1. При распространенных отеках густо заваривать 0,6 кг растения
в 1,8л воды, положить в отвар 330 г порошка клубней атрактилиса,
замесить, сделать шарики массой по 0,3 г. Принимать по 10 шт.
2. При болях в боку пить 2—3 столовые ложки сока измельченных
листьев эльшольции.
3. При воспалении ротовой полости и запахе изо рта горсть
листьев заварить в воде и отваром полоскать рот (Чхве Тхэсоп,
1987).
430
ЮККА СЛАВНАЯ — Juca gloriata
Семейство лилейные — Liiiaceae Juss.
Юкка славная — многолетний вечнозеленый древовидный кустарник с мочковатой корневой системой и горизонтальными боковыми
корнями. Ствол простой или ветвистый, округлый, высотой до
150 см. Листья крупные (до 70 см длиной и 3,5 см шириной),
линейные, жесткие, с игловидно заостренными верхушками, образуют розетки, иногда собраны в пучки. Цветки белые, в кистевидных
цветочных стрелках до 1—2 м высотой. Плод—коробочка, наполненная семенами черного цвета.
Цветет в июне. Плоды созревают в сентябре—октябре.
Родина — субтропическая и тропическая зоны Северной и Центральной Америки, Южная Каролина, Флорида, Мексика, Гватемала, Сальвадор, Гондурас. Культивируется в Крыму, на юге
Украины, в Закавказье, в Узбекистане, а также в Алжире, Индии
и других странах.
Выращивается для лечебных целей и как экзотическое растение.
С лечебной целью используются листья,
Листья содержат стероидный сапонин тигогенин (до 1—2%), являющийся стереоизомером сарсапогенина. Листья юкки служат промышленным сырьем для получения стероидных сапонинов, используемых для синтеза гормональных кортикостероидных препаратов.
Растение обладает противоаллергическим, противозудным и противовоспалительным действием.
В дерматологии юкку славную назначают наружно в виде отвара
для ванн при многих дерматозах: экземе, нейродермите, почесухах,
красном плоском лишае, псориазе и других; соком растения смазывают высыпания при вирусных пузырчатых дерматозах, фотодерматозах, псориазе, красном плоском лишае и других заболеваниях
кожи.
ЯБЛОНЯ ВОСТОЧНАЯ — Malus orientalis Uglitzk.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Яблоня восточная — дерево 10—12 м высотой с широкой шаровидной кроной, с серой корой ствола. Крупные ветви темно-серой
окраски, молодые—темно-коричневые, слегка опушенные. Листья
черешковые, плотные, продолговато-эллиптические, широколанцетные или яйцевидные с пильчато-зубчатыми краями и острой
вершиной, снизу—серовато-войлочные. Цветки белые или розовые
по 4—6, собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды варьируют по
форме и окраске. На вкус они приятно кисло-сладкие, реже кислые
или терпкие. Плоды некоторых деревьев обладают пониженной
кислотностью (плоды сладкие) или содержат повышенное количество дубильных веществ, придающих им значительную терпкость и
горький вкус.
Произрастает в Крыму, на Кавказе. Встречается в лесных культурных и полезащитных полосах и других районах Украины.
Растет на опушках или внутри горных широколиственных лесов,
в кустарниковых зарослях предгорий и по берегам рек.
Для лечебных целей используются плоды и листья.
Корни (кора, древесина), листья содержат дигидрохолконы —
431
флоридзин. В плодах обнаружены углеводы (в %) 6,67—11,06 (сахароза 1,11, крахмал 0,19, пектины 0,46), органические кислоты
(2,7—3,09%), аскорбиновая кислота, железо, медь, калий, фосфор,
марганец, витамины В,, By By эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества.
Свежие плоды используются при расстройствах желудочно-кишечного тракта, гиповитаминозах, для производства экстракта яблочного железа, применяемого при анемии. Плоды съедобны, пригодны для сушки, переработки на варенье, повидло, квас. Кора -~
источник желтой, зеленой, коричневой, черной красок.
Древесина используется для поделочных работ в столярном,
токарном и резном деле. Яблоня восточная — хороший медонос.
ЯБЛОНЯ ДИКАЯ (ЛЕСНАЯ) — Malus silvestris Mill.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Яблоня дикая (яблоня лесная) — дерево до 12 м
высотой и 40 см толщиной. Часто яблоня дикая
растет кустом, особенно в молодом возрасте или
имеет 2—3 ствола. Крона чаще всего округлая,
раскидистая или шаровидная. Ствол с серой растрескивающейся корой.
Старые ветви серые, более молодые ветки —
бурые, а самые молодые—травянистые, серо-войлочные, темно-коричневые, иногда с колючками.
Листья простые, очередные, длинночерешковые,
широкояйцевидные или округлые, с пильчато-зубчатыми краями,
молодые — с курчавым войлочным опущением.
Зрелые листья голые, сверху темно-зеленые или ярко-зеленые, а
снизу — бледно-зеленые, матоватые.
Цветки довольно крупные, правильные, на длинных цветоножках
собраны в малоцветковые щитки, располагающиеся на укороченных
плодовых побегах. Цветение происходит одновременно с распусканием листьев в первой половине мая. Чашечка из пяти листочков,
остающихся при плодах тычинок, лепестки белые или розовые.
Пестик один, с нижней пятигнездной завязью. Чашечка, венчик и
тычинки прикреплены к верхнему краю разросшегося цветоложа —
гипантия. Плоды разнообразные по форме (от шаровидных до
округло-яйцевидных) и довольно изменчивых своими размерами (от
2 до 5 см в диаметре) Окраска их чаще зелено-желтая, нередко
красная или беловато-желтая, часто с размытым розовым румянцем,
или красноватыми дуговидными полосами. Вкус плодов кислый или
кисло-сладкий, иногда с горчинкой. В свежем виде плоды пригодны
в пищу лишь после полного дозревания, которое часто наступает
лишь через месяц после сбора.
Распространена в Украине, в Беларуси, в европейской части
России, одиночными деревьями. В Воронежской, Курской и
других областях России образует почти сплошные яблоневые
леса. На севере доходит до Санкт-Петербурга, Ярославля, Казани, Уфы, на юге — до лесостепной зоны.
Растет в широколиственных, смешанных и хвойных лесах.
Яблоня служит человеку с глубокой древности. Согласно существующей библейской легенде, яблоко было именно тем плодом
432
(Бытие, 3, 6), который Ева предложила Адаму. Доказательством
этому приводят то, что когда Ева вкусила яблоко, сердцевину она
предложила Адаму, и последняя застряла у него в гортани, в области
1 хряща, вследствие чего образовалась опухоль, названная «Адамовым яблоком». Согласно этому источнику, яблоко было известно с
древнейших времен, и яблоко являлось лучшим плодом у всех
народов.
В культуру яблоня введена пять тысяч лет назад ранними цивилизациями Востока и Запада. Семена яблок были обнаружены Геером,
