С точки зрения питательности молоко овец является весьма концентрированным продуктом. Энергетическая ценность овечьего молока (102 кКал или 426 Дж) значительно выше, чем молока коз (71 кКал или 296 Дж) и коров (65 кКал или 272 Дж). Такая исключительно высокая полноценность молока наряду с высоким содержанием витаминов (особенно В1, В2, В5, В6, В12) необходима для обеспечения быстрого роста ягнят в течение первых недель жизни.
Молочность маток – важный фактор, обеспечивающий рост и развитие ягнят в первые 1,5–2 месяца их жизни. Наряду с этим молоко овец – ценный продукт питания человека. К сожалению, производству товарного молока овец в нашей стране уделялось мало внимания, поэтому вопросы отбора и подбора маток на молочность разработаны слабо.
Молочность маток связана с типом рождения и полом ягнят. Матки, объягнившиеся двойней, и матки, в приплоде которых были баранчики, характеризуются более высокой молочностью.
Наивысшая молочность у маток независимо от количества ягнят в приплоде проявляется в первый месяц лактации. Если за 100 % принять все молоко, полученное за лактацию, то за первый месяц лактационного периода получают более 40 % как от маток с одинцовым приплодам, так и с двойневым.
У ярок 7-8-месячного возраста, биологически предрасположенных к рождению двойневого приплода, молочные железы развиты лучше, у них уже видны сформировавшиеся соски. Поэтому развитие молочных желез у ярок 7-8-месячного возраста можно использовать в качестве показателя прогноза их плодовитости. В племенном и селекционном отношении такие животные представляют большую ценность для совершенствования стада.
Профилактика болезней овец
Для здорового животного характерны бодрый вид, хороший аппетит, нормальная упитанность, регулярные отправления (выделение кала и мочи), слизистая оболочка носа, рта, глаз, влагалища розового цвета. Нормальная температура тела здоровой овцы – 38,5-40 °C.
У заболевшей овцы отмечаются угнетенное состояние, тусклый взгляд, аппетит снижается или совсем пропадает. Жвачка может быть замедленной или отсутствовать. При некоторых болезнях овца проявляет беспокойство (закупорка пищевода) и даже бывает буйной (при бешенстве). При осмотре заболевшего животного необходимо обращать внимание на слизистую оболочку глаз, так как у больных овец она часто бывает покрасневшей, побледневшей или желтоватой. При некоторых болезнях наблюдается гнойное истечение из носа, глаз и влагалища. При расстройстве пищеварения бывают понос или запор, вздутие живота. Может быть учащенное или затрудненное дыхание, высокая температура. Овца худеет. Иногда появляются параличи зада, температура падает ниже нормы. Наблюдаются и другие признаки заболевания.
Однако не всегда признаки болезни ясны. Некоторые, причем довольно распространенные болезни часто проходят с малозаметными признаками или почти не имеют их на протяжении длительного времени. К таким болезням можно отнести туберкулез, бруцеллез, паратуберкулез и др. Для распознавания таких скрытых форм болезни существуют специальные методы: введение туберкулина, бруцеллизата, исследование крови и т. д.
Создание иммунитета путем иммунизации животных широко используется для предупреждения различных инфекционных заболеваний.
Профилактические мероприятия
Успех развития овцеводства зависит от состояния здоровья животных в отаре, на ферме. Потери овец, особенно молодняка, яловость маточного поголовья наблюдаются чаще всего в тех отарах, где нарушены зоотехнические и ветеринарные правила кормления, содержания овец и ухода за ними. Соблюдая эти правила, работники овцеводства одновременно выполняют профилактические мероприятия, предупреждающие возникновение и распространение заболевания.
Высокая концентрация животных создает благоприятные условия для распространения заразных заболеваний. Достаточно в отару здоровых животных попасть одной больной овце, как заболевание быстро примет массовый характер. Поэтому для каждой отары желательно отводить отдельные пастбища, водопой, овчарню, инвентарь и т. д.
Переводить животных из одной отары в другую можно только с ведома ветеринарного работника.
Нельзя допускать в отару чужих овец, собак и смешивать отары около водопоя, во время стрижки. Сами овцеводы должны также избегать контакта с овцами других отар.
Опыт показывает, что распространение заразных заболеваний чаще всего связано с нарушением ветеринарно-санитарных правил при перевозке и перемещении животных, а также ввозе или вводе овец из других хозяйств.
