Флавоноиды оказывают стимулирующее действие на иммунную систему, некоторые из них используют при аллергических заболеваниях (например, кверцетин). Кроме того, они укрепляют стенки капилляров, оказывают антитоксическое действие, а также обладают анти-оксидантными свойствами: нейтрализуют свободные радикалы, тем самым защищая клетки мозга от их повреждающего действия (например, пикногенол).
Они представляют собой сложные многокомпонентные смеси летучих душистых веществ. Эфирные масла оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие. Некоторые из них обладают успокаивающим действием. Кроме того, эфирным маслам свойственно желчегонное и мочегонное действие. Наиболее известными являются эфирные масла (точнее, их компоненты): ментол (из мяты перечной), ледол (из багульника болотного), хамазулен (из ромашки аптечной).
Краткий словарь понятий и терминов
Абсорбция – поглощение газов или паров жидкостью с образованием раствора.
Авитаминоз – болезненное состояние организма, вызванное недостаточным поступлением витаминов с пищей или нарушением их усвоения.
Адаптоген – препарат натурального происхождения, повышающий устойчивость (адаптацию) организма к разнообразным факторам внешнего воздействия (жара, холод, инфекция, стресс, яд и т. д.). Он практически не меняет нормальных функций организма, но значительно повышает физическую и умственную работоспособность, запасы АТФ. У больного адаптоген восстанавливает функции до нормы.
Алкаптонурия – заболевание, характеризующееся потемнением глаз и кожи, поражением суставов, особенно позвоночника.
Анемия – малокровие, пониженное содержание гемоглобина или эритроцитов (красных кровяных клеток) в крови.
Антибиотик – противомикробный препарат.
Антикоагулянт – препарат, снижающий свертываемость крови, применяемый для предотвращения тромбообразования.
Антиоксидант – вещество, предупреждающее разрушительное действие на организм свободных радикалов.
Антисептик – средство для уничтожения микроорганизмов.
Антоциан – красящее вещество (пигмент) растений красного, синего или фиолетового цвета.
Аритмия – любое отклонение от нормы сердечного ритма.
Атеросклероз – системное нарушение обмена веществ в организме, для которого характерно отложение в стенках кровеносных сосудов липидов и холестерина, что приводит к образованию на них жировых бляшек и рубцовой ткани. Органы начинают испытывать недостаток кислорода и питательных веществ, из-за чего функции снижаются.
АТФ (аденозинтрифосфат) – природное вещество, необходимое для протекания биохимических реакций в организме, сокращения мышечных волокон.
Биодоступность питательных веществ – возможность их поглощения организмом, всасывания в кишечнике и усвоения клетками и тканями.
Вегетативно-сосудистая дистония – заболевание, характеризующееся нарушениями, которые затрагивают процессы сокращения и расслабления мышечной оболочки стенок кровеносных сосудов, в результате чего изменяется их просвет. Если сужается просвет артерий, то отмечается повышение артериального давления, если расширяется, то отмечается обратный процесс – артериальное давление понижается.
Гемоглобин – белок эритроцитов (красных кровяных клеток), содержащий железо и транспортирующий кислород.
Гиалуроновая кислота – основной компонент соединительной ткани. Играет важную роль в проницаемости ткани, имеет прямое отношение к транспортировке и распределению воды и ионов в тканях.
Гингивит – воспаление слизистой оболочки на деснах.
Гипервитаминоз – избыточное содержание витаминов в организме.
Гипертиреоз – избыточное выделение гормонов щитовидной железой.
Гипертоническая болезнь – хроническое заболевание, характеризующееся повышением давления: I стадия – периодическое повышение давления 160/95-180/104 мм рт. ст., II стадия – давление колеблется от 180/104 до 220/114 мм рт. ст., III стадия – давление постоянно выше 220/114 мм рт. ст.
Гипертрофия – увеличение какого-либо органа.
