Она бросила сковородку и покачиваясь удалилась.
- Идите, проверьте, чтобы она лишнего не унесла, - обернулась я к дворецкому.
- Хорошо, рира, а что будем делать с ужином?
- Готовить, что ж ещё!
- Так тут никто не умеет, - удивился он.
- Я умею, а Фани мне поможет.
Девочка интенсивно закивала головой.
Пока я домывала посуду, чтобы освободить раковину, хлопнула дверь, сопровождаясь руганью, это наша бывшая кухарка желала остающимся всех благ.
Глава.17
Кира
Дворецкий вернулся и с интересом посмотрел на меня.
- А из чего будем готовить? – спросил он.
- Скоро должны привезти продукты. Вы идите к двери и не пропустите, когда прибудут посыльные от мясника и зеленщика, а я пока схожу, проверю горничных.
- Хорошо, рира, - кивнул он и сел поближе к черному входу.
У этого мужчины был несомненный плюс, он был не конфликтным человеком, знал свои недостатки.
Поднимаясь наверх, я не ждала каких-то особенных свершений.
Приложила ладонь к стене, прося показать мне, что делали женщины.
Я видела, что Грета видно пыталась убедить Агнес вынести матрас на улицу, как я велела, чтобы выбить, но та решительно не соглашалась. Все её жесты говорили об этом. Мне и слышать было не обязательно, что она говорит.
Камин почистила Грета, Агнес протерла пол. Мытьём я бы это не назвала. Никакого мыла или щетки, вода на дне ведра и тряпка размером с носовой платок.
Шторы и простыни лежали в прачечной, стирать их никто и не пытался.
Ясно, бунт на всех фронтах.
- Добрый вечер, риры, - процедила я сквозь зубы. Настроение моё было совсем нерадужным. Домик грустил.
Они замерли с тряпками в руках, вроде как мебель полируют, но я – то знала, что они сидели больше, чем работали.
- Смотрю, вы не вняли мне! Работа сделана абы как! Матрас не выбит, бельё не стирано, пол чуть смочен водой!
По мере того как я говорила, злость поднималась во мне. Я так стараюсь, пытаюсь сделать жизнь тут лучше, а они и за зарплату работать не хотят.
Схватилась за косяк двери, чтобы не ругаться нехорошими словами. Но далее случилось странное. Моя злость видно непроизвольно передалась дому.
- Вы, недостойны работать тут! – ругалась я, а по комнате пошел сквозняк.
Служанки переглянулись.
- Кухарку я освободила от должности, так как она способна только портить еду! – ставни с грохотом захлопнулись за спинами женщин, от чего они подскочили на месте и заозирались, не понимая, что происходит.
- Вы пойдете вслед за ней без рекомендаций! Я любому сообщу, что вы нерадивые неумёхи! Никто не наймёт вас работать в своем доме!
Люстра над головами угрожающе зазвенела, будто вторя моим обвинениям. Юбки обвивались вокруг ног горничных, отчего они были бледны и стояли навытяжку. Я себя прапором на плацу почувствовала.
- Ужин задерживается! Вам сегодня достанется только каша, раз работы особой нет!
На этом я развернулась и устремилась вниз по лестнице, а дверь за моей спиной с противным скрипом закрылась.
Вот и ещё одно дело, надо петли смазать!
Вернувшись на кухню, я увидела, что разгрузка овощей и мяса шла полным ходом. Ребята, что привезли товар, активно помогали.
- Как мама? – спросил чернявый парень Фани.
- Сегодня была получше, но боли есть всегда. Кушать надо лучше, а тут же вечно нечего, да и у кухарки-то много не выпросишь.
- Теперь-то полегче, должно стать, новая-то леди вроде не жадная, и деловая такая. На нашу похожа. Должно и у вас наладиться.
- Очень хочу. Мне она тоже понравилась больше предыдущих рир. Сказала, готовить умеет. Меня бы кто научил, чтобы место хорошее найти.
- А ты смотри, как она делает и запоминай. Наша леди очень вкусно готовит, хоть и необычно, и кухарка вкусно. Может как-то тебя взять на время, чтобы подучила тебя? Надо подумать. А мать объяснить не может?
- Объясняет, но, тоже надо пробовать, это готовить, а где и из чего? – расстроено, ответила девчушка.
