В это же время происходили существенные изменения и в землепользовании. Наряду с помещиками, ставшими на путь перестройки своих поместий на буржуазных началах, оставалось много и таких, которые не смогли приспособить свои хозяйства к новым условиям. Они сдавали большую часть своих земель в аренду другим землевладельцам, различным промышленным товариществам, отдельным заводчикам, купцам, крестьянам.
Арендаторы помещичьих имений либо вели собственное капиталистическое хозяйство, либо сдавали землю на условиях половинщины или за отработки. В ряде мест аренда помещичьих имений носила ростовщический характер. Наибольшее распространение этот вид аренды получил на Правобережной Украине и Черниговщине, где крестьяне нередко арендовали землю из четвертых рук, переплачивая за нее ростовщикам в 2–3 раза.
Итак, капитализм, развиваясь вглубь и вширь, постепенно уничтожал остатки феодальных форм землевладения, в частности дворянские латифундии, разрушал средневековое надельное крестьянское землевладение. В процессе капиталистического развития земля все больше вовлекалась в рыночный оборот, превращалась в товар. Многие помещики закладывали свои земли в банках, и уже в конце XIX в. более ¾ всей площади частнособственнической земли (преимущественно дворянской) на Украине находилось под залогом.
Применение машин и агротехники. Создание буржуазной земельной собственности как новой формы землевладения и основы развития аграрного капитализма неизбежно вело к существенным изменениям в материально-технической базе сельского хозяйства и прежде всего в орудиях труда как наиболее подвижном элементе производства. Орудия труда обновлялись на протяжении всего пореформенного периода. Этому содействовали, с одной стороны, импорт в Россию сельскохозяйственной техники из более развитых в промышленном отношении западноевропейских стран и, с другой — прогресс отечественного сельскохозяйственного машиностроения.
Веялка в помещичьей экономии. 90-е годы XIX в.
Уже в первые пореформенные годы почти во всех помещичьих имениях Екатеринославской, Херсонской, Таврической губерний были конные, а в отдельных крупных экономиях и паровые молотилки. Эти сельскохозяйственные машины получили значительное распространение и на Правобережной Украине. С развитием сахарного производства здесь повсюду начали использовать на сахарных плантациях сеялки, конные грабли, многолемешные плуги и другие усовершенствованные орудия. Тогда же впервые вблизи Одессы было проведено испытание парового плуга, приводившегося в движение двумя локомобилями. Правда, из-за высокой стоимости машины и потребления большого количества топлива она не получила широкого применения даже в крупных помещичьих хозяйствах. Некоторые из них производили паровую вспашку уже в 70 — 80-е годы. В последующие годы оснащение сельского хозяйства страны новейшими машинами и другими орудиями труда продолжалось. На протяжении 70 — 90-х годов импорт сельскохозяйственной техники увеличился почти в 16 раз, а производство ее лишь на юге Украины выросло за эти годы в 12 раз. Только в течение 1894–1895 гг. на Украине было выпущено: молотилок — 1964, жаток — 26 710, плугов — 32 766, что составляло увеличение в сравнении с 1874 г.: молотилок — в 3,2 раза, жаток — в 66 и плугов — в 16 раз. Уже в конце 70-х годов в сельском хозяйстве Украины насчитывалось около 700 паровых двигателей, а к концу столетия — несколько тысяч молотилок, жаток, веялок и других усовершенствованных земледельческих орудий.
Большинство машин и других новейших орудий труда поступало в помещичьи и кулацкие хозяйства. Так, в середине 80-х годов XIX в. на каждое помещичье хозяйство в Славяносербском уезде Екатеринославской губернии в среднем приходилось: молотилок — 0,8, сеялок — 2, букеров — 4, железных плугов — 11. В целом на юге Украины из 379 помещичьих имений, в которых хозяйство велось с помощью собственного инвентаря, почти 2/3 были обеспечены разными машинами. В Подольской губернии в конце XIX в. из 100 помещичьих имений машины и другие улучшенные орудия труда применялись в 94 хозяйствах.
Сельскохозяйственная техника постепенно внедрялась и в зажиточных крестьянских хозяйствах, в частности на фермах колонистов и кулаков, наиболее распространенных в южных губерниях и ряде других местностей Украины. По подсчетам В. И. Ленина, почти 92,8 % жаток и косилок в Днепровском уезде Таврической губернии принадлежало сельской буржуазии, хозяйства которой составляли 1/5 всех крестьянских дворов[264].
