тарелку. В голове интроекты и догматы, привитые нашими родителями, бабушками-дедушками из ряда “не оставляй зло в тарелке”, “лучше в нас чем в таз”. Поэтому доедаешь и за детьми. Сейчас это вызывает усмешку, но так оно и было.
После возвращения я даже не пошел на весы, пустив всё на самотек. На этом моя первая попытка похудения была завершена.
20 лет обжорства. Доминирование алкоголя
Анализируя свою жизнь, я ловлю себя на мысли, что же произошло в следующие годы, до так называемого среднего возраста? И я понимаю, что в лучшие мои молодые годы доминировал Алкоголь. Всё что бы не делалось, что бы не происходило всё сводилось к нему.
Он был идеализирован, без него не проходило ни одного значимого события. Отдельное внимание стоит уделить культу Пятницы, когда я ждал ее с нетерпением, чтобы вечером, после работы выпить сразу пару-тройку бокалов холодного пива: первый залпом, второй в 3–4 глотка, а третий посмаковать. После перейти к крепкому алкоголю, под плотный, хороший ужин.
Со временем пятничный алкоголизм, перешел в пятнично-субботний. Позже стал прихватывать и воскресенье.
Запойным алкашом, валяющимся обблеванным под забором я не стал, но за эти 15, а может и 20 лет, я не могу вспомнить, чтобы мои выходные проходили без спиртного.
Пятничный культ постепенно обрастал своими ритуалами. Любой спиртной напиток требовал своей подобающей закуски. Вобла, сухарики — к пиву, сало с черным хлебом — к водке и так далее. Все эти действия обыгрывались вокруг фразы — “Хорошо посидеть” или “Культурно посидеть”. Ведь без закуски, под плавленый сырок бухают только алкаши, а мы культурные люди и мы “хорошо сидим” под отличную закуску.
И вот началось алкогольное обжиралово. У меня появилось новое хобби. Готовить. Вкусные, изысканные блюда, как я тогда считал. А можно и попроще. Картошка с салом, селедка, соленые огурцы, холодец. Не важно. Главное чтобы стояла запотевшая бутылка и много еды, соответствующей этому напитку еды.
Я заделался неплохим кулинаром. Запекал индейку в тесте, цыпленка в соли, гуся, фаршированного потрошками с квашенной капустой. Мы выпивали и гости хвалили мои кулинарные таланты. Произносили тосты за это. Мне было приятно. Сытая семейная жизнь шла. Килограммы прибавлялись.
Отдельный период моей жирной жизни связан с переездом за город в частный дом. Я всегда мечтал об этом. в 2006 году, в возрасте 31 год, мы заехали в отремонтированный двухэтажный частный дом. В этом же году у нас родились вторые двойняшки — два мальчика и мы уже вшестером справляли новоселье.
Потребление алкоголя и обжорство взошло на новый уровень. На участке были возведены баня с алко-комнатой отдыха, уличная беседка, к беседки была пристроена печь, мангал, коптильня, и прочие прелести загородной жизни. Мои кулинарные способности перекочевали на летнюю кухню-веранду. И понеслось.
В то время я работал по найму, в офисе, вел преимущественно сидячий образ жизни. Движения в моей жизни были сведены к минимуму. Я протирал офисное кресло и ждал 17 часов пятницы. По пути с работы я заезжал на один пятачок, где были сосредоточены три маркета, о двух сетевых знает пол России, один торгует разливным пивом, второй крепким алкоголем, а третий — торговая точка местного производителя мясной продукции. Одним выстрелом я убивал трех зайцев. Я покупал: пиво, крепкий алкоголь, и мясо, желательно пожирнее, чтобы было повкуснее. Вечер проходил по знакомой привычной схеме. В процессе приготовления барбекю, я потягивал пиво, мне было хорошо. Дальше накрывали на стол, летом в беседке, зимой в доме. Всё было красиво оформлено: гора жирного дымящегося мяса, выложенного на тонком армянском лаваше, узбекская лепешка, свеже нарезанные пупырчатые огурцы, алые помидоры, запеченный картофель, соленья из погреба. Как же это располагало к “культурному хорошо посидеть”.
Что бы как-то разнообразить застолье, блюда постепенно усложнялись и совершенствовались. Еда жарилась, томилась, тушилась, коптилась. Я готовил много и подолгу, совершенствуя рецепты, экспериментируя с продуктами приправами, способами приготовления. Осваивал кулинарные тонкости, вникал во все процессы.
Я любил собирать большие компании у себя дома. мы были объединены одной целью “хорошо посидеть”, а попросту напиться и нажраться. Тосты,“за прекрасный стол”, “за гостеприимного хозяина” вызывали приятные эмоции. Часто эти посиделки заканчивались с рассветом.
Русская баня для здоровья? Как бы не так!
В период моего загородного проживания посещение бани скорее выглядело актом самоуничтожения. Приведу пример.
Выходной день. Звонит друг Володя.
— Привет, Леха, может баньку организуем, попаримся?
— Да, Вован, давай, без проблем!
— Что взять, как обычно, пива?
— Ну да.
— Беленькую брать?
— Возьми на всякий случай, не захотим, останется.
— Договорились. Веник есть?
— Да. Приезжай уже быстрее.
Я иду топить баню. Баня у меня была построена на совесть. Уютная парная, моечное отделение с душевой. Предбанник — комната отдыха. Стол, лавки, телевизор на стене. В баню заведена вода и отопление. Затопил, минут через 40 уже можно париться.
Веники заварены, через час приезжает Вован. Его как и меня гнетет похмелье после вчерашнего. В руках у него объемный пакет: несколько N-литровых пластиковых баклашек разливного, одна беленькая ну и нехитрая закуска — вобла, чипсы, орешки. Полный набор для посещения бани, ради “здоровья”!
С порога, перед первым посещением парной, мы принимаем на грудь по бокалу — жизнь налаживается! Делаем первый заход в парную. Поддаем на каменку отвар березового веника, сдобренного пивной пеной, греемся, ведем умные, неспешные беседы.
В промежутках между заходами, тянем прохладное пивко, беседуем. Фоном в телевизоре музыка, нам хорошо. Мы пьянеем хочется большего общения. Начинаем обзванивать и зазывать друзей.
— Алло, Толя привет, попарится не желаешь?
— Давайте, что брать
— Пиво, ну и еще чего-нибудь!
Появляется Толя, со стандартным банно-продуктовым набором. Наше “оздоровление” продолжается. Постепенно наша компания увеличивается, в предбаннике становится тесно. Но нам хорошо. Пиво надоело. Мы разливаем водку.
С легким паром. Чем заканчиваются банные процедуры, мало кто помнит.
Утро следующего дня не сулит ничего хорошего. С пустой головой, в угнетенном похмельном состоянии, я иду проверять, что творится в бане после вчерашней вакханалии. Двери раскрыты настежь. Доносится храп. На лавке спит Валера. Откуда он здесь? Вспоминаю, что вчера он прилетел с Севера, и по дороге из аэропорта мы пригласили его попариться. До дома он вчера так и не доехал. Бужу его. Состояние командировочного ничем не лучше моего.
— Пиво осталось? — звучит вместо утреннего приветствия.
Пива нету, есть остатки в кружках, но мы предпочитаем, не рисковать “лечиться” этой выдохшейся теплой жидкостью,
