В кукурузе много крахмала и мало клетчатки, поэтому она хорошо переваривается (90–96 %). Кукуруза сравнительно богата жиром, но бедна переваримым протеином. В 1 кг зерна кукурузы содержится 1,2–1,3 корм. ед.
Из зернобобовых культур для овец наибольшую ценность представляет горох. Для повышения переваримости зерновые корма лучше скармливать в плющеном или размолотом виде. Чтобы размолотые корма не распылялись и не вызывали кашля у животных, их перед скармливанием необходимо слегка смачивать водой.
Суточная норма различных концентратов на взрослое животное – 0,3–0,5 кг, молодняку дают 0,2–0,4 кг.
Отходы мукомольного производства
Из остатков технических производств используют подсол-нечниковый, кукурузный, соевый, льняной и хлопчатниковый жмыхи. Следует при этом помнить, что хлопчатниковый жмых содержит ядовитое вещество – госсипол, поэтому перед скармливанием его заваривают крутым кипятком. Жмых как наиболее богатый протеином корм взрослым овцам дают по 0,30,4 кг в сутки на голову, молодняку – по 0,2–0,3 кг.
Отруби – питательный легкопереваримый корм для всех половозрастных групп овец. Они богаты протеином и минеральными веществами, особенно желательно скармливать их ягнятам и подсосным маткам.
В корм овцам можно использовать гречневую кормовую муку, хотя ее и получают в незначительных количествах. Кормовая мучка из гречихи содержит преимущественно лузгу и высевки, в которых присутствует большое количество фотопорфирина – вещества, повышающего чувствительность животных с белой кожей, например, овец. При пастьбе под прямыми солнечными лучами у них на коже образуется болезненная сыпь, которая отрицательно влияет на продуктивность и на здоровье животных.
Корма животного происхождения
Из кормов этого вида в овцеводстве наиболее широко используют коровье молоко, которое скармливают слабым ягнятам и ягнятам-сиротам. Коровье молоко и сырые куриные яйца дают баранам-производителям в случной период для улучшения качества и повышения количества спермопродукции. Иногда овцам скармливают кровяную муку и муку из непищевой рыбы, которая содержит большое количество полноценного протеина. Она особенно ценна для ягнят, так как в ней, кроме протеина, много фосфорнокислого кальция.
Балансирующие кормовые добавки (БВД, БВМД, карбамидный концентрат и др.) – однородные смеси измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств и микродобавок, используемые для приготовления комбикормов на основе зернофуража.
Чтобы восполнить недостаток протеина в рационах жвачных животных, вырабатываются кормовые добавки с включением в них карбамида и аммонийных солей.
Для балансирования рациона овец по протеину используют продукт химического происхождения – карбамид (синтетическая мочевина). В нем содержится около 46 % азота, который сам по себе овцами не усваивается, но в рубце (один из отделов желудка) овцы всегда имеется огромное количество микроорганизмов, использующих азот карбамида для образования белковых соединений и участвующих в переваривании корма.
Давать овцам карбамид в большом количестве нельзя, так как он может вызвать отравление. Суточная норма карбамида для взрослых овец и молодняка старше 6 месяцев не должна превышать 13–18 г в зависимости от живой массы животных. Лучше всего его скармливать в смеси с кормами, богатыми углеводами. Приучают овец к карбамидным добавкам постепенно (в течение 10–15 дней), начиная с 3–4 г в сутки. Добавлять карбамид в рацион молодняка до 6-месячного возраста нельзя.
Технология производства добавки заключается в следующем: смешивается 75–85 % дробленого зерна (кукуруза, ячмень и др.) с 10–25 % карбамида и 5 % бентонита.
Заменители цельного молока (ЗЦМ) – специальные кормосмеси, которыми можно частично или полностью заменять цельное молоко при выращивании ягнят. По питательности и биологической полноценности ЗЦМ не уступают натуральному цельному молоку. Готовят их из высококачественных продуктов – сухого обезжиренного молока, сухой молочной сыворотки, животных и кулинарных жиров, растительных масел, витаминных, минеральных и вкусовых добавок.
