Химический состав. Корни. Катехины – 14,82 %: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Флавоноиды: кверцетин. Ветви. Сапонины. Катехины: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Флавоноиды. Листья. Витамины: С. Катехины: катехин, эпигаллокатехин, галлокатехин. Флавоноиды: астрагалин. Плоды. Каротиноиды. Витамины: В2, С. Дубильные вещества. Флавоноиды.
R. micrantha Smith (R. floribunda Stev. ex Bess.) — Шиповник мелкоцветковый
Кустарник 1,5–3 м высотой. Встречается в Европейской части: Карпаты, Молдавия, Причерноморье, Крым; Кавказ: все р-ны, кроме Южного Закавказья. Произрастает в зарослях кустарников, на сухих каменисто-щебнистых склонах, известняковых обнажениях, песчаных почвах, по сухим руслам рек, до среднегорного пояса.
Химический состав. Листья. Витамины: С. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, гомопротокатеховая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С, Р, каротин.
R. mollis Smith (R. ruprechtii Boiss.) — Шиповник мягкий
Кустарник до 1,5 м высотой. Встречается в европейской части: Прибалтика, Ладожско-Ильменский регион, Верхне-Днепровский регион, Волжско-Донской регион; Кавказ: Предкавказье, Дагестан, Восточное Закавказье. Произрастает по берегам рек, опушкам, среди кустарников, в средне– и верхнегорном поясах; зарослями.
Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, гомопротокатеховая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Дубильные вещества. Флавоноиды: тилирозид, кверцитрин, гиперозид . Плоды. Каротиноиды: каротин, ликопин. Витамины: С, Р, Е. Дубильные вещества. Семена. Жирное масло – 10,94 %.
R. pendulina L. — Шиповник повислый
Кустарник 1–2 м высотой. Встречается в европейской части: Карпаты. Растет по каменистым берегам горных речек, среди кустарников, в подлеске еловых, реже буковых лесов, в средне– и верхнегорном поясах; единично или небольшими группами.
Химический состав. Кора. Углеводы и родственные соединения: сорбит. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С, Р, каротин.
Полезные свойства. Плоды. Пригодны как сырье для витаминной промышленности.
Выращивается в городах европейской части РФ.
R. platyacantha Schrenk — Шиповник плоскошипый
Кустарник 0,5–1 м высотой. Встречается в Средней Азии: Прибалхашье, Памиро-Алай, Тянь-Шань, Джунгаро-Тарбагайский регион. Произрастает на сухих каменистых, мелкоземлистых склонах предгорий, по опушкам лесов, на дне ущелий, среди кустарников, в подлеске ельников, арчовников до среднегорного пояса; зарослями.
Химический состав. Листья. Дубильные вещества. Плоды. Сапонины тритерпеновые. Витамины: С, каротин. Фенолкарбоновые кислоты: галловая. Кумарины: эллаговая кислота. Дубильные вещества: бета-глюкогаллин. Флавоноиды: гесперидин, рутин, кверцетин, кемпферол. Антоцианы: 3-бета-D-глюкофуранозид цианидина, 3 – бета-D-глюкофуранозидо-5-бета-D-глюкофуранозид цианидина. Семена. Жирное масло.
Полезные свойства. Лепестки. Суррогат чая.
Плоды. Источник витамина С. Пригодны для получения пищевого красителя шоколадного цвета.
Декоративное. Почвоукрепитель.
Выращивается в садах и парках Ленинграда и южных городов.
R. rubiginosa L. (R. eglanteria L.) — Шиповник ржаво-красный
Кустарник 1,2–2,5 м высотой. Встречается в европейской части: Прибалтика, Верхне-Днепровский регион, Карпаты, Днепровский регион, Волжско-Донской регион, Молдавия, Причерноморье, Крым, Нижне-Донской регион. Произрастает на каменистых склонах, лесных опушках, в оврагах, зарослях кустарников.
Химический состав. Листья. Эфирное масло – 0,55 %. Кумарины: эллаговая кислота. Дубильные вещества. Катехины: катехин, эпикатехин-катехин. Плоды. Каротиноиды: бета– и гамма-каротины, ликопин, рубиксантин, зеаксантин, цис-рубиксантин, цис-ликопин, антероксантин, ксантофилл, виолаксантин, тараксантин, эфир рубиксантина. Витамины: С. Семена. Жирное масло – 6,6 %. Высшие жирные кислоты: линолевая, линоленовая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, миристиновая.
