После чего наступает очередь горячих мясных и рыбных блюд. Знатоки обычно останавливают свой выбор на эскалопе из телятины в белом вине с ломтиками пармской ветчины – 17 долларов. Из рыбных блюд русские посетители заказывают обычно ассорти из рыбы и морских продуктов, куда входят кальмары, креветки, осьминоги и лосось, – 30 долларов.
На десерт предлагаются разные сладости, а также коньяки, настойки, дамам – ликеры и шампанское. Цена – в зависимости от аппетита. Завсегдатаи предпочитают горькую настойку, способствующую пищеварению, – 5 долларов. Они знают, что настойка приготовлена на ста травах, а рецепт никто никогда не узнает, поскольку он лежит в швейцарском банке, наравне с золотыми слитками.
С осеннего сезона в «Арлекино» вводится новшество – специальные карточки для постоянных клиентов. Нечто вроде клуба, где можно не только поужинать, но и решать проблемы своего бизнеса.
О чудесном отдыхе на Багамах. Прошедшее лето богатые люди Москвы провели безмятежно. Правда, слегка тревожили события у Останкинской башни, но до большинства проводивших свой отпуск в Майами, на Багамских островах, Лазурном берегу Франции известия о выступлениях трудящихся не долетали.
И вот все снова у родных очагов. Прием родственников и знакомых, подруг и соседок. Воркование за чашечкой ароматного кофе, просмотр видеозаписей, сделанных в самых экзотических уголках планеты.
Кроме уже названных выше мировых курортов, господа российские бизнесмены вместе с супругами и детьми пользовались также индивидуальными турне по европейским столицам – Париж – Лондон – Амстердам – Брюссель – Вена. Но это удел наиболее привередливых миллионеров, которые тяготятся присутствием соседей и навязанного фирмой режима питания.
Большинство предпочитали групповые туры – все еще сказывается совковый коллективизм. Дело не в расходах, а в том, что новоиспеченные российские крезы не знают иностранных языков и обычаев чужих стран, теряются в незнакомой обстановке. Вместе надежнее и веселее.
Вернувшиеся из путешествий по США единодушно отмечают, что они не чувствовали себя чужими на действительном празднике жизни. Размещали их в двухкомнатных апартаментах с камином и видеоаппаратурой, угощали блюдами двенадцати кухонь мира. В Чикаго осмотр города начали с самого высокого жилого небоскреба в мире (104 этажа), оттуда вечером наблюдали вертолетное шоу – десять винтокрылых машин лучами прожекторов рисуют в ночном небе сюрреалистические узоры. Днем, в хорошую погоду, – плавание на яхте по озеру Мичиган, посещение музея Форда, где собраны автомобили США с конца ХIХ века.
Не прогадали и те, кто решился на поездку в экзотические страны. В будущий курортный сезон, кажется, такие турне станут самыми модными. Во всяком случае, хозяйки богатых гостиных запросили данные о появившихся новых местах отдыха: Арубе, Багамах, Бонайре, Кюрасао, Флориде и Сан-Андресе в Америке, Гамбии, Сенегале, Мадагаскаре и Танзании в Африке. Полученными данными они вполне удовлетворены. Так, например, недельный отдых на острове Кюрасао в Карибском заливе с проживанием в четырехзвездном отеле стоит всего 1300 долларов и 26 тысяч рублей. Многих привлекает возможность пожить настоящей африканской жизнью в сенегальской четырехзвездной бамбуковой хижине, для экзотики крытой соломой. Некоторые уже пообещали своим пятнадцатилетним чадам отвезти их туда на полтора-два месяца.
Но это в следующем году. А сегодня блистательные дамы из самых модных светских салонов готовят своих супругов к проведению рождественских каникул в старых европейских городах.
ЛЮБОВЬ К СЕРИАЛАМ КАК ВЫСШАЯ СТАДИЯ МАССОВОГО УМОПОМРАЧЕНИЯ
Для жен «новых русских» в Москве открыты консультационные центры по вопросам этикета. Первым делом там учат красиво есть. Многие миллионерши, разъезжающие на иномарках, будучи совсем недавно парикмахершами и массажистками, с удивлением узнают, что бананы в приличном обществе едят вилкой, как котлету, а вишня считается не гостевым блюдом.
Но особенно поразили их правила обращения с яблоками. Как обычно уплетали в недалеком прошлом эти доступные каждому фрукты нынешние великосветские дамы? Брали в руку и с хрустом грызли целиком. Оказывается, по этикету положено, взяв яблоко с общего блюда рукой и положив его на свою десертную тарелку, разрезать сначала пополам, потом каждую половинку еще раз пополам, вырезать сердцевину и только после этого есть, беря дольки рукой. Ни в коем случае нельзя класть огрызки на блюдце рядом с чайной чашкой!
