком, а останется в рамках привычного рациона, разве что незначительно его скорректировав. Не мучайте себя ложными ограничениями, но относитесь к выбору пищи серьезно и вдумчиво.
Во многих странах Запада беременные и кормящие женщины едят то, что российские врачи считают неприемлемым в этот период: специи, соусы, фрукты, молочные продукты и т. д. Но дело тут не в самом продукте, а в его составе – в заложенных компонентах, в натуральности их происхождения.
Я была морально к этому готова. Хотя и звучало решение практически как жестокий приговор суда: беременность и первые месяцы после – это все диета, такой период оздоровления длиной в год. Не для кого-то, исключительно для себя самой, хотя у меня и не было лишних килограммов, разве что 1–2. Смириться с этой мыслью было самым сложным, дальше все оказалось куда проще.
Для наглядности стоит сделать следующее: возьмите лист бумаги и запишите в столбик свои пищевые привычки. Все то, что вы любите – не лукавьте и не скромничайте. И внимательно просмотрите. Вы будете удивлены – вам только казалось, что все, что вам кулинарно мило, вызывает полноту. Вовсе нет. Процентов 60 из списка окажется более чем приемлемо и диетично. Просто проверяйте. Овощи, фрукты, кисломолочные продукты… если вам больше 5 лет, вы наверняка любите что-то кроме шоколадных плиток и гамбургеров.
Фокус в том, что я не призываю вас год давиться овсянкой, если вы ее на дух не переносите. Нет, вы будете и должны питаться тем, что вам нравится и чего действительно хочется. Иначе просто ничего не получится, быть здоровым через силу невозможно. Может, вы не любите овсянку, но зато обожаете гречку? Или пшенку? И таких продуктов немало. Мой собственный эксперимент продемонстрировал мне, что я, как оказалось, люблю эту самую пресловутую овсянку, зеленые яблоки, творог. Любимые продукты составят 70 % нового рациона, остальные 30 % – тоже любимые, но, может быть, не столь полезные. Впрочем, вам непременно нужно себя баловать! Отказываться от чего-то полностью – я не имею в виду алкоголь – точно не стоит. Все хорошо в меру, тотальное самоограничение ни к чему хорошему не приведет. Конфеты, шоколадки и плюшки пусть будут, но немного. Главное, что вам нужно понимать – действительно ли вам сейчас этого хочется. Не едите ли вы, чтобы заесть стресс или скуку? Главный фокус не в том, чтобы себя ограничивать, а в том, чтобы понять, как сделать свое питание осознанным, питаться со вкусом и удовольствием, не загонять себя от жизненного стресса еще и в диетический стресс, не отказывать себе в любимых лакомствах и при этом оставаться в форме.
Что делать:
• если вы еще не беременны, по крайней мере, попытаться немного, всего на пару килограммов, похудеть до того, в целях самоуспокоения;
• составить списки любимых и полезных продуктов и осознанно совместить их;
• неполезные продукты покупать только самые-самые – пусть они будут лучшими, ведь их совсем немного;
• наполнить холодильник фруктами, чтобы было что-то в качестве снека, кухонный шкаф – орехами (несолеными), крупами, хлебцами – тем, чем можно быстро перекусить и не поддаться искушению фастфуда;
• пить воду: в большинстве случаев, когда мы думаем, что хотим есть, мы на самом деле хотим пить.