Полезные свойства. Плоды. Сырье для получения витаминов.
Подвой для сортовых роз. Индикатор карбонатных почв.
R. rugosa Thunb. — Шиповник морщинистый
Кустарник 1–2 м высотой. Шиповник морщинистый отличается от шиповника майского многочисленными, неодинаковыми по длине и прочности, обычно прямыми, тонкими, опушенными шипами, с примесью игловидных шипиков или щетинок, темно-малиновыми лепестками, толстыми, сильно морщинистыми листочками и крупными (до 2–2,5 см в диаметре) шаровидными или сплюснуто-шаровидными ярко-красными плодами. Растет только на побережьях Японского, Охотского, Берингова морей и Тихого океана, в Приморском и южной части Хабаровского края, на Сахалине, Курильских островах и на юге Камчатки. Содержание аскорбиновой кислоты в его плодах колеблется от 1,33 до 6,33 % в пересчете на сухую массу мякоти.
Химический состав. Дубильные вещества. Флавоноиды: рутин. Корни, ветви. Катехины – 13,63 % (корни): эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехи. Листья. Витамины: С. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Дубильные вещества. Катехины: эпигаллокатехин, галлокатехин. Флавоноиды: изокверцитрин, кверцетин, в гидролизе кемпферол. Цветки. Эфирное масло – 0,25–0,38 %, в его составе линалоол, гераниол, нерол, эвгенол, цитронеллол, цитронеллиформиат, геранилформиат, линалилфоромиат, геранилацетат, фенилэтилацетат, бензилформиат, фенилэтиловый, бензиловый, нониловый и гептиловый спирты, нонаналь, бензальдегид, ноналактон. Витамины: С. Дубильные вещества: ругозины А, В, С, D, Е, F, G. Антоцианы: пеонин, пеонидин, цианидин. Плоды. Углеводы: глюконовая и галактуроновая кислоты. Органические кислоты: янтарная, яблочная, лимонная, гликолевая, хинная, шикимовая. Эфирное масло, в его составе альфа-пинен, бета-мирцен, азулен, гераниол, линалоол, неролидол, н-гептиловый спирт, бензиловый спирт, 2-фенилэтиловый спирт, эвгенол, изоэвгенол, цитраль, н-ундециловый альдегид, бензальдегид, бензойная и фенилуксусная кислоты, линалилацетат. Витамины: С, В2, Р. Каротиноиды: альфа- и бета-каротины, криптоксантин, тараксантин, рубиксантин, ликопин, лютеин, фитофлуин, полицисликопины А, В, С. Дубильные вещества – 0,04–12,1 %. Флавоноиды: кверцетин, изокверцитрин, тилирозид. Антоцианы. Семена. Жирное масло, в его составе кислоты (в % от суммы): пальмитиновая – 17,6, олеиновая – 5,2, линолевая – 44,5, линоленовая – 32.
Полезные свойства. Корни. Наружно (ванны) отвар – при ревматизме и параличах. Могут использоваться в качестве Р-витаминного сырья.
Цветки. В китайской медицине – при заболеваниях желудка, печени, сердца.
Лепестки. В качестве вяжущего и корригирующего; в кондитерской промышленности.
В быту – на напитки, кисели, варенье.
Эфирное масло – в парфюмерии и мыловаренной промышленности.
Плоды. Входят в состав поливитаминных сборов, чаев и концентратов. Для лечения и предупреждения гиповитаминозов. Пригодно как сырье для получения сока, витаминизированного сиропа, витаминов С и Р, каротиноидных препаратов, в том числе «Каротолина», пищевого красителя, применяется аналогично плодам R. majalis .
Семена. Сырье для получения препарата «Масло шиповника».
Клинические исследования «Масла шиповника» показали, что оно содержит необходимые питательные вещества, которые делают его исключительно полезным в случаях, когда необходима регенерация тканей, улучшение цвета кожи, уменьшение шрамов.
Используется как противорубцовое средство при всех типах: гипертрофических, гиперхромных, келлоидных, а также при старых шрамах. Помогает при раздражениях кожи, вызванных трением.
Помогает при лечении экземы, псориаза, нейродермита; помогает при проблемах кожи, вызванных рентгенотерапией (воспаления, потемнение кожи, актинические дерматиты).
Используется при гингивитах, стоматитах, а также при трещинах сосков, пролежнях, трофических язвах, дерматозах; прекрасное средство для потрескавшейся кожи.