- Не грусти, подумаем об этом. Тебя не бросим.
- Спасибо, Вик.
Я не выходила из-за поворота, чтобы дослушать.
Ребенок работает, потому что мать больна, если я правильно понимаю. Что с отцом не ясно. Дети знакомы, может, живут рядом. Парень работает в хорошем доме? А развозом подрабатывает? И выходит, что мать её кухарка. Но что такого неизличимого у неё, тут же есть магия? Хотя, деньги решают всё, а их, похоже, нет.
Подождав немного, чтобы не выглядело, будто я подслушивала, вошла в кухню.
- Всё привезли! Отлично!
Протянула ребятам по монетке, они были последними в моём кармане.
- Фани, ты мне сегодня помогаешь.
- А что будем готовить?
- Вырезку телятины с овощами, салат, кашу.
- А кашу к салату разве подают?
- Это для тех, кто сегодня плохо работал, но можно скушать её и с мясом, так сытнее.
- А, тогда понятно.
- Противень имеется?
- Да, рира Чистоу, - помощница шустро принесла его на стол и с интересом посмотрела на меня.
- Ты чистить лавандин умеешь? – вспомнила я название лавандовой картошки.
- Конечно!
- Тогда приступай. Нам надо штук десять.
Сама же я нашла в покупках вырезку телятины. Посмотрела на нее с интересом.
Выбрала люпинообразный чеснок, который имел вкус как у молодых зубчиков, немного сухой приправы.
- Рир Лайси, а в закромах этого дома бутылки красного вина не найдётся?
- Есть парочка, но мы его не пьём, оно хозяйское.
- Принесите бутылочку, под мою ответственность. Мы его пить не будем.
- Ладно, - удивлённо сказал он и удалился в сторону подвала.
Я быстро натерла мясо специями, и смазав противень маслом, уложила в центр разрезанное на несколько частей мясо. Отлично влезает.
В это время Фани почти дочистила «картошку». Я промыла очищенные кусочки и нарезала их дольками, добавила тех же приправ, чтобы сочетались, и сбрызнула маслом.
- А, второго противня тут не найдется? Для ускорения дела.
- Есть, - кивнула помощница, - там в шкафу.
Я достала точно такой же, что и на столе. На нём разместила овощи и подлила воды.
- Плиту разжигать умеешь? – обратилась к Фани.
- Конечно.
- Тогда включай.
- Тут нет ничего сложного, рира, - она подошла к плите и повелительно приказала «Гори!».
Поверхность плиты стала испускать голубоватое свечение и греться.
- Хоть без дров и дыма, - обрадовалась я вслух. И тут же прикусила язык.
- Мы же не деревенские, в доме мага всегда магические плиты.
- Просто пошутить хотела, - вывернулась я. – Оставь только духовой шкаф греться, нам верх тоже нужен. Поставила сковороду греться, чтобы обжарить телятину. Когда масло зашкварчало, выложила его и обжарила со всех сторон, затем переложила в противень обратно.
Девочка провела пальцем вдоль черной полоски влево на боковине до самого упора.
Ага, вот как оно работает!
Вернулся дворецкий с бутылкой вина.
Я быстро её откупорила и добавила в остатки мясного сока и масла, примерно стакан. Ягодный вкус разлился по кухне. Я интенсивно мешала ложкой, и когда всё раскипелось, добавила к мясу.
- Открывай дверку, - велела я Фани.
Она проворно всё исполнила.
Поставила два блюда томиться, а сама занялась кашей и салатом.
Кастрюлю с водой Фани поставила сама, а я мыла овощи и шинковала их в красивую салатницу.
Зря я, что ли, каждое утро начинала с кулинарных каналов. Если бы ещё и продукты соответствовали домашним, было бы просто здорово, но нет.
Когда я все сделала, то поняла, что не дотерплю до ужина.
Разбирая покупки, я оставила на столе сало, копчености и хлеб.
Аккуратно нарезала всё кусочками и приступила к дегустации.
Дворецкий и помощница за мной пристально следили, и когда я откусила первый кусок, дружно сглотнули.
- Присоединяйтесь, чего смотрите? – удивилась я.
Дважды просить не пришлось. Они тут же подсели к столу и принялись пробовать мои покупки.
