Повышение благосостояния советского народа, наиболее полное удовлетворение его потребностей в продуктах питания — одна из важнейших задач политики нашей партии и правительства.
В соответствии с принятой на майском (1982 г.) Пленуме ЦК КПСС Продовольственной программой в ближайшее время намечено значительно увеличить производство всех видов сельскохозяйственной продукции и в первую очередь — молока и мяса.
Основной рост производства молока и мяса будет обеспечен государственными и колхозными предприятиями. В то же время следует использовать все резервы для производства животноводческих продуктов, имеющиеся и в личном подсобном хозяйстве. Создание для каждой сельской семьи условий, позволяющих содержать животных и птицу, является в соответствии с Продовольственной программой СССР важнейшей задачей всех административных и сельскохозяйственных органов, руководителей хозяйств и предприятий, профсоюзных организаций. Трудящиеся, которые имеют в своем подсобном хозяйстве домашних животных, как правило, обеспечивают себя полноценными продуктами питания в течение всего года. Излишки продукции могут быть сданы через государственную систему или через потребительскую кооперацию.
В то же время не следует забывать, что работа по разведению и содержанию скота накладывает и определенные обязанности на его владельцев. Чтобы иметь отдачу от животных, их необходимо содержать в точном соответствии с зоотехническими и гигиеническими правилами. Владельцы несут ответственность за соблюдение ветеринарных правил содержания животных. Это выражается в своевременном проведении прививок скота, выполнении мер по предупреждению заболеваний и т. п. Поэтому ваше решение о разведении скота в домашнем хозяйстве должно соизмеряться с конкретными условиями и возможностями, чтобы работа по уходу за животными приносила бы удовольствие и создавала хорошее настроение.
ПОЛУЧЕНИЕ ЗДОРОВОГО ТЕЛЕНКА
При выборе теленка большое внимание следует уделять породе. В нашей стране разводят более 50 пород крупного рогатого скота. Каждая порода обладает определенными признаками и особенностями. В Российской Федерации наиболее распространенными породами крупного рогатого скота являются симментальская, красная степная, черно-пестрая, ярославская, холмогорская, костромская, швицкая и др. (рис. 1—4). Большинство пород скота имеет высокую продуктивность при хороших условиях кормления и содержания. Однако при разведении скота в домашних хозяйствах все же предпочтение отдают той породе, которая распространена в данной зоне, лучше приспособлена к конкретным климатическим условиям. Известный советский ученый-зоотехник Е. А. Богданов говорил, что выращивание организма начинается еще в то время, когда плод развивается в теле матери. В этот период может быть заложено многое, касающееся здоровья, болезни, слабости, силы, красоты и недостатков животных. Даже те явления, которые происходят в теле родителей еще при образовании половых элементов, т. е. до начала развития зародыша и даже до оплодотворения, далеко не безразличны для будущего животного. Этим высказыванием выдающегося ученого хотелось бы подчеркнуть мысль о важности работы при подборе родительских пар для спаривания. Прежде всего корову следует оплодотворить спермой высокоценного быка-производителя, чтобы иметь достаточную гарантию получения теленка хороших племенных качеств. В настоящее время широкое распространение получило искусственное осеменение, которое является наиболее эффективным и быстрым способом массового улучшения животных. При искусственном осеменении отбирают и используют только лучших племенных производителей, приплод от которых имеет высокую продуктивность и хорошую жизнеспособность. Разработанные в настоящее время способы длительного хранения и перевозки спермы позволяют получить приплод от производителей, содержащихся далеко за пределами данной местности. Заявку на искусственное осеменение можно подать через колхоз, совхоз или другое государственное предприятие, которое после предварительной оплаты организует осеменение животного. Стоимость данных услуг невелика и составляет в зависимости от племенной ценности быка-производителя от 1 руб. 50 коп. до 4 руб. за одно осеменение. Использовать же для осеменения коров непроверенных быков, находящихся у частных лиц, не рекомендуется, так как оплодотворяющая способность таких быков очень низка и поэтому велика доля прохолостов. Кроме того, возрастает опасность распространения заразных гинекологических заболеваний.
