Среди овощей особое место занимает картофель, который используется для приготовления пюре и входит в состав супов, салатов, смешанных овощных пюре. Чипсы из ломтиков картофеля или картофельной муки давать двухлетнему ребенку не следует.
Овощное меню можно расширить за счет свеклы, редиса, репы и других овощей. Ребенку до 1,5 лет все овощи лучше давать в отварном виде. После этого возраста малыш может есть салаты из свежих овощей.
С конца 1-го года можно добавлять в разные блюда укроп, петрушку, а затем использовать листовой салат, зеленый лук.
Сладкое. С учетом индивидуальной переносимости малышу можно давать небольшое количество пастилы, мармелада, джема, повидла. Торты, пирожные и жирное печенье, а также шоколадные конфеты в этом возрасте давать нельзя.
Основные напитки для детей раннего возраста – это соки с маркировкой «для детского питания», компоты, морсы. Соки могут быть фруктовыми, ягодными, овощными (яблочный, грушевый, вишневый, апельсиновый, банановый, морковный, томатный), с мякотью и без мякоти, монокомпонентные и смешанные.
Чай черных сортов следует давать ограниченно, отдавая предпочтение детским фруктовым и фиточаям. А вот время натурального кофе и какао еще не наступило. В этом возрасте надо избегать любых газированных напитков (даже слабо газированной минеральной воды).
В возрасте от 1,5 до 3 лет ребенок переходит на 4-разовое питание с общим объемом пищи до 1300–1400 г. Набор блюд обогащается. Могут готовиться обычные борщи, рассольники, используются неострые соусы и приправы.
Второй год жизни стремительно приближает малыша к так называемому «общему» столу, хотя от деликатесных продуктов в этом возрасте следует воздержаться.
Потребление жидкостей за день в возрасте от 1 до 3 лет составляет: сока (компота, морса) – 150–200 мл; фиточая, чая – 200–300 мл.
Отпустите бабушек на волю!
« Только родив ребенка, начинаешь понимать: насколько сильно любит тебя твоя мама» . Истинный смысл этой замечательной пословицы я поняла с рождением сына. И в этой колонке я хочу поговорить о бабушках!
Несмотря на то, что Максим – первый, любимый и пока единственный внук с обеих сторон, с бабушками он видится довольно редко. Дело в том, что моя мама живет в другом городе. И в лучшем случае мы приезжаем к ней погостить на неделю зимой и на месяц летом. А вторая бабушка много работает.
Так что с самого начала (не считая первого месяца, когда моя мама приезжала к нам «помогать») мы с мужем рассчитываем только на свои силы, зная, что Макса оставить не с кем.
Многие знакомые приходят в ужас от такого положения дел. Особенно те мамы, чьих деток регулярно забирают на выходные бабушки и частенько выводят их на прогулку.
Да, я малодушно завидовала мамам, которые отдыхают дома, пока бабушки выгуливают внучков перед обедом. Есть такие дни (в ноябре их особенно много), когда прогулка становится просто невыносимой! На улице ветер, морось, с самого утра вместо солнца горят фонари, во дворе темнеет уже к обеду. Но детям все равно! Они рвутся гулять в любую погоду! Эх, отправить бы Макса на прогулку с бабушкой, а самой с чаем и плюшками отправиться в уютное кресло перед компьютером на целых 2 часа, – мечтала я. Но, увы и ах, одна бабушка далеко, вторая – на работе. И вообще! Мы рожали ребенка с мужем не для того, чтобы отдавать его бабушкам.
Если бабушки и дедушки хотят возиться с внуком, читать ему сказки и печь пирожки – прекрасно! Но бабушка также вправе и любить его на расстоянии! Даже если она не работает, она вовсе не обязана помогать. Может быть, она так ждала выхода на пенсию, чтобы отдыхать, читать, смотреть любимые фильмы, ходить по музеям и сажать цветы на даче. И теперь она должна менять свои жизненные планы, потому что вы родили ребенка?
...
МНЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ
Анна, 29 лет:
Просидев в декрете 1,5 года, я поняла, что жутко соскучилась по работе! Нет, наше финансовое положение в семье позволяло мне сидеть дома с ребенком столько, сколько я захочу. Но мне уже безумно надоели дни, похожие друг на друга. Готовка, уборка, прогулки с ребенком по одним и тем же местам. До садика нам было еще далеко. И я предложила своей маме сидеть с Мишей, пока я буду на работе. Мама подумала… и согласилась. Конечно, ей бывает тяжело, мой сын – мальчик не из спокойных. Но я считаю, что она тоже должна принимать участие в воспитании ребенка. Ведь это не только мой сын, но и ее внук!
