Благодаря использованию пчел на опылении на договорных началах большинство предприятий работает рентабельно. Все затраты по пчеловодству относят на себестоимость опыляемых культур.
Особенности опыления зерновых и масличных культур.Гречиха (рис. 63) является одним из лучших медоносцев. Цветки гречихи – открытого типа. Они обильно выделяют нектар, обладают сильным запахом и привлекают насекомых. Наилучшее нектаровыделение происходит при 20–25 °C. В жаркие сухие дни, когда температура достигает 26–30 °C, нектар не выделяется или быстро высыхает. Поэтому на гречихе пчелы работают, как правило, только в первой половине дня, и при расстановке пасек на опыление следует выбирать места среди лесополос, где пчелы во второй половине дня могут найти другие источники меда и пыльцы.
В период цветения гречихи до 90 % летных пчел собирает нектар и 10 % – пыльцу. Посещаемость пчелами цветков гречихи в течение дня зависит от многих условий, но главным образом от количества нектара и концентрации в нем сахара. Выделение сахаров в нектаре достигает максимума в 10–11 ч. Наибольшее число пчел посещает гречиху от 9 до 11 ч. Опыление пчелами цветков гречихи повышает завязываемость полноценных семян в среднем в 1,5 раза. Прибавка урожая от пчелоопыления составляет 26–30 %.
Для эффективного опыления гречихи достаточно иметь две пчелиные семьи на 1 га посева. Наиболее активно пчелы посещают сорта, выделяющие наибольшее количество нектара. К ним относятся «калининская-7», «бурятская местная», «зеленоцветковая», «богатырь». Высокоурожайный сорт не всегда обладает повышенной нектаропродуктивностью. Поэтому при согласовании места для кочевой пасеки с агрономом следует подбирать не только высокоурожайные, но и наиболее нектаропродуктивные сорта.
Подсолнечник. Важнейший медонос среди полевых культур, опыляемый насекомыми и при помощи ветра. Основные опылители подсолнечника – медоносные пчелы. Наблюдается определенная зависимость между количеством пчел на участке подсолнечника и его урожайностью. Урожай зерна подсолнечника при пчелоопылении повышается на 40–50 %. Подсолнечник цветет более двух недель. Но насекомых-опылителей привлекают только первые цветки в течение пяти-семи, максимум десяти дней, медоносные пчелы летят на них в утренние и вечерние часы, когда сравнительно прохладно. Урожай подсолнечника в значительной степени зависит от насыщенности посевов пчелами. Для эффективного опыления подсолнечника нужно своевременно подвезти пчел к посеву из расчета не менее 0,5–1,0 пчелиной семьи на 1 га.
При опылении пчелами гибридных сортов подсолнечника, у которых содержание сахаров в нектаре на 7—15 % ниже, на 1 га посева требуется от 2 до 6 пчелиных семей, но зато в этом случае урожай семян с одного гектара повышается в 3—15 раз. Ульи размещают на участке группами равномерно по всей территории. Следует учесть, что при опылении некоторых сортов подсолнечника много пчел погибает в результате прилипания к цветкам, покрытым смолистыми выделениями. В этом случае плата за аренду пчел должна повышаться.
Горчица. Эфирномасличная культура, с которой пчелы собирают нектар и пыльцу. Обычно они посещают горчицу в утренние часы (с 9 до 11). Для эффективного опыления этой культуры достаточно подвезти и разместить 0,5–1 семью пчел на 1 га посевов. Опыление пчелами горчицы увеличивает завязываемость стручков и образование семян на 12–60 % в зависимости oт сортовых особенностей культуры.
Кориандр (кинза), рапс озимый и яровой и другие масличные и эфиромасличные культуры хорошо посещаются пчелами в период между 10 и 15 ч. Пчел подвозят к опыляемому участку из расчета 2 семьи на 1 га посева. Семьи лучше размещать группами вокруг цветущего массива. Сроки подвоза и способы расстановки пасек при их опылении те же. Их урожайность повышается на 10–30 %.
Хлопчатник. Цветки хлопчатника способны к самоопылению, но перекрестное опыление в значительной мере повышает урожай семян и волокна, и улучшает сортность хлопка-сырца. Тонковолокнистые сорта хлопчатника обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами.