1. Теленок симментальской породы
2. Теленок красной степной породы
3. Теленок черно-пестрой породы
4. Теленок ярославской породы
Эмбриональное (внутриутробное) развитие теленка длится 285 дней (с колебаниями от 240 до 311 дней), поэтому очень важно для владельцев скота правильно выбрать время оплодотворения коров. Для получения здорового приплода желательно, чтобы период плодоношения приходился на время, когда в хозяйстве достаточно полноценных кормов. Самым же полноценным и биологически незаменимым кормом для жвачных животных является пастбищная трава. Поэтому наиболее целесообразным временем осеменения коров будет май — июнь. Наблюдения показывают, что сохранность приплода летнего оплодотворения значительно выше, чем осеннего и тем более зимнего. Здоровые, крепкие телята, родившиеся зимой, к началу летнего пастбищного периода успевают подрасти и самостоятельно пасутся. Да и коровы дают больше молока, чем при отеле в другое время года, так как при выходе на пастбище они значительно увеличивают удои. Получение телят зимой удобно и потому, что в зимние месяцы сельские жители менее заняты в общественном и в индивидуальном хозяйстве, чем в другое время года.
Плодоношение — ответственный период в жизни животного. Очень важно в это время обеспечить коров полноценным питанием. В первую половину стельности у зародыша происходит дифференцировка тканей и органов, закладываются сердце, легкие, печень, желудок и нормализуется их последующий рост. Во вторую половину стельности, особенно в последние 2 месяца, происходит значительный рост плода. Так, например, с 7‑го по 9‑й месяц общая масса плода составляет от 20 до 25 кг. В это время необходимо корове дать достаточное количество кормов, чтобы обеспечить нормальный рост плода. В связи с тем, что в последние месяцы происходит наиболее интенсивный рост теленка в утробе матери, ее прекращают доить, так как при доении у коровы с молоком выносится большое количество питательных веществ.
Вопросы правильного запуска коров, нормированного кормления и подготовки коров к отелу подробно описаны в брошюре «Уход за коровой», изданной Россельхозиздатом в 1984 г. В настоящей брошюре мы рассмотрим лишь наиболее важные и ответственные моменты этой работы, необходимые для получения и выращивания здорового теленка.
Для того чтобы в последующем облегчить понимание некоторых общепринятых зоотехнических терминов, на рисунке 5 приведено пояснение наиболее употребляемых из них.
Пояснение наиболее употребительных зоотехнических терминов:
1 — хозяйственный год (365—366 дней); 2 — отел; 3 — сервис-период (18—80 дней); 4 — осеменение коровы; 5 — период плодоношения; 6 — запуск; 7 — сухостойный период (60 дней); 8 — отел; 9 — лактация (305 дней)
В нормальных условиях корова в течение хозяйственного года приносит приплод. Если же после отела она в течение 80 дней и более плодотворно не осеменяется, то такая корова считается яловой. Время от отела до плодотворного осеменения называют сервис-периодом, от отела до запуска коровы (прекращения доения) — лактацией, и в зависимости от количества отелов считают первую, вторую, третью и последующие лактации. Период, когда корову не доят перед новым отелом, называют сухостойным.
Из рисунка 5 видно, что если корова будет плодотворно осеменена в первую охоту, которая наступает на 21—28‑е сутки после отела, то продолжительность лактации может быть укороченной (243÷264 дня):(18÷24 дня сервис-периода)+285 дней плодоношения — 45÷60 дней запуска.
Если же корова будет оплодотворена в четвертую-пятую или последующие охоты (продолжительность полового цикла у коров 19—21 день), то продолжительность лактации увеличится.
Запуск коровы. Запуск коровы имеет важное значение как для здоровья будущего теленка, так и для последующей продуктивности коровы. В этот период с целью уменьшения, а в последующем — и прекращения молочной продуктивности сокращают дачу сочных и концентрированных кормов, уменьшают количество доений, иногда ограничивают поение. В исключительных случаях изменяют время доения и кормления. Однако следует оговориться, что если коров, которые за 2—3 месяца до отела дают 3—5 л молока в сутки, можно запускать сразу, прекратив доение, то животных, дающих большее количество молока, запускать необходимо постепенно, чтобы не вызвать заболевания вымени. При запуске летом для коров следует ограничить выпас. Обычно на запуск требуется 7—10 дней. Время запуска коровы устанавливают по дате осеменения.
