Постепенно увеличивалось количество предприятий, изготовлявших изделия из меди. Если в 1816 г. на Украине насчитывалось 5 таких предприятий, то в 1832 г. — 22. Это были главным образом мелкие заведения, производившие церковные колокола, оборудование для винокурен, домашнюю посуду.
Возрастало производство стекла. В 1815 г. на Украине действовало 174 стеклодувных предприятия. В основном это были небольшие мануфактуры, на которых работало более 6 тыс. рабочих, в том числе не менее 2,5 тыс. вольнонаемных. В 1808 г. на таких предприятиях в Волынской губернии было изготовлено 23 тыс., а в Подольской — около 118 тыс. единиц разной стеклянной посуды.
Обрабатывающая промышленность была тесно связана с земледелием, и развитие той или иной отрасли ее в определенном районе Украины значительно зависело от хозяйственной направленности и процессов товаризации, происходивших в сельском хозяйстве данной местности, а также от потребностей рынка и экономической политики царизма.
Определенных успехов достигла промышленность по обработке животноводческого сырья. В частности, продолжало развиваться производство сукна, представленное рядом крупных предприятий мануфактурного типа, созданных еще в XVIII в. Наибольшими среди них были Путивльская, Ряшковская и Екатеринославская мануфактуры, производственная мощность которых хотя и уменьшалась, но оставалась еще значительной.
Успешное развитие суконной промышленности объяснялось, с одной стороны, наличием на Украине развитого овцеводства, а с другой — нуждами армии. Чтобы удовлетворить потребности армии, царское правительство заключало с предпринимателями выгодные для них контракты на поставку сукна, что, несомненно, стимулировало совершенствование производства сукна. В частности, улучшились способы промывки и сортировки шерсти, что способствовало повышению качества производимого сукна. В 1823 г. в Херсоне было построено специальное предприятие для промывки и сортировки шерсти. Несколько позже шерстомойки начали создаваться в Одессе, Кременчуге и некоторых других городах. В селах сукно грубого сорта изготавливалось в мастерских ремесленно-кустарного типа.
Медленно развивалось кожевенное производство. В 1804 г. во всей стране существовало 350 мелких кожевенных предприятий, на которых работало 6,3 тыс. рабочих. К 1825 г. количество их возросло до 1784, и на них было занято более 8 тыс. рабочих. На Украине в 1809 г. действовало около 60 кожевенных предприятий, на которых работало 287 рабочих, в том числе 277 вольнонаемных. На протяжении года эти предприятии обрабатывали более 68,6 тыс. кож. Половина всех кожевенных предприятий Украины была сосредоточена на Киевщине.
В 1823 г. на Украине насчитывалось 76 салотопных предприятий и 31 свечной завод. Ежегодно они вырабатывали более 50 тыс. пудов свечей, из них почти 30 тыс. пудов приходилось на 5 заводов Херсонской губернии. В 1825 г. на Украине действовало 38 мыловарен.
Промышленность по обработке продуктов растениеводства была представлена полотняными мануфактурами, мукомольно-крупяными предприятиями и сахарными заводами. Значительная часть полотна производилась ремесленниками и кустарями. В 1809 г. на Киевщине существовали три полотняные мануфактуры. Продолжала действовать Путивльская полотняная мануфактура. В целом же изготовление полотна на Украине росло медленно. Некоторое развитие приобрело в украинских губерниях, в частности в южных, производство шелка, канатов и веревок. В начале XIX в. в России, в том числе в украинских губерниях — Екатеринославской, Херсонской, Полтавской и Черниговской, работало 65 канатных мануфактур и много ремесленных мастерских по производству веревок.
Несколько быстрее развивалось мукомольно-крупяное производство. Так, в 1802–1803 гг. только на Полтавщине было более 8 тыс., а в 1836 г. на Харьковщине — около 5 тыс. ветряных и водяных мельниц. Они принадлежали казне, помещикам, купцам, богатым крестьянам.
Таким образом, на протяжении первой трети XIX в. в промышленности Украины произошли определенные сдвиги: увеличивалось количество предприятий и число занятых на них рабочих, а также выработанной ими продукции. Этому значительно способствовал рост казенных заказов на изготовление оружия, сукна, полотна, обуви, одежды, необходимых для снаряжения огромной армии.
Тем не менее темпы развития промышленности и качественные изменения в ней были медленными. Так, на протяжении первой четверти XIX в. количество предприятий обрабатывающей промышленности возросло лишь на несколько сотен. Преобладали небольшие мануфактуры, городские ремесленные и сельские кустарные мастерские, основанные на ручном труде и примитивной технике. Среди качественных изменений следует отметить возрастание роли вольнонаемного труда, особенно в стеклодувном, кожевенном, салотопном производствах.