При опылении пчелами цветков хлопчатника масса коробочки увеличивается на 12–18 %, число семян – на 6 %, масса семян – на 3–8 %, масса хлопкового волокна – на 40 %. При пчелоопылении урожай хлопка созревает на 5–9 дней раньше, чем при самоопылении. Для опыления хлопчатника пчел подвозят к опыляемой площади и размещают из расчета 5–6 пчелиных семей на 1 га посева.
Опыление плодовых и ягодных культур садов имеет ряд особенностей.
Почти все виды плодовых и ягодных культур – типичные энтомофильные растения. Для многих видов плодовых характерна протогиния (рыльце пестика созревает раньше пыльников), что почти исключает возможность опыления цветков собственной пыльцой. Большинство сортов яблонь, груш, слив, вишен и других плодовых культур не завязывают плодов не только при опылении пыльцой собственного цветка или любого другого цветка данного дерева, но и пыльцой с другого дерева данного сорта. Таким образом, у этих растений возможность самоопыления исключается не только из-за пространственной изоляции генеративных органов цветка, но и их физиологической несовместимости. Даже те сорта плодовых культур, которые могут образовывать плоды при опылении пыльцой того же сорта, дают более высокий урожай плодов и лучшего качества при перекрестном опылении пыльцой с других растений того же сорта. Типичным представителем таких растений является желтая слива.
Различают совместимые сорта, опыление пыльцой которых приводит к завязыванию плодов у данного сорта, и несовместимые, то есть такие, пыльца которых не вызывает образования завязей у растений данного сорта. Например, для яблони сорта «антоновка» лучшими опылителями считаются сорта «боровинка» и «белый налив» (они совместимы). При закладке сада обязательно рядом с деревьями основного сорта высаживают деревья-опылители. Для лучшего перекрестного опыления основного сорта необходимо, чтобы сорт-опылитель цвел ежегодно и одновременно с основным. Сорт-опылитель должен быть хорошо приспособлен к местным природным условиям и отличаться высокой урожайностью.
Обычно через каждые 4–5 рядов основного сорта сажают один ряд сорта-опылителя. Увеличивать при закладке сада число рядов основного сорта не следует, так как чем дальше они находятся от деревьев-опылителей, тем ниже урожай. Практика показала, что наивысшим урожаем плодов характеризуются деревья в рядах, примыкающих к рядам деревьев-опылителей, поскольку здесь создаются наиболее благоприятные условия для перекрестного опыления.
Цветки яблони и груши практически не образуют плодов в отсутствие пчел и других опылителей. Число полезных завязей не превышает 1–1,5 %, тогда как на открытых для опыления деревьях бывает не менее 20–50 % завязей от общего числа цветков. В условиях недостаточного опыления цветков, например из-за дождливой и холодной погоды, наблюдается массовое опадание завязей у вишни, черешни, черной смородины.
Яблоня – основная плодовая культура в нашей стране. Цветки яблони обоеполые, рыльце созревает на 2–3 дня раньше, чем пыльники. Продолжительность жизни цветка составляет 4–8 дней в зависимости от сорта. Нектаропродуктивность и степень самостерильности сильно варьируют в зависимости от сорта и внешних условий. Более 80 % яблонь, разводимых в России, полностью или частично самостерильны (самобесплодны) и только около 20 % – самофертильны (самоплодны). При перекрестном опылении пчелами даже самоплодные сорта дают повышенный урожай плодов лучшего качества.
При организации опыления пчелами семечковых и косточковых культур следует учитывать, что в прохладную погоду, которая нередко приходится на время цветения садов, большее число пчел работает только в радиусе 200–300 м от места размещения ульев. По мере удаления пасеки от деревьев посещение их пчелами и урожай плодов уменьшается. Так, при удалении яблонь сорта «антоновка» от пасеки на 100–300 м урожай плодов составляет 57–61 кг с дерева, а при удалении на 500—1500 м – 48 кг.
В промышленных садах при большой плотности посадки деревьев ульи расставляют попарно, в междурядьях сада. На одном месте ульи с пчелами оставляют на 4–5 дней, то есть до тех пор, пока не распустятся 50–60 % общего числа бутонов. Затем возможна замена пасеки (ночью).
Груша. У нее, как и у яблони, женские генеративные органы созревают раньше, чем пыльники, что исключает самоопыление цветка. Большинство сортов самобесплодны. Имеется небольшое количество самоплодных сортов, но и они дают повышенный урожай плодов лучшего качества при перекрестном опылении пыльцой других сортов. Посадка специальных сортов-опылителей и организация опыления пчелами для груши так же необходимы, как для яблони.