Гипоаллергенное вещество – не вызывающее аллергических реакций.
Гиповитаминоз – недостаточный уровень витаминов в организме.
Гипотония – пониженное мышечное давление, но в книге под этим термином, по сложившейся традиции, обозначено пониженное давление крови.
Гормон – вещество, вырабатываемое эндокринными железами или клетками, переносимое кровотоком в другие (удаленные) органы или ткани, где оно способно модифицировать их структуру или воздействовать на выполняемые ими функции.
Диарея – расстройство функции кишечника, сопровождающееся частым опорожнением, при которых каловые массы имеют мягкую или жидкую консистенцию.
Дисбактериоз – нарушение процессов усвоения организмом питательных веществ, снижение синтезов витаминов.
Диспепсия – расстройство пищеварения при неправильном вскармливании ребенка, характеризующееся поносом, рвотой и ухудшением общего состояния.
Иммунодефицит – нарушение функции иммунной системы, приводящее к ее несостоятельности.
Иммуномодуляция – восстановление защитных функций иммунной системы, их нормализация.
Иммуностимуляция – усиление защитных функций иммунной системы.
Импотенция – половое бессилие, состояние, при котором мужчина не может совершить половой акт.
Ингибитор – вещество, тормозящее химические реакции.
Инсульт – острое нарушение мозгового кровообращения с повреждением ткани мозга и расстройством его функций.
Интерферон – защитный белок, вырабатываемый клетками в ответ на проникновение в них вирусов.
Инфаркт – острое заболевание, обусловленное развитием очагов омертвления в сердечной мышце, проявляющееся нарушением сердечной деятельности.
Ишемическая болезнь сердца – заболевание, в основе которого лежит ухудшение кровоснабжения сердечной мышцы.
Канцероген – вещество или фактор, способствующие развитию раковых опухолей.
Климакс (климактерический период) – период перестройки организма, заключающийся в естественном, постепенном снижении половой функции.
Кофермент – простое соединение, обеспечивающее работу фермента.
Лактат – соль молочной кислоты.
Макрофаг – крупная клетка, способная к активному захвату и перевариванию бактерий, остатков клеток и других чужеродных или токсичных для организма частиц.
Макроэлементы – минеральные элементы, требуемые организму в значительных количествах (граммы).
Метаболизм – обмен веществ в организме, обеспечивающие жизнедеятельность реакции.
Микроэлемент – минеральный элемент, необходимый организму в очень малых количествах (единицы или доли миллиграмм), но играющий важную биологическую роль.
Митохондрия – органоид, обеспечивающий клеточное дыхание, в результате которого высвобождается энергия в легко используемой форме.
Нарколепсия – заболевание, основным признаком которого являются приступы непреодолимой сонливости.
Нефрит – воспалительное заболевание почек.
Ноотроп – средство, которое активирует функции мозга, стимулирующие обучение, улучшающие память и умственную деятельность, повышающие устойчивость мозга к агрессивным воздействиям.
Пеллагра – заболевание, характеризующееся недостатком в организме витамина РР. Проявляется поражениями кожи, пищеварительного тракта, нервной системы.
Перистальтика – волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов (кишок, желудка, мочеточников и др.), способствующее передвижению их содержимого.
Полимеризация – процесс получения сложных веществ (полимеров) путем последовательного присоединения более простых (мономеров).
Полимеризация органов – увеличение числа органов в процессе эволюции.
Полисахарид – сложный углевод.
Радиопротекторное средство – вещество, вырабатывающее стойкость организма к радиоционному излучению.
Регенерация – возобновление, восстановление.
Свободные радикалы – нестабильные и очень активные соединения с одним неспаренным электроном, образующиеся при различных химических реакциях. Они стремятся восстановиться, тем самым вызывая цепные реакции, разрушая любые молекулы организма.
Стенокардия – внезапные приступы сжимающих, давящих болей в груди.