Я ни в коем случае не осуждаю, но и понять не могу тех мам, чьих детей растят бабушки. Они, действительно, готовы переложить ответственность за развитие и воспитание своего ребенка на бабушкины плечи?
Довольно редко я ухожу на целый день по делам, оставляя сына с мужем. Вечером они мне взахлеб рассказывают (Максим пока больше показывает), чем занимались вдвоем. Когда я узнаю от мужа, что нового сказал и сделал наш малыш, мне иногда бывает до слез обидно, что я это пропустила. А ведь этот момент больше не повторится! А если мама пропадает целыми днями на работе, то все эти открытия вместо нее делает бабушка??? Речь, конечно, не о тех случаях, когда мама просто вынуждена выйти на работу, чтобы прокормить и одеть своего ребенка.
Бабушки разные нужны, бабушки разные важны…
Наши отношения с бабушками складывались непросто. Свекровь регулярно снабжала нас игрушками, одежками и пюрешками. Но при этом первый раз взяла на руки внука, когда ему исполнилось 6 месяцев. О том, чтобы погулять с колясочкой – и речи не было! Хотя в тот период Макс спал на улице по 4 часа, и гулять с ним было – одно удовольствие! Зато когда Максу исполнилось 1,5 года, они вдруг воспылали друг к другу взаимной любовью!
Бабушка по-прежнему работает, так что видятся они только по выходным. Если Максу сказать, что мы поедем к бабушке в гости, то он через 2 минуты будет танцевать в трусах и шапке под дверкой, готовый выезжать немедленно! Максим помнит все ее подарки. С криками «Баба!» он приносит в кровать все книжки и игрушки, подаренные бабушкой.
Бабушки разные нужны, бабушки разные важны – милые, чудаковатые, равнодушные и беспокойные, со своими причудами и немыслимыми подарками. Неважно, как часто вы с ними видитесь – каждый день или раз в год. Для формирования гармоничной картины мира ребенку нужен полный набор для счастья – мама, папа, любимый мишка и сказка на ночь. И в этом мире очень важны бабушки и дедушки.
...
МНЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ
А вот меня воспитывали бабушка и дедушка – они заменили мне отца и мать, мои родители развелись, и мама всю себя посвятила работе и карьере – писала докторскую, преподавала… в общем, мамы я в своем детстве практически не помню и до сих пор ей этого простить не могу. Ведь для ребенка ОЧЕНЬ важны родители и заменить их никто не может, даже самые любящие бабушки-дедушки! Поэтому наших сыновей мы с мужем воспитываем сами, хотя мы оба работаем, но всегда стараемся для них придумать развлекательную программу на выходные. И вообще, я не понимаю, что может быть интереснее и важнее, чем заниматься собственными детьми? Зачем их тогда рожать?
* * *
Я живу в Германии уже много лет и вот что могу сказать: у немецких детей бабушек и дедушек практически нет! Они встречаются с внуками на Рождество и Пасху, но вовсе не помогают их воспитывать. Они вышли на пенсию, чтобы путешествовать, ходить по музеям и сажать цветы на даче. И менять свои жизненные планы ради собственных внуков не собираются.
Родители моего мужа – немецкие пенсионеры, они крайне неохотно (и только при крайней необходимости) соглашаются посидеть с нашими детьми (а это ведь их единственные внуки). А уж о том, чтобы забрать детей из садика и пойти с ними погулять и речи быть не может! И так обстоит дело почти во всех немецких семьях.
* * *
Я очень благодарна моим родителям, которые позволили мне после 3 мес. после родов выйти на работу. Сейчас моему сыну 3 года. И я не беру больничных, потому что с ребенком посидят мои родители. И я вставала и ночам, и принимаю участие в воспитании и «возне» с ребенком, но и зато у нас нет материальных проблем, я самореализуюсь, меня не «уйдут» с работы, так как ребенок постоянно болеет (например, в общей сложности он проболел за год 2 мес). С ужасом думаю, как бы сломалась моя жизнь, если бы мне пришлось и с работой проститься, и профессию потерять. Зато и моим родителям я в свое время купила квартиру, и сейчас они материально ни в чем не нуждаются. И когда будут совсем старые, то и лекарство смогу купить, и сиделку оплатить, и операцию. То есть мы друг другу помогаем. А зарубежные пенсионеры так себя ведут, потому что впереди – дом старчества с обеспечением. А знали бы они, что придется в старости к детям притулиться, так вели бы себя по-другому.
В последнее время, когда я говорю своим подругам, что, возможно (!!!) не буду отдавать Максима в детский сад, в глазах вижу настоящий ужас. Сидеть весь день дома с ребенком? Это же можно сойти с ума! Но самое печальное, что такую же реакцию я наблюдаю и у своих бездетных подруг. К сожалению, у многих прочно сформирован стереотип:
