Вильям Похлебкин - Кухня века

На сайте mybooks.club вы можете бесплатно читать книги онлайн без регистрации, включая Вильям Похлебкин - Кухня века. Жанр: История издательство -,. Доступна полная версия книги с кратким содержанием для предварительного ознакомления, аннотацией (предисловием), рецензиями от других читателей и их экспертным мнением.
Кроме того, на сайте mybooks.club вы найдете множество новинок, которые стоит прочитать.

Название:

Кухня века

Автор

Вильям Похлебкин

Жанр

Книги / Научные и научно-популярные книги / История

Издательство:

ISBN:

Год:

Дата добавления:

2 февраль 2019

Количество просмотров:

314

Читать онлайн

Вильям Похлебкин - Кухня века краткое содержание

Вильям Похлебкин - Кухня века - описание и краткое содержание, автор Вильям Похлебкин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки mybooks.club

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.