С трудом, но правила хорошего тона, кажется, усваиваются. Об этом свидетельствует, в частности, то внимание, с которым супруги состоятельных людей смотрят знаменитый телесериал «Богатые тоже плачут». В еще недавно сплоченных рядах московских почитательниц несравненной Марианны – раскол. В одном лагере – матроны, прошедшие курсы по вопросам этикета, на которых, кстати, преподают жены российских дипломатов, многие годы проведшие за рубежом. Второй, самый многочисленный лагерь составила вся остальная непросвещенная публика. Пребывающая в дремучем невежестве, понятия не имеющая, что в персик не вгрызаются зубами, а берут в левую руку, над тарелкой надрезают его по кругу до косточки, ножом удаляют ее, а потом едят, как мясо, – с вилкой и ножом.
Так вот, познавшие секреты правильного поведения за обеденным столом в приличном обществе, богатые московские барыни в процессе многочасовых посиделок у экранов телевизоров к своему ужасу обнаружили, что их кумир, актриса Вероника Кастро – невоспитанная женщина. Подумать только – она ест с ножа! Более того – вилку держит в правой руке! Словом, после этих и других неприятных для себя открытий любовь к Марианне у многих дам из светских кругов Москвы несколько померкла. Что, впрочем, не препятствует другим дамам, не разбирающимся в условиях этикета, любить главную героиню столь же самоотверженно, как и прежде.
Привередливые же светские красавицы, сидя в ожидании очередной серии «Богатых» за ликером «Моцарт» ценой в 4800 рублей (производство Зальцбурга, со вкусом нуги и шоколада – писк осенней моды нынешнего года!), щеголяют друг перед дружкой почерпнутыми на платных курсах познаниями, томно кутаясь в экзотические пледы, вспоминают аналогичные накладки в других сериалах. Капризно оттопырив губки (накрашенные в три цвета плюс еще блеск – под Мерилин Монро), жеманными голосами перемывают косточки рабыне Изауре, на которой помешалась когда-то вся страна.
– И что там увидели, не понимаю, – потягивая божественный напиток, говорит дама, прекрасная во всех отношениях. – Какая-то безвкусица. На протяжении всех серий вилки лежали почему-то справа от тарелок, а ножи слева. Вопиющее бескультурье.
На что другая дама, тоже приятная во всех отношениях, близкая к останкинским кругам, блистая своей осведомленностью, сообщила, что в ближайшее время по московской программе запустят продолжение «Рабыни Изауры». Новый бразильский фильм «Сеньорита» состоит из 180 серий.
И вот – свершилось! То, о чем говорили в узких кругах, стало явью. По телеканалу «Москва» опять можно лицезреть очаровательнейшую Луселью Сантос – 35-летнюю бразильскую телезвезду, ставшую знаменитой благодаря Изауре, обогатившей языки советских народов самым распространенным словом «фазенда». Вместе с Лусельей в «Сеньорите» снялся ее муж Рубенс ди Фалько, которого телезрительницы знают как злодея – преследователя Изауры – дона Леонсио. Только сейчас он играет роль отца своей супруги. Сценарий «Сеньориты», как и «Рабыни Изауры», написан по роману Марии Фернандеш. В новом сериале действуют те же плантаторы-рабовладельцы и борцы за свободу рабов. Последние – конечно же, влюбленные, что придает фильму особый шарм и заставляет московских дам жутко сопереживать героям 180-серийной ленты.
Новый телесериал должен заполнить вакуум, образовавшийся после окончания показа длиннющего мексиканского фильма «Никто, кроме тебя», который после триумфального шествия на московском телеканале крутится сейчас по Петербургскому ТВ. А поскольку его программы принимаются Москвой без помех, то телеманки могут еще раз посмотреть все его 200 серий. Опросы показывают, что 80 процентов москвичек смотрят этот сериал повторно. День, когда по московскому каналу показали заключительную серию, был несчастным для 90 процентов жителей. Фанатички, по их признанию, ощутили вокруг себя оглушающую пустоту – нет привычных героев и красивой жизни, на которую можно посмотреть хотя бы издали.
Руководство телекомпании «Останкино» и «Россия» в смятении ожидают конца показа идущих сейчас сериалов «Богатые тоже плачут» и «Санта-Барбара». Правда, «Останкино» подстраховалось, проведя переговоры о приобретении продолжения «Богатых» с участием Вероники в главной роли. Новый серил будет состоять из двухсот серий. Телекомпания «Россия» тоже ищет, что могло бы заменить «Санту-Барбару».
