Томаты:
ранние под пленку – семена: 5-15.03; в грунт – 10–15.05; возраст 60–70 дн.;
без укрытия – семена: 25–30.03; в грунт – 25.05–05.06; возраст 60–65 дн.;
поздние – семена 10–12.04; в грунт – 01–05.06; возраст 50 дн.;
Огурцы под пленку – семена: 25.04; в грунт – 15–20.05; 20–25 дн.;
Огурцы без укрытия – семена: 01.05; в грунт – 07–10.06; возраст 20 дн.;
Тыква с укрытием – семена: 15–20.04; в грунт –10–15.05; возраст 25 дн.;
Тыква без укрытия – семена: 05–10.05; в грунт – 01–05.06; возраст 25 дн.;
Перец – семена: 20–25.03; в грунт – 05–10.06; возраст 55–60 дн.
Раздел XIII
ЯГОДНАЯ КУЛЬТУРА – ЗЕМЛЯНИКА
На многих огородах, дачных участках кроме овощных культур растут ягодные кустарники – смородина, малина, крыжовник, ирга и т. д. Очень распространена земляника садовая, которую часто путают с клубникой. Ее ягоды сочные, сладкие, душистые. В ней много витаминов и минеральных веществ, она рано созревает.
Землянику садовую вывели в Голландии в XIII веке. В Россию ее завезли в XIX веке. Земляничная культура может жить 20 лет и дольше, давая урожаи. Это многолетнее травянистое растение с коротким стеблем, у которого большое количество разветвлений – рожков, которые имеют различную длину и возраст. Каждый рожок образует розетку листьев с сердечком в центре. Рожков у земляники бывает до 30 и более. В высоту они тоже растут, но медленно – не более 1 см в год. Наибольшее количество рожков у земляники образуется во второй половине лета после окончания плодоношения. С каждым годом рожки формируются все выше по отнОшению к поверхности земли. Около их основания образуются придаточные корни. С целью их укоренения кусты земляники окучивают.
Кроме сердечка, его называют конусом нарастания, у земляники есть боковые почки в пазухах, из которых на следующий год вырастают цветоносы и усы.
Земляника – вечнозеленое растение, листья ее сохраняются, с ними она уходит под снег. Весной, послужив растению в качестве подпитки, они отмирают, уступая место новым листьям. Продолжительность жизни листьев, образованных весной и летом – 40–80 дней. Листья, выросшие осенью живут 200 дней. Цветки земляники могут быть как одонополыми, так и обоеполыми.
Несмотря на то, что земляника благополучно зимует под снегом, она не относится к зимостойким растениям. Наиболее опасные периоды в перезимовке культуры – бесснежная поздняя осень и начало зимы, пока еще нет снега, но уже низкие температуры. У нее могут подмерзнуть листья, цветочные почки, могут вымерзнуть целые кусты. Конец зимы-начало весны также для нее опасный период. Плохо сказываются на растении чередования морозов и оттепелей.
Основная масса корней растения расположена на глубине почвы 20–30 см. Корни расходятся на 10–20 см дальше надземной части куста.
Размножают землянику укоренением усов. Посаженные в почву, они уже через неделю образуют новые корни. Сажают землянику на хорошо освещенных участках, потому что в затемненных местах она дает много усов и розеток, но мало плодов. Благоприятны для нее слабые затемнения. Не рекомендуется сажать растение на южных склонах, на участках сильно засоренных пыреем. Наилучшие урожаи дает земляника третьего года жизни.
Земляника нетребовательна к почве, она может расти при хорошем уходе везде, кроме сухих песков и заболоченных мест. Самые хорошие урожаи можно получить на суглинистых почвах. Глинистые и песчаные почвы необходимо удобрять, внося в них перегной, компост, навоз. Высокую урожайность культура дает на слабокислых почвах или нейтральных, поэтому кислые почвы необходимо известковать. Причем, известкование необходимо провести за год-два до посадки земляники.
Ее предшественниками должны быть чеснок, укроп, петрушка, бобовые культуры. Не рекомендуется сажать ее на месте картофеля, огурцов, капусты, помидоров, так как после них могут остаться возбудители болезней. На одном месте земляника растет 3–4 года. Дальше она стареет, падает ее урожайность, в почве накапливаются вредители и болезнетворные микробы. На прежнее место клубнику возвращают не более чем через 3–4 года.
Почву под землянику готовят месяца за 2–3 до посадки или с осени: вносят 6–10 кг перегноя, 30–40 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли на 1 кв. м. Органические удобрения можно вносить также на дно бороздки при посадке на глубину до 15 см вдоль ряда – 2–3 кг на 1 кв.м. На вновь осваиваемых бедных почвах норму внесения органических удобрений увеличивают до 10 кг. Эффективно внесение 10–20 кг темной структурной земли со старого огородного участка или с выпаса животных.