В 30 — 50-е годы развитие промышленности происходило более быстрыми темпами. Этому способствовало ускорение процесса развития капитализма, рост применения наемного труда, а также начавшееся в конце 30-х годов XIX в. техническое переоборудование промышленности. По данным губернаторских отчетов за 1825–1858 гг., количество промышленных предприятий на Украине возросло с 649 до 2473. По темпам промышленного развития первое место занимали губернии Южной Украины, где крепостнические отношения были развиты значительно слабее, чем в других районах, и происходило ускоренное заселение и хозяйственное освоение территории. За указанные годы количество промышленных предприятий в южных губерниях увеличилось в 6 раз — с 125 до 753. За Югом шли губернии Левобережной Украины, где количество предприятий за эти же годы возросло в 4,5 раза. Сравнительно быстрый рост этого района обусловливался более давними и тесными экономическими и политическими связями его с Россией. Значительно медленнее увеличивалось количество промышленных предприятий на Правобережной Украине — в районе, только в конце XVIII в. воссоединенном с Россией, где феодально-крепостнические отношения были наиболее устойчивы и почти все предприятия винокуренной, сахарной, суконной и ряда других отраслей промышленности принадлежали дворянам-помещикам. С 1825 по 1858 г. количество предприятий на Правобережье возросло в 2,3 раза.
Происходили и качественные и социально-структурные изменения в промышленности. Если к середине 30-х годов промышленные предприятия России и ее составной части Украины принадлежали преимущественно помещикам и казне, основывались на примитивной технике и подневольном труде крепостных, то с конца 30-х — начала 40-х годов, по мере роста капиталистического предпринимательства, постепенно увеличивалось количество предприятий, принадлежавших купцам, богатым ремесленникам и крестьянам. Одновременно начался процесс перерастания мануфактурной формы промышленности в фабрично-заводскую, основанную на машинной технике и вольнонаемном труде.
Добыча гончарной глины в с. Опошня Полтавской губернии
Под влиянием этих факторов в 30 — 50-е годы XIX в. создавались более благоприятные условия для совершенствования техники и технологии производства. В текстильной промышленности России внедрялись новые прядильные, ткацкие и шелкомотальные машины, на бумажных предприятиях — машинное оборудование, в горнозаводской промышленности — горячее дутье. Техническое совершенствование началось в суконной и сахарной промышленности Украины. Наиболее существенные изменения произошли в последней. С 1848 по 1860 г. удельный вес сахара, выработанного новым, паровым способом, возрос с 44 до 85 %.
Растущая потребность в машинах обусловила развитие машиностроительной промышленности. На протяжении 40 — 50-х годов предприятия но производству машин и других орудий труда, промышленного оборудования возникли в Киеве, Екатеринославе, Ромнах, на Полтавщине, возле Луганска, в Конотопском уезде Черниговской губернии и других местах. К 1859 г. на Украине уже насчитывалось не менее 16 механических заводов, производивших продукции на сумму более чем 920 тыс. руб. в год. Одновременно увеличился ввоз машин из-за границы. Только через Одесский порт импорт машин возрос с 303,8 тыс. руб. в 1850 г. до 995,8 тыс. руб. в 1860 г.
Ускорилось развитие металлургической промышленности. Вместо мелких рудников, сосредоточенных в основном в местностях, богатых болотными рудами, возник ряд чугунолитейных и железоделательных предприятий на Луганщине, Черниговщине, Киевщине, Одесчине. В конце 50-х годов на Украине действовало не менее 11 чугунолитейных заводов и 32 по производству железа. Хотя мощность этих предприятий была еще незначительной, они сыграли важную роль в экономическом развитии страны. В целом в 1859 г. они выработали продукции на сумму свыше 68 тыс. руб.
Возникла каменноугольная промышленность. Прежде добычей угля в Донбассе занимались государственные и помещичьи крестьяне. Объединяясь в артели, они открывали небольшие копи и добывали уголь примитивным способом. Мощность таких копей была незначительной, и в начале XIX в. они добывали лишь несколько десятков тысяч пудов угля в год. К 1860 г. добыча угля в Донбассе приобрела уже промышленное значение и составляла свыше 6 млн. пудов. По количеству добытого угля Донбасс вышел на второе место в стране, уступая лишь Силезскому бассейну.