Заменители вырабатывают в виде сухого порошка. Перед скармливанием их разбавляют водой – восстанавливают. Для этого на 10 л восстановленного ЗЦМ берут 1,25 кг сухого ЗЦМ и 8,75 л воды. Сначала к указанному количеству заменителя добавляют одну треть или половину требуемой воды температурой 50–60 °C и тщательно размешивают до полного растворения порошка. Затем добавляют остальную воду такой температуры, чтобы готовый заменитель имел температуру 38 °C.
Минеральные корма играют важную роль в полноценном питании животных. Составной частью шерстных волокон является белок – кератин, содержащий 2,5–5,5 % серы, поэтому необходимо удовлетворять потребность овец и коз в этом элементе.
У овец и коз с высоким уровнем шерстной продуктивности потребность в сере выше, чем у менее шерстных и молочных. При недостатке серы в рационах ухудшается переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, и использование азотистых веществ, снижаются приросты массы тела и шерсти.
Ежедневно взрослой овце надо давать 10–15 г, ягненку – 58 г рассыпной соли, а соль-лизунец при этом постоянно должна находиться в кормушках.
Недостаток кальция и фосфора в рационе устраняют добавлением мела и костной муки, обесфторенного фосфата и кормового преципитата, а серы – включением в рацион сена бобовых трав, высокобелковых концентратов (гороха, вики, бобов и др.).
В качестве минеральных добавок используют также сернокислый магний, сернокислый натрий и др.
Нормы микроэлементов для овец содержатся в таблице 4.
Таблица 4
Нормы микроэлементов для овец, кг
При скармливании овцам солей кобальта в условиях йодной и кобальтовой недостаточности увеличивается настриг шерсти в немытом виде на 0,1–0,3 кг, живой вес ягнят при рождении – на 0,2–0,5 кг и при отбивке – на 10–20 %.
В тех районах, где в почве недостаточно содержание меди или в рационах избыток молибдена и сульфата, следует скармливать сернокислую медь в количестве 8-12 мг на взрослую овцу и 4–6 мг – на ягненка (табл. 5).
Таблица 5
Нормы скармливания овцам солей кобальта и йода в зоне йодной и кобальтовой недостаточности, мг
Комбикорм – сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное кормление животных.
Различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, минеральные добавки, премиксы).
Полнорационный комбикорм должен соответствовать полноценному рациону, обеспечивать высокую продуктивность животных, их здоровье, хорошее качество продукции и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции. Полнорационные комбикорма должны иметь приятный запах, хороший вкус и благоприятно действовать на пищеварение.
Комбикорма-концентраты предназначаются для скармливания животным в составе рационов в дополнение к грубым и сочным кормам. Комбикормами-концентратами компенсируют недостаток в основных кормах рациона энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ и витаминов.
Рецепты комбикормов составляют на основе данных о потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и элементах питания. При составлении и уточнении рецептов комбикормов необходимо учитывать многое: вид животных, уровень их продуктивности, физиологическое состояние (рост, беременность, лактация, возраст) и особенности технологии производства продуктов животноводства и так далее.
Комбикорм обязательно надо использовать для животных того вида и группы, для которой он предназначен. Скармливание комбикорма другим видам и группам животных не приносит пользы.
Полнорационные комбикорма скармливают соответствующим группам в качестве единственного корма, комбикорма-концентраты – в составе основного рациона, сбалансированного по питательным веществам.
Комбикорма можно использовать в сухом и увлажненном виде. В последнем случае его увлажняют перед скармливанием.
Следует помнить, что при скармливании комбикормов в сухом виде животные должны иметь постоянный доступ к питьевой воде.
Обработка доброкачественных комбикормов, содержащих биологически активные добавки, паром и горячей водой (температура выше 75 °C), а также смешивание таких комбикормов с другими кормами (термически обработанными пищевыми отходами), имеющими температуру свыше 75 °C, не рекомендуется. Комбикорма нельзя варить и заквашивать. Смешивать комбикорма с другими кормами, имеющими повышенную кислотность, не рекомендуется (оптимальная рН 5,5–7,5).