Чтобы не занести инфекцию, завозить овец в хозяйство можно только из благополучных по заразным болезням хозяйств и местностей.
О благополучии хозяйства главный ветеринарный врач выдает ветеринарное свидетельство, без которого овец нельзя вывозить в другие хозяйства.
Каждая партия ввозимого (вводимого) поголовья должна пройти карантин. В карантине овец содержат в отдельном помещении, расположенном на таком расстоянии от фермы, чтобы был исключен контакт с животными хозяйства.
Для ухода за карантинированными животными закрепляют отдельный обслуживающий персонал.
В период карантина животных подвергают тщательному клиническому осмотру и обследованию на различные заболевания. Карантин длится 30 дней, после чего здоровое поголовье вводят в стадо фермы.
При работе с овцами в карантине обслуживающий персонал должен соблюдать личную гигиену. Работать он должен в спецодежде, которую оставляют в помещении при уходе с работы. По окончании работы необходимо тщательно обмыть руки и лицо теплой водой с мылом и вытереть чистым полотенцем. Во время работы нужно воздерживаться от приема пищи. При входе в помещение и уходе с работы необходимо проходить через дезбарьер и тщательно обтирать подошвы обуви о пропитанный дезраствором коврик. Раны, даже небольшие, и ссадины на открытых частях тела надо смазывать йодом. Недопустимо грязными руками во время работы касаться лица.
Если в хозяйстве обнаружено инфекционное заболевание, то согласно ветеринарному законодательству на неблагополучной территории (ферма, хозяйство) устанавливают карантин с запрещением вывода и ввода животных без разрешения ветеринарного врача. Прекращают перегон скота через неблагополучную территорию и всякую перегруппировку овец в неблагополучных отарах.
При заболеваниях проводят поголовный ветеринарный осмотр и необходимые исследования животных. На основании исследования овец разделяют на группы:
– явно больных, которых сразу выделяют и помещают в изолятор; подозрительных по заболеванию. Их также переводят в отдельное изолированное помещение, где они находятся до окончательного выяснения, к какой группе их отнести;
– условно здоровых, давших отрицательную реакцию. Но, поскольку они находились среди больных, их нельзя считать здоровыми. Эту группу оставляют на месте, но помещение тщательно дезинфицируют. Летом овец этой группы переводят на здоровый участок пастбища с отдельным водопоем.
С предохранительными и лечебными целями в борьбе с заразными болезнями применяют вакцины и сыворотки. Наступающая после прививки невосприимчивость организма к определенному заболеванию может длиться от нескольких месяцев до года и более. Для оказания помощи уже заболевшему животному рекомендуется вводить сыворотку, которая действует непосредственно на возбудителя болезни. Результаты от применения лечебных сывороток находятся в прямой зависимости от времени введения их в организм заболевшей овцы и состояния организма. Чем раньше введена в организм сыворотка, тем эффективнее будет ее действие.
Уборка трупов павших и убитых животных имеет большое значение в предупреждении распространения заразных болезней. Лучшим способом уничтожения трупов является переработка их на утилизационных ветеринарно-санитарных пунктах. Трупы животных уничтожают также в ямах Беккери. Для перевозки трупов выделяют машину с ящиком, обитым оцинкованным железом. После каждой перевозки машины тщательно дезинфицируют. Лица, соприкасающиеся с трупами павших или убитых животных, должны быть снабжены спецодеждой и необходимыми средствами дезинфекции.
Одним из важных мероприятий по борьбе с заразными болезнями является поддержание чистоты в помещениях и на выгульных площадках, которая предохраняет животных от инфекционных заболеваний более надежно, чем мероприятия по вакцинации и применению лечебных средств.
Дезинфекция, дезинвазия и дератизация
С целью профилактики, а также при возникновении заболевания проводят дезинфекцию животноводческих помещений. Чтобы эффективно провести дезинфекцию, необходимо овчарню очистить от навоза, остатков корма и других загрязнений. Во избежание рассеивания инфекции с пылью внутренние поверхности помещения предварительно орошают водой, и после этого осторожно удаляют все загрязнения на специально для этого отведенный участок. Затем стены, полы, перегородки и инвентарь (поилки и др.) обмывают горячей водой и дезинфицируют. Вилы, лопаты, грабли и другие предметы, которыми пользовались при очистке помещения, кладут на 3–5 часов в дезинфицирующий раствор для обеззараживания.