Сажают землянику не сразу после перекопки, а через 2 недели, чтобы земля успела осесть.
На пониженных местах и сырых участках землянику выращивают на грядах, на легких и сухих почвах – на ровных делянках.
Рассада должна иметь не менее 3–5 хорошо развитых листьев, верхушечную почку, из которой формируются цветоносы и побеги (сердечко), и усы. При посадке необходимо следить, чтобы растения были посажены на нужную глубину. Точка роста (сердечко) должно находиться на уровне почки, не ниже. Корни надо хорошо расправить во все стороны и прослоить почвой, чтобы растение сидело крепко.
Между рядами необходимо оставить 30–40 см, между растениями – 20–30 см, чтобы растения могли проветриваться и не заболеть серой гнилью. На небольших участках рекомендуется двустрочная посадка, которая приносит большие урожаи. При двустроченом способе между растениями оставляют промежуток 15–20 см, а между строчками 30 см, между лентами 70 см.
На грядах кусты размещают в две строчки, «шахматным способом». Между строчками расстояние делают 40 см, между кустами в строке – 25 см, расстояние от края гряды – 15 см, ширина дорожек – 30–40 см.
В северо-восточных районах Нечерноземья более высокие урожаи земляники получают при посадке ее в борозды с промежутком 18–20 см. При этом образуется больше придаточных корней на рожках второго порядка, что ведет к повышению зимостойкости растения.
Рекомендуется перед посадкой корни обмакнуть в глиняную болтушку. Возле кустика делают небольшое блюдцеобразное углубление для удобства полива.
Всаживать землянику лучше после захода солнца или утром в пасмурную погоду.
После высадки рассады ее необходимо полить. На одно растение необходимо 0,5–0,8 л воды. Землянику поливают при сухой погоде в течение 7-10 дней через день, расходуя на растение по 1 л воды.
Через 5–7 дней проверяют, как прижилась рассада. Кустики, у которых заглубились сердечки, поднимают, подсыпая земли под корни. Кустики с обнажившимися корнями присыпают землей сверху.
Произведя первое рыхление, почву мульчируют, прикрывают поверхность почвы перегноем или другими органическими материалами слоем 5–6 см, свежескошенной травой. Можно прикрыть рассаду черной полиэтиленовой пленкой или термогидрофобной бумагой. Есть сведения о благоприятном воздействии пленки фиолетового, красного и зеленого цветов.
Опытные огородники настилают черную пленку на участок перед посадкой, закрепив ее землей. В пленке делают крестообразные разрезы длиной 10 см, в которые высаживают рассаду. Мульчирование черной пленкой обеспечивает хорошую приживаемость рассады, препятствует развитию сорняков, предохраняет почву от иссушения, способствует быстрому зацветанию.
Не рекомендуется смешивать сорта растений. Лучше их посадить рядами. Для высадки рассады земляники лучше выбрать пасмурную, дождливую погоду. В солнечную погоду хорошо произести посадку вечером.
Высаживать землянику можно в любое время, пока стоит теплая погода. Но лучше всего это делать в конце лета, ранней осенью и ранней весной. В нечерноземной полосе осеннюю посадку надо закончить в первой декаде сентябре. Если высадить землянику в июле-августе, хороший урожай можно будет получить на следующий год.
Урожай земляники можно получить довольно рано, если накрыть земляничные посадки полиэтиленовой пленкой. Под пленкой ягоды созревают на 10–12 раньше. Лччше всего туннельные укрытия – на дугах, воткнутых в землю. Чтобы цветки опылялись, вовремя цветения пленку надо поднимать.
Уход за земляникой. Земляника рано зацветает, поэтому ее необходимо защищать от заморозков. Для борьбы с весенними заморозками применяют дымовые кучи – поджигают мусор, сырую солому, листья и др. Их зажигают с подветренной стороны при понижении температуры до +1–2 градусов. Можно укрыть землянику соломой.
Поскольку земляника любит влагу, весной на плантации необходимо осторожно, не повреждая корней, прорыхлить почву. До плодоношения рыхление надо проводить 3 раза. Третье рыхление проводят во время ее цветения. Еще одно рыхление проводят после сбора ягод. С ним запаздывать не надо.
Во время завязи плодов земляника нуждается в поливах. Перед поливом земляники ее подкармливают раствором навозной жижи – 1:10 или птичьего помета – 1:20. На 1 погонный метр ряда расходуют 1 ведро воды. Делают подкормки минеральными удобрениями. На 1 кв. м берут 5–10 г мочевины, 2 г хлорида калия, 5 г суперфосфата.