В конце XIX в. значительная часть сельскохозяйственных работ в помещичьих и кулацких хозяйствах Украины, в частности южных и правобережных губерний, уже выполнялась при помощи различных машин, причем уровень механизации работ в этих районах был выше, чем в других губерниях страны, на севе в 3–4 раза, на уборке урожая — в 2–3, на обмолоте и веянии — в 1,5 раза.
Применение машин и других улучшенных орудий труда в сельском хозяйстве вело к дальнейшему развитию капиталистических отношений, которые, в свою очередь, вызывали повышение спроса на средства производства, расширяли применение сельскохозяйственной техники, «ибо при помощи старинных «крестьянских» орудий… ни мелкий, ни крупный сельский предприниматель не может вести нового, торгового земледелия»[265], — отмечал В. И. Ленин.
Помещичьи и кулацкие хозяйства все шире внедряли агротехнические новшества. Во многих местностях Украины в севообороты включались кормовые культуры, использовались органические и неорганические удобрения, происходил переход от трехпольной к многопольной системе земледелия. Однако рационализация земледелия не приобрела повсеместного распространения, коснулась главным образом помещичьих имений Южной и Правобережной Украины. Так, многопольная система по стране в целом применялась лишь на 1/10 площади всех земель. В большинстве же помещичьих имений и кулацких хозяйств, как и раньше, господствовал трехпольный севооборот и обработка земли проводилась примитивными орудиями труда.
Рост посевных площадей и изменения в их структуре. Заметное повышение технической оснащенности сельского хозяйства, как и рост спроса на внутреннем и внешнем рынках на его продукцию, а также ускоренное заселение Юга в пореформенный период обусловили дальнейшее расширение земледельческого производства. Этот процесс не прекращался и в годы сельскохозяйственного кризиса, который был следствием мирового аграрного кризиса, вызванного ввозом на европейские рынки из США, Аргентины, Австралии и Канады большого количества дешевого хлеба. Аграрный кризис, продолжавшийся с середины 70-х до середины 90-х годов, проявился в падении цен на хлеб, снизившихся за весь период кризиса на 200 %.
В поисках выхода из кризиса помещики отказывались от капиталистической системы хозяйствования и возвращались к отработкам. Лишь с середины 80-х до конца 90-х годов удельный вес кабальной аренды в 46 губерниях России увеличился с 39 до 51 %. Одновременно помещики и кулаки искали выход из кризиса в расширении применения сельскохозяйственных машин, что удешевляло производство хлеба, а также в увеличении посевных площадей, занятых под техническими культурами.
На Украине в это время происходил усиленный ввод в эксплуатацию целинных и залежных земель, расширение посевных площадей под зерновыми культурами. Особенно быстро увеличивались посевные площади на юге Украины, который вместе с другими степными и нижневолжскими губерниями России в 80-е годы по производству товарного зерна выходил на первое место в стране. Объясняя это явление, В. И. Ленин указывал на наличие на юге свободных земель, привлекавших огромное количество переселенцев, быстро расширявших площади посевов, а также на тесную экономическую связь этого района с Центральной Россией и странами Западной Европы, ввозившими зерно. «Развитие промышленности в центральной России и развитие торгового земледелия на окраинах, — подчеркивал В. И. Ленин, — стоят в неразрывной связи, создают взаимно рынок одно для другого»[266].
Поиски путей выхода из кризиса вызвали заметные изменения в структуре посевных площадей. Большая часть пахотных земель на Украине отводилась под посевы зерновых культур, площадь которых за 60 — 90-е годы возросла с 11,8 до 17,3 млн. десятин. Увеличение посевов хлебов сопровождалось постепенным вытеснением менее ценных культур более ценными. Так, лишь за период с 1881 по 1900 г. удельный вес посева главных экспортных культур — пшеницы и ячменя — вырос по Украине в целом с 42,8 до 52,4 %, а в ее южных губерниях — с 61,6 до 75,1 %. В то же время заметно сокращались посевные площади под рожь, к концу XIX в. составлявшие в целом по Украине 14 %, а в ее южных губерниях лишь 4,5 % общей площади посева ржи всей Европейской России. В это время на Украине засевалось озимой и яровой пшеницей 6,8 млн. десятин, ячменем — 3,4 млн. и рожью — 4,3 млн. десятин земли.